人生在世,吃喝两个字。
现代人无论是亲朋聚会还是商务宴会,我们耳边听到最多的是“边吃边说,边喝边谈”。
吃饭、喝酒已经逐渐融入到了我们生活的方方面面,而喝酒难免会有“敬酒”的场面,中国人是最讲究人情世故的了,行家称“能敬酒”和“会敬酒”是两回事,小酒敬得好,啥都办得好,反之则可能得罪人。
前几天部门聚餐,大家正玩得尽兴,领导突然推门而进,小王赶紧倒酒招呼,没想到老板看了一眼,转头接了另一个同事的酒杯,这让小王手足无措,难道我平时工作没做好?还是咋回事?
饭后,一位跟小王的师傅好心提醒,跟人喝酒,敬酒时最忌讳“左手举杯”,下次一定要注意。
为啥不能左手举杯?
我们酒文化历史悠久,长达几千年,古时候,只有祭祀、祭神、祭祖宗的时候,才用左手举杯,做出恭敬的样子,然后倒在地下,以表内心的虔诚、思念之情等。
而面对活生生的人,却用左手,难免有诅咒别人的意味,做老板的一般都比较信奉风水之类的,如果这样做,无疑是撞在了枪口上。
那么,正确的敬酒姿势是什么?
首先肯定是右手举杯,当然双手最好,一般来说,都是右手拿杯,左手托住杯底,正视对方,这样比较正式,也显得尊重别人。
当然,敬酒时还需要注意这4点:
①杯中酒要满,不溢为最佳。
②敬领导、长辈时杯子要低,敬同辈时,可以平杯,或者为表礼貌,也可以低些。
③敬酒要有敬酒词,事情办到位,话还要说得漂亮,才能更有助于以后的升官发财。当然,对于不同的人,不同的场合,需要说的话不一样,但不管怎样,都可以试着用这个万能公式:
感谢+回顾+祝福/愿景/未来。
④敬的酒一定要好,敬酒敬酒,名气大不大倒是其次,但一定不能是市场上添加剂勾兑而成的酒水,驰骋职场几十年的老司机,怎么可能辨别不出好赖酒?
如果你用的香精勾兑酒敬人,那么不管前面的礼仪做的有多到位、说话做的有多漂亮,最终恐怕也是功亏预亏,因为从根儿上,你就会给人留下”不靠谱“的印象,那么酒桌选酒又该如何选择呢?
事实上,大老板,经理主管级别的,平时出去应酬啥的,基本都是用的大牌名酒,所以也就见怪不怪了,如果能另辟蹊径,寻得一些品质上乘,但价格都不贵的高性价比酒,可能老板还会觉得你这个人能处,最起码是对酒局上心了。
当然这一切的前提必须是”品质上等“,否则恐怕也会适得其反,一般来说,当地比较出名的口碑酒算是不错的,值得一品,就像贵州君中元私藏酒一样,这酒在当地的名气可不低,酒企的负责人,常常会带一些生活用品,探望孤寡老人。
当然,当地人喜欢这款酒不仅仅是因为酒企老板的初心,更喜欢这酒的性价比。
此酒的酿造人是曾传政老先生(”酱酒之父“李兴发的弟子),其酿造原料、工艺讲究,与飞天保持一致,而且在其基础上,作了一些调整,基酒的酒龄是6年,比飞天还多上一年。
7年时间才得到的基酒,又经过精心的勾调后正式出厂,开瓶爆香。
经常喝酒的朋友都知道,陈年老酒更香醇,这是因为经过长时间的物理化学变化,会去除新酒味,酒水逐渐老熟,这样的酒水酱香浓郁纯正,且没有杂味。
酒液也更加清澈,微微泛黄,抿一口,微酸甘润,诸味皆在,协调合理,丝润顺滑的酒液浸润舌尖,口舌生津,一线入口,带有淡淡的窖香、花果香,回味无穷,喝完一杯还想再来好几杯!
好了,文章到此结束,最后不知道大家关于酒桌文化,还有哪些独特的见解?还望不吝赐教~
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