文/凌峰

福建米香型白酒军团的崛起和金丰酒业的蜕变,福建金丰酒业有限公司董事、总经理文光可以说是信心十足,竭尽全力。这位在2001年进入白酒行业15年白酒经验的职业经理人正是他独特的品类慧眼,在白酒回暖期看到了美香的战略机遇,开始了具有行业使命价值的新金丰战略,给名叫金丰珠的福建名牌酿酒企业带来了质的变化。(威廉莎士比亚。)。

今天,全面了解文光会,拥有15年一线排版经验的这个行业“老兵”

15年,锻造全能的专业经营人。

文光会的故事应该从职业生涯开始的2001年开始。

文光会生于1976年,1997年毕业后被分配到贵州省水城矿务局。这是一个可取的公共企业工作岗位,但他做出了欺骗家人、放弃分配、独自自由发展到城外的决定。

2001年夏天,加入华泽集团金六福后,开始白酒展业,加入金六福后,文光会直接参与了金六福展频道的基层营销。在金六福7年,首次入选华泽集团企业战略人才库。在此期间,文光会确认,金六福在基础起点参与年度销售38亿韩元期间的营销工作,担任过地区金六福地区经理、香格里拉夜场渠道经理、产品经理、项目经理等职务,以培养金六福完成了专业的原始积累,为以后的行业生涯奠定了坚实的基础。

从2007年末到2010年,文光会进入了个体户时期。在此期间,文光会与上游工厂合作,成立酒类销售公司,代理经营中南各省市场。因此,文广将从一个地区管理层面拥有独立财务结算体系、法人化治理的创业者开始,再次丰富专业化背景。

2010年,文广考虑到成都是中国白酒的总部中心,成都聚集了大量前沿人才和信息理念,直接影响中国白酒发展的整体进程,是自己继续扩大职业的机会城市,文广将决定落户成都,迎接个人新的事业平台。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视剧),成功)今年在业界崭露头角的文光会被正式邀请全面收购中国八大原周期企业、泉州新金花、中国著名商标等享有盛誉的四川金盆集团的营销业务,正式就任金盆集团全国营销总监。

至此,文光通过10年的增长实现了经营全国市场的职业奖,作为集团的高管全面参与企业重大战略决策,与集团管理团队共同完成了投资4亿元的金盆盆地万吨基地的生产,组织了金盆地集团所属崇洋酒厂建厂60周年大型封团活动,成功举办了第一届金盆地生态原州节、醉酒美元盆地世界。文光会也从单一贸易型运营经理转变为具有产业实体背景的大企业的成品酒运营决策者,为文光会加入更高平台提供了资历渠道。

2014年,18代以后,国务院提出的推进国有企业改革的政策指导,作为四大明珠山西杏花村汾酒股份有限公司,首次在全国公开选拔事业部营销总监。汾酒的四大名酒效应产生的感染力非常大,因此文光第一次有机会收购汾酒华南事业部,担任主教练,参与名酒的改革和营销转型。

到达后,文光会全面开展华南事业部综合改革,大力推进事业部机制调整和客户梳理,以广东、福建为据点开展战略平台上的整合,积极推进建筑企业1。

体化组织体系,力求构建汾酒营销落地所需要的组织保障。在广东建立了广东华友汾酒战略平台、深圳青花汾酒战略平台,福建嘉太青花汾酒15平台,并积极响应号召,推行国企混合所有制平台的试点建设工作,与厦门银鹭集团关联机构——禹道实业合作,启动通过国企和民营股权投资方式,计划建立山西汾酒(厦门)销售有限公司,全面负责海峡情汾酒的全国营销工作,这也是汾酒提出混改以来的第一个试点项目,2014年春季糖酒会引起了全国媒体的广泛关注和报道。

作为中国白酒行业的资深职业经理人,他对中国白酒有着独到而具有深度的专业理念。他从最初基础销售开始逐步通过多渠道、多形态市场的运作锤炼,先后成长为区域经理、省区经理、大区经理、自主运营商、集团营销总监、销售公司总经理直到今天的企业总经理,从营销版块过度到全面操持企业营销、生产、行政、战略、公共关系、财务运行、投资、研发等后台体系建设工作,可谓经历了行业里多工序、多岗位洗礼锤炼,是为数不多的一名全才。

提前预判米香出位,欲打造福建第一家酒类上市公司

在加入汾酒前,文光会认为受国家提出的限制三公消费等政策导向的制约,加之中国经济发展趋缓、经济结构调整、消费者换代更替等大背景的影响,中国正处于一个十分关键的转型期,而这轮转型后的市场将呈现品牌大局定盘后释放出的多品类、碎片化消费市场机会,酒企如何研究和理解新生代受众,如何与新消费阶层的文化对接、研发对接、沟通对接的问题,是一个机遇也是一个挑战。

