[茶会是什么活动]茶会苦涩的原因是什么?

悠久的历史和文化传承，为中国这个礼仪之邦创造和形成了丰富的礼仪和风俗文化。而茶作为承载传统文化的一份子，自然形成了具有自身特点的风俗、礼仪。

我们向来讲求“以茶会友”，平日里或重大节日，总免不了举办或参与一些与茶有关的聚会，这时候，如果分不清这些相关的茶俗，就有些尴尬了。 今天，我们就来说说茶会、茶宴与茶话会，看看它们是否有所区别，以免下次举办相关聚会时在邀请函上写得不恰当。

茶会与茶宴

按照现代词典的解释，茶会就是用茶点招待宾客的社交性集会。用茶叶和各种原料配合制成的茶菜举行的宴会，就叫做茶宴。

现在人们多把只喝茶汤和吃茶点的集会称为茶会，而把吃茶菜的宴会称为茶宴。我们可以简单地这样理解：

茶会=茶/茶+茶点/茶+“琴棋书画”

茶宴=茶+饭菜/茶菜+饭菜（只要牵扯到吃饭，就是茶宴）

但在茶叶发展史上，茶会和茶宴都是指用茶来招待客人的聚会，聚会时，除了饮茶之外，有时也吃其他东西，甚至还喝酒吃菜，两者区分不是很明确。

茶会、茶宴正式名称出现在唐代

唐代的茶会、茶宴有清淡雅致的，也有富丽奢华的，跟音乐、舞蹈结合的也较多。最能体现唐代茶会情景的就是现存台北故宫博物院的《宫乐图》。

（唐代无名氏宫乐图）

宋代的茶会更加丰富多彩，形式多样，有代表性的如分茶表演（茶百戏）、斗茶会等，上至宫廷，下到市井，全民参与。而且茶会中加入了焚香、插花、弹琴等艺术形式。

（宋徽宗文会图 局部）

明代饮茶方式的改变，使得冲、泡饮法成为主流，这样的饮茶方式也更加亲民，茶会渐渐走进平常百姓家。

同时，明清的文人很会玩，“评书、品画、论茗、焚香、弹琴、选石等事，都可以在茶会上玩。

清代，几位嗜茶皇帝带动了宫廷茶宴的兴盛，而茶馆、茶坊和茶肆蓬勃兴起，让茶会更加地生活和日产化。

（文徵明 惠山茶会图局部）

如今的茶会，内容和形式更多样了，比如无我茶会、各种主题茶会等，大家可以更加自由地发挥自己的创意。

茶话会又是什么？

顾名思义，茶话会就是饮茶谈话之会，它是由茶会和茶宴演变而来的。它既不像古代茶宴、茶会那样隆重和讲究，也不像中国“茶道”要有一套严格的礼仪和规则，而是以清茶或茶点（包括水果、糕点等）招待客人的集会，有时也用于外交场合。

所以，每年岁末年初，很多部门、机构或组织都会举办新年茶话会。

茶话会的由来

辛亥革命后，人们承袭茶会节俭、雅致的精神，摒弃费时忘业、追求排场的陋习将“茶话”、“茶会”、“汤社”、“清饮”融为一体，演变出一种高雅的社交形式—茶话会，用在日常生活及公关纪庆等场合之中。

现在的茶话会形式也越来越多样化了，而茶也不再是茶话会的主角，很多茶话会根本就没有茶了。茶话会更多的成为：由某一理由聚合一群人进行正式或非正式聊天（会谈）的商业、社交、文体或者娱乐活动，丰富多彩。

茶话会的种类除了新年茶话会，还有不同的节假日茶话会、主题茶话会等，主办者可以根据不同的目的举办不同的茶话会。

（部分参考《我国古代的茶会茶宴》江西省中国茶文化研究中心陈文华）

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