从公元前1550年到1070年,埃及主宰了全球葡萄酒贸易。虽然埃及本身不是葡萄酒原产地,但通过贸易,埃及和埃及人不仅可以享受到令人愉悦的葡萄酒,而且在葡萄酒产业上取得了持续的创新。

比如,埃及人率先使用标准化的双耳土罐使葡萄酒运输更加便捷,更发明了一种用苇子及粘土做成的保护措施,防止葡萄酒在运输过程中遭到环境破坏。

时间久了,人们又发现了一个小问题,那就是没人知道罐子里到底是什么葡萄酒。所以,古埃及人民开始采用非常细致的标签系统,不但记录了葡萄酒的酿制年份、产地、酿酒人,还记录了葡萄酒的风格。这些葡萄酒信息都是在土罐未风干前就印在了上面。此外,有些古埃及人还在土罐上记录了罐内葡萄酒的容量以及质量层次。

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