本款茶综合评分8.5分,茶语网综合评分排名第571名,绿茶茶类排名第275名。

这是一款选料优质,但是工艺略有瑕疵的绿茶。

该茶青豆香鲜浓,但青气明显,且茶汤含青味,汤感较薄,耐冲泡度较低。总体协调性一般。

基本信息

品牌:兰馨

茶类:绿茶

产区:贵州

生产时间:2016年

冲泡准备

茶样:3g

茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

用水:茶语专用水

干茶审评

干茶色泽翠绿,欠润,隐显白毫,外形扁平光滑,芽头瘦长稍有破碎。干闻有青豆香。

冲泡审评

第1泡:沸水冲泡10s

汤色浅黄绿,通透明亮;青豆香鲜爽浓郁,稍带青气,且茶汤含香;入口顺滑,滋味鲜浓,爽口,微涩,稍有回甘。

第2泡:沸水冲泡10s

汤色黄绿,明亮度高;豆香较低,青气凸显,香入茶汤;滋味较淡,微有涩感,稍有回甘生津。

第3泡:沸水冲泡15s

汤色浅黄绿明亮;香气以青气为主,较低闷,且茶汤含青气明显;滋味淡薄,微涩,稍有生津。

第4泡:沸水冲泡30s

汤色浅,近水色;几乎没有香气;滋味很淡,近水味,稍有生津。

叶底审评

叶底嫩黄柔软,光泽性好,芽叶略有破碎,断梗处普遍红变,部分芽叶有虫斑。

茶语审评

干茶色泽翠绿,欠润,隐显白毫,外形扁平光滑,芽头瘦长稍有破碎。

干闻有青豆香。汤色浅黄绿,通透明亮。青豆香鲜浓但不持久,且青气明显,茶汤含青味,令人不悦。滋味鲜浓,爽口,茶汤带有青气,微涩,稍有回甘生津。

叶底嫩黄柔软,光泽性好,芽叶略有破碎,断梗处普遍红变,部分芽叶有虫斑。

茶语评分:7.9分

专家审评

这款茶优点是原料比较高档、全部是单芽,干茶外形翠绿、匀净,叶底芽叶成朵、嫩绿明亮、匀净,香气清爽,滋味较鲜爽:无明显缺点。

总体上说这款茶无论是外形还是内质都不错,湄潭翠芽的品质特征明显,达到特级茶品质要求。

本期专家:金寿珍

专家评分:9.1分

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