【格拉芙128红酒价格】波尔多1855列级一级庄芝路酒庄中国首场中秋主题晚宴

2018年中秋节前夕，以与众不同的品质，在鸡公厅举行了葡萄酒晚宴。(威廉莎士比亚、温斯顿、中秋节、中秋节、中秋节、中秋节、中秋节、中秋节)

芝路酒庄合伙人兼总经理Xavier Planty 先生与法国葡萄酒文化推广大使兼葡萄酒作家冯为女士亲临现场，与现场嘉宾一起对月论酒，共赏佳酿。

著名演员杨立新（左一 ），琵琶演奏家李卉（左二） ， 冯为（中），前UNESCO中国代表苏旭（右二）

一个是北京所存的惟一一座皇后宅邸，自带贵族气质与历史厚重感；一个是法国古老的苏玳名庄，琼浆玉液，风华绝代。“金风玉露一相逢，便胜却人间无数。”

芝路酒庄，坚持自由与创新

芝路酒庄作为1855年一等列级酒庄之一，一直追求独立自主。酒庄内保持着最初的葡萄种植品种，是法国为数不多的建有葡萄品种收藏馆的酒庄之一。葡萄园面积达128公顷，全部处于苏玳镇境内。

如今，芝路酒庄由四位挚爱葡萄酒且意气相投的人士共同所有：Robert Peugeot（标致集团董事长）、Olivier Bernard（位于佩萨克-雷奥良产区的格拉夫列级酒庄骑士庄Domaine de Chevalier 庄主）、Stephan Von Neipperg（圣艾美隆一等列级酒庄家侬・凯芙酒庄Château Canon La Gaffelière 庄主）和芝路酒庄总经理兼酿酒师Xavier Planty。

芝路酒庄总经理Xavier Planty

本着开拓创新的精神，在Xavier Planty 先生的推动下，芝路酒庄从1996年开始不再使用任何化学合成制剂，掀开了针对农业生产模式的深层次革新。2011年，芝路酒庄获得了有机生态农业的认证（AB），是众多1855年一等列级酒庄中第一家获得该认证的酒庄。

一次美好的中西合璧美食美酒演绎

冯为女士

此次芝路中秋主题葡萄酒晚宴的策划及执行均由冯为小姐完成。她旅居法国多年，为法国波尔多首位华人葡萄酒作家，曾获中法两国权威媒体（包括France 3，China Daily）采访报道；回到祖国后，她曾任亚马逊前葡萄酒烈酒经理，现为葡萄酒及中法商务顾问为中法企业提供相关咨询服务。'

冯为对芝路酒庄的文化及其佳酿了若指掌，同时作为土生土长的北京人，对祖国佳肴更有着深深的“故乡情结”，并对北京胡同深处的宫廷菜十分了解。

本次活动的举办地——桂公府可谓大有来头，极具底蕴。桂公府曾是慈禧太后的弟弟桂祥桂王爷的府邸，后因府里出了两代皇后，又有“凤凰窝”的美称。桂公府藏于北京幽深的胡同深处，走进三进院落，你会有种豁然开朗的感觉，这里古韵依旧，仍保红砖绿瓦、青石地面，还有两株百年老树，一棵是紫藤树，一棵是海棠树，至今仍郁郁葱葱，都印证着院落悠久的历史。

冯为小姐对菜肴及餐酒搭配有着精益求精的追求，她亲自与桂公府大厨逐一商定了当晚的每一道菜，并全程监督大到菜品改进、摆盘，小到杯盘选择、上菜服务的各个细节，终于为大家呈现了一场颇有美感与文化碰撞感的精致晚宴。

著名青年琵琶演奏家李卉女士

作为庄主Planty 先生的好友，她 积极协助Planty 先生确定晚宴的酒单，并给出了最专业的餐酒搭配建议，最终所有酒款采用独具意义的1998年份，让芝路的葡萄酒在充满艺术感、历史韵味的北京宫廷菜衬托下淋漓尽致地展现了无限魅力。

芝路酒庄总经理Xavier Planty（左）与冯为女士（右）

活动现场，她说道：“餐和酒就像一对眷侣，应该是相互烘托以发挥出彼此的最大魅力。法国葡萄酒文化优雅十足，而我们中国菜博大精深，两者结合更是文化的融合，我能做的就是运用专业的知识，让祖国的朋友们体会到法国葡萄酒和我们中餐搭配的最大魅力。而法国1855列级名庄与古老北京宫廷菜的结合，绝对是一种震撼。

著名演员杨立新（左一）与冯为女士

古老韵味——清代宫廷菜与苏玳美酒的碰撞

当天，Xavier Planty 先生带来了四款美酒。其中，两款酒是来自芝路酒庄的芝路酒庄G 干白葡萄酒（G de Guiraud 2015 750ml）以及芝路酒庄贵腐酒6L帝王瓶（Guiraud 1998 6L）。据Xavier Planty 先生介绍，酒庄内也仅仅珍藏了8瓶1998年份的6L帝王瓶芝路贵腐酒，非常珍贵与稀有，他特地带来一瓶与现场嘉宾分享。

一款是来自合伙人Olivier Bernard 的格拉夫列级酒庄骑士庄的Domaine Chevalier 1998 3L大瓶装，另外一款是来自合伙人Stephan Von Neipperg 的圣艾美隆一等列级酒庄家侬・凯芙酒庄的Canon La Gaffelière 1998 6L帝王瓶。

桂公府的膳食，也别具京韵与宫廷风。芝路酒庄G 干白具有丰富的表现力和细腻优雅的个性。这是芝路酒庄葡萄酒系列的第一款酒，长相思、赛美容各占50%。其中，福禄寿喜拼盘、宫廷鸭脯巢、慈禧鳕鱼狮子头与芝路酒庄G 干白葡萄酒搭配各有千秋，令人耳目一新。

芝路贵腐酒则非常优雅、纯净，酒体精巧细腻。该酒的芳香极为丰富：薄荷醇香、白色花香、杏香、蜜饯柑橘香、欧白芷香，以及高贵的白松露香。香气纯正扑鼻，入口后那种恰如其分的性感中带有淡淡矿物质感的丰腴，令人折服。慈禧鸳鸯虾、桂府宫廷烤鸭与芝路酒庄贵腐酒也开启了截然不同却左右逢源的神奇搭配体验。

桂府宫廷烤鸭中烤得酥脆的鸭皮与贵腐甜白的搭配得自然天衣无缝，令人叫绝！但是饼皮包着烤鸭肉，蘸上烤鸭酱，与Domaine Chevalier 1998 干红的搭配也令人非常舒服，即解腻又顺滑。

宫廷羊小排与Canon La Gaffelière 1998搭配相得益彰，这款酒单宁细腻顺滑，不仅巧解油腻，而且令羊肉更显多汁美味。

最后一道甜点，尤为令人惊艳，中秋凤凰窝中式宫廷甜点不仅包含多味中式点心，还有一个蛋黄莲蓉的月饼，与中秋、月亮主题尤为契合，这道中秋时令的著名中国甜点，与法国堪称琼浆玉液的贵腐酒，竟然在味觉上如此融合协调，唇齿留香，久久回味！