【红酒和出皮的味道】所有葡萄酒都是苦涩让你难以接受吗？胜哥分享经验

酒在我们的生活中经常接触，但提到葡萄酒，很多人的第一反应是苦涩和无味。

那么真的所有葡萄酒都是苦涩不好喝吗？答案是NO

大家看完下面内容，就会明白。

葡萄酒的涩感是由单宁带来的，之前有给大家分享过单宁是来源于葡萄的皮、梗、籽、橡木桶。

那按我这么说，酿造出来的葡萄酒都是带涩感呀，如果是干型的葡萄酒带涩感是对的。

但是单宁可分为：劣质单宁和优质单宁，通常劣质单宁会让你口腔的味蕾难以接受，就是我们常说的好苦涩，而优质的单宁它涩感会让你的味蕾不会排斥它，比如我现在在喝的这款它是属于优质的单宁那种，喝起来口感非常平衡，不会因为涩感让你的味蕾排斥它，而且在余味上它还会给你带来惊喜有一丝的甜感。

葡萄皮

总的来讲，如果你之前喝的葡萄酒，它的涩感让你味蕾难以接受的，这类型葡萄酒通常都是劣质单宁葡萄酒，简单点来讲就是低端酒。