芽苞茶,是指茶叶芽头带硬苞壳的茶。茶树在发芽时新芽的外层会有比较硬的苞壳,主要功能是保护新芽的生长。栽培茶的苞壳脱落较早,野生茶的苞壳保存较久。芽苞茶基本都是野生茶,也包括少量山茶科植物的芽苞。一般不会用带芽苞的栽培茶做芽苞茶。野生芽苞茶,是未经人工培植过的野生普洱茶种,位于海县布朗茶区的巴达大黑山,在1700多年野生型茶树王的周边域,就有许多野生茶分布,本产品即是这种野生茶树的芽苞。
芽苞,又名芽孢,因在立春节前发芽,被称为“报春芽”,又因形状如同小鸟的鸟嘴,也被称为“雀嘴茶”。芽孢形似笋状,表体覆盖着一层白色绒毛,手指摸上去有一种柔软的感觉。在普洱茶树上生长的芽孢,芽孢萌芽于立春,采摘期较短,故产量不大。
野生芽孢普洱茶发芽跟其它茶不同,发出来的并不是卷曲着的嫩叶,而是一个白色的芽包,嫩叶则藏在芽包里面。叶片没有长出来时,入口较甜,而叶片长大之后,入口则较酸,有点像柠檬果茶的味道。
野生茶芽苞干燥之后表面布满白毫,芽尖呈粉红色,轻闻有一股浓浓的山野气息,冲泡时散发出的香气更加明显,汤水柔和香甜,芬芳馥郁,且持续耐泡,颇深受众多茶友所青睐。
入心、脾、肾三经,治一切风疾。解毒通便、久服名目、助阳补阴、固精养颜”。其“解毒通便”的功效则又与医学界“管道排毒”理论相似,就足以引起想减肥保健的人们去亲口尝一尝,常饮此茶有治通风,清热解毒,消渴,醒脑,软化血管,降血压血脂之保健功效的!野生芽孢夏天喝清热消暑,解渴!配之蜂蜜美容养颜效果更佳。
野生普洱芽苞茶茶具百花之香且香气高长,山野桂花香馥郁,扬而不飘,自然舒畅;汤质厚重甜润,甘厚有力;茶质之香渗透每一口茶汤,三十泡余香悠然,茶气较淡,具有减肥美容之效。
芽孢茶一般滑口无苦涩感,饮之回味清甜,闷泡亦不会苦涩。这是这种甜甜的口感非常吸引人,不过还是建议大家不要焖泡,即冲即饮。
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