【1995赤霞珠红酒】什么葡萄酒最适合佐中餐？

葡萄酒的酒友和酒友多少都很熟悉。葡萄酒配牛排，白葡萄酒配海鲜等，一般用于搭配西餐。(大卫亚设)。

可作为中国人，小也更希望可以用葡萄酒搭配亚洲菜啊！

抱着这样的想法，小也搜索了起来，于是发现了它！

品牌下的一行小字：A Wine Best with Asian Cuisine (最适合亚洲菜的葡萄酒)

一个将“适合搭配亚洲菜肴”作为品牌亮点的葡萄酒！不就是小也寻寻觅觅的那个它吗？赶紧认识一下！

康纳斯顿Corner Stone，智利中央山谷的优质酒庄，成立于1995年，创始人洪仕森先生是一位新加坡人，在法国朗格多克拥有4个家族葡萄园，还在全球多个国家拥有酒厂与品牌。从创立了自主品牌康纳斯顿就开始发掘适合亚洲口味的葡萄酒。

智利是新世界葡萄酒，大规模机械化作业，酿造工艺和设备先进，采取多种现代技术，使葡萄酒的品质恒定，口感更容易接受，香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度，给酿酒师和葡萄酒创造了更多选择和更大空间，也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂，也为很多大牌酒商的青睐，如著名的罗斯柴尔德家族，罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利，和当地酒庄联姻，共同打造智利的世界名牌，帮助智利葡萄酒迅速的崛起，形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

酒庄的葡萄园管理现代化，采用了全100%手工采摘及经法式和美式双橡木桶双陈酿的精心酿造工艺。

康纳斯顿是智利获奖最多、最负盛名的酒庄之一，所获荣誉有：

• 国家及国际智利最佳酒厂

• 2000年IWSC“南美最佳葡萄酒庄”

• 过去三年中共获得：6个大金奖，50个以上的金奖和60个以上的银奖

• 2003年法国酿酒师协会国际评酒会上: 世界最高荣誉酒庄

• 2003年智利最高荣誉酒庄

• 2000, 2001, 2002 & 2004 年Catad’Or Hyatt 智利葡萄酒大赛最高荣誉酒庄

• La Cav 杂志 2002年夏季葡萄酒Top2

康纳斯顿酒款推荐

康纳斯顿梅洛干红葡萄酒(黑标)

也买酒智利葡萄酒的销量冠军

口感饱满，果香浓郁

康纳斯顿IX6789新品系列

从左至右分别为：康纳斯顿IX9赤霞珠干红葡萄酒、康纳斯顿IX7经典梅洛干红葡萄酒、康纳斯顿IX经典混酿干红葡萄酒、康纳斯顿IX6珍藏西拉干红葡萄酒、康纳斯顿IX9珍藏赤霞珠干红葡萄酒、康纳斯顿IX9列级珍藏赤霞珠干红葡萄酒

该系列葡萄酒由智利著名酿酒师艾克斯先生以他的名字命名，并由其好友著名设计师泽维尔先生设计酒标。酿酒师艾克斯先生主张葡萄酒就像是一面反映葡萄所生长的土壤品性的镜子，是由气候、复杂的土壤等各种各样的要素共同作用而成的，他精心的对葡萄园进行照料，亲自参与从葡萄园的耕作到最后的收获的整个过程，致力于酿造出最高品质的葡萄酒。其好友著名设计师泽维尔先生采用了每个数字代表不同的葡萄种类的新颖创新的设计风格。

经小也亲测，康纳斯顿确实和咸鲜香的中国菜很搭哦！至于有多般配，还是要你亲自体会才能发现啦！

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