【做红酒酒窖】普通家庭如何在住所里打造属于自己的私人酒窖

保存葡萄酒对葡萄酒爱好者来说绝非易事。为了给自己的葡萄酒准备窝，不一定要花几十万韩元。只要用心，普通家庭也可以在宿舍建立属于自己的个性化个人储藏库。

酒窖其实说难不难，只要满足酒窖设计的一下几项基本要求，在家中设计自己的私人酒窖，So easy！

1、储存条件

温度：葡萄酒的正常存贮温度在10-16℃，温度必须非常稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞，使酒加速氧化。

湿度：75%左右的湿度对酒的储存最佳，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变干失去弹性，无法紧密地封住瓶口。

防震：震动干扰也容易造成酒品早熟，甚至可能导致品质下降。

通风：酒窖内要保持流通的空气，保证葡萄酒能够更好的呼吸到新鲜空气。

2、酒窖选址

在了解了葡萄酒的储存条件后，就该为酒窖选址了，虽说地下是建造酒窖的绝佳场所，其实只要满足葡萄酒储存对温湿度、通风、避光以及防震的要求，家中任何一个地方都是可以设计成酒窖的，不信你看：

客厅独立小角落

楼梯下

墙面

看到这儿，你还在抱怨你没有合适的空间来建造酒窖吗？只有有一颗爱酒之心，家中任何地方都可以建造一座独特的专属于你自己的酒窖。

3、酒窖打造

酒窖选址完成后，就可以进行酒窖打造的工作了，酒窖空调、酒窖门和酒架是酒窖设计中必不可少的3大部分：

酒窖空调是为了酒窖内的恒温恒湿的重要设备，一旦酒窖空调选择有问题，所有的藏酒都可能被废，所以在选择酒窖空调时必须谨慎。

酒窖门多采用实木结构门，一是美观，二是隔热效果好，如果没有找到合适的门，可以请装修公司制作大芯板门，中间添加一层保温板，周围贴上隔音棉条。

酒窖中酒架的设计不只是要好看，更要考虑适合酒类的存放方式。酒架的材质非常多，木制、钢制或砖砌。根据存放葡萄酒的数量、酒瓶规格，定做的酒架可以选用不同的材质，推荐使用实木橡木材质，这种材质不会变形，而且没有异味，有利于葡萄酒的存放。

到这里，私人酒窖就建造完毕了，可见，私人酒窖设计并没有大家想象的那么复杂，只要满足了葡萄酒对储存条件的需求，建造酒窖也变得得心应手了，赶紧把您心爱的美酒搬进去吧！

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