普洱茶熟茶
丨本文由口口茶香原创
丨首发于头条号:口口茶香
丨作者:口口茶香
普洱茶因其独特的口感、品质,被人们所熟知。对于普洱茶,人们有个争议,普洱茶到底属于六大茶类中的哪一类呢?
有人说生普就是绿茶,熟普就是黑茶或者熟茶,还有人说普洱茶是第七大茶类……众说纷纭。
疑问
那么,今天咱就来探讨下这个“热门话题”。
中国的六大茶类是依据制作方法以及茶多酚氧化(发酵)程度的不同区分的,分为六大茶类,红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶,其中红茶为全发酵,绿茶为不发酵,白茶为轻微发酵,黑茶为后发酵,黄茶为微发酵,乌龙茶为半发酵。
六大茶类加工程序
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。普洱茶的工艺和六大茶类又有所不同。
云南普洱茶大叶种晒青毛茶制作工艺
由以上加工过程可知,普洱茶的制作过程和六大类茶不同,故而,把它划分为第七类茶。
关注口口茶香,带您了解更多接地气的茶文化。
1.《普洱茶属于什么茶 熟普洱茶属于什么茶类》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《普洱茶属于什么茶 熟普洱茶属于什么茶类》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/guoji/3243761.html