文光会纵观中国白酒行业的四大基础香型(酱香、浓香、清香、米香),前三个香型都已有一个或数个较大的巨无霸的领导性品牌,相同品类做大的机会几乎没有,或者做大的代价无法承受,而唯有米香型这个席位没有真正扛鼎的领导性企业,虽有桂系产区几个主要品牌的存在,但受制于机制、团队、理念、资本等因素,没有真正做强米香型这一独特的品类。

文光会判断,消费转型下这是一个重要的行业机会,而具有上市公司投资背景的广东德邦实业李荣柱董事长收购福建金丰酿酒后,在与文光会的多次互动交流中,彼此认同并确立了共同做大米香型的战略共识。而此时的文光会也有意在有限的职业生涯做一点具有行业影响和使命价值的事的想法,通过反复考量,2015年作出放弃难得的名酒企业稀缺高级岗位接管金丰的最终决定。

2015年7月1日,福建金丰酿酒有限公司\福建客家酒文化创意产业园为企业战略发展的需要,董事会一致决定由文光会出任新一届董事、总经理,全面主持金丰酿酒有限公司的企业管理工作,同时企业也正式启动了新金丰战略,将金丰打造为中国米香型的领导者的配图投资工作,做出投资6亿元在客家人聚居的永定区建立以客家文化为载体的工业旅游项目“福建金丰酒文化创意产业园”、为当地再造一个新的旅游平台的战略决策(此项目已被纳入福建省人民政府十三五重点行动计划项目,目前项目已动工)。

为什么要投入巨资扩大产能并搭建这样一个平台?文光会认为,白酒低度化是不可逆转的趋势,新生代消费者对白酒的口感需求已经发生了很大的变化,辛辣、高度、强烈的刺激性不再是新生代消费者对白酒的需求。甚至,部分年轻消费群体对浓香、酱香酒体风味辛辣、易醉等特点意识里感到恐惧。如果白酒要继续发展、继续赢得消费者,从口感和文化上消除年轻消费群体对传统白酒的恐惧、抵触心理是必经之路。同时,米香型白酒清雅、柔和、低度等特性恰好符合了新生代消费者的需求,米香型也具自由勾调的高融合性,在引用上具有极大的创新空间。因此,在白酒诸品类中,米香型白酒更容易俘获年轻消费群体的芳心,加上近几年米香型白酒市场的快速扩容,扩能、建产业平台是战略选择。

文光会告诉记者,这个集生态酿酒、旅游体验、酒道传播、休闲养生为一体的“金丰客家酒文化创意产业园暨客家酒文化博览园”将打破酒类企业单一的生产销售格局,与多数酒厂博物馆展厅概念不同,它是将酒文化生态链串联丰富游乐化,把金丰“承袭传统、生态循环、返璞归真”的产业理念,与客家米酒的淳朴和美文化完美契合,让消费者对客家酒文化的体验感知进行升级,在拓展市场的同时也让客家酒文化走向更广阔的世界。项目按4A旅游标志打造,建成后将龙岩全域旅游体系相融合,形成看土楼、泡温泉、品金丰的目的地链条,产值将达到7亿元以上,可实现税利1.6亿元,新增就业岗位500人以上。

现在的金丰酿酒以“三大战略”规划企业愿景,高屋建瓴进行战略布局谋划,即一是成为中国米香型白酒的领导者;二是将龙岩产区打造为中国客家米酒的原产地、形成原产地保护;三是打造以客家酒文化创意产业园为支撑的工业旅游上市公司。为实现战略目标,金丰酿酒还将落地八大工程:一、技艺工程(工艺技术突破)二、储酒工程(时间就是资本)三、管理工程(信息化管控)四、底盘工程(市场精耕)五、品牌工程(社区传播)六、资本工程(上市和特通发行渠道构建)、七、工业旅游工程(基建技改)八、伙伴工程(客户和合伙人)。通过八大工程落地执行,从而全面体现新金丰6大内涵:新资本,新目标,新典型,新产品,新形象,新组织。

据了解,在文光会规划中,2018年金丰酿酒将启动其上市筹备,将通过资本的力量推动金丰酿酒和整个米香型品类的快速发展,为米香品类打破华南市场桎梏注入资本活力。目前,金丰酒业正处于高速发展时期,市场由内而外渐次拓展,还定下了拿下华南、逐步选择性布局全国的市场目标,为闽派米酒在整个米香板块的崛起提供了发展路径和样本。

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