[汤花是什么]汤花是什么意思

柴火饭，柴火菜，顾名思义是用土灶台，烧柴火做成的饭菜，用柴火烧出的饭菜对于城里人来说，感觉特别香。

有人说是错觉，有人觉得确实要更香些，每个人都觉得自己说得在理，那么柴火饭菜到底是否更香些呢？可能用柴火的火势更旺，大火炒菜自然能缩短炒菜时间，使得味道更香些吧。

男子到重庆一家苍蝇馆子，吃柴火饭，一菜一汤花了42元，因为米饭也收了他两块钱，惹他不满，吐槽，没有见过哪家店里，吃米饭还收钱的？网友却骂他丢人，他因为这家店里的嬢嬢烧的柴火菜，特别好吃，一口气吃了人家4碗饭，还嫌人家收他2块钱的米饭钱。

男子来到的这家苍蝇馆子，就在重庆寸滩老街，环境很原生态，几张桌子放在路边，上面参天大树做屋顶，边看江景边吃家常小炒，让人感觉别有一番滋味。

掌勺的是两位嬢嬢，已经60多岁了，从上个世纪80年代就在这里炒菜，土灶台一看就很年代感，一口大铁锅已经锈迹斑斑，台子上已经提前备好的食材，摆得满满当当，男子点了一个肝腰合炒，一个青菜汤。

点单之后找个位置坐下来，嬢嬢开始为他精心烹制，肝腰合炒是一道传统的川菜味道，香辣鲜香，色彩鲜艳，很考验厨师的功底，食材处理得干净，旺火开炒，用柴火，土灶台，做这道，菜能够在短时间完成，很好的保持肝腰的嫩滑口感。

这道菜的营养价值很高，口感也好，食材质地细腻，鲜嫩可口，就着这一道菜，男子一口气吃了4碗饭，又做了一个青菜汤，青菜汤的做法，做法也是相当简单，把水煮开之后放入各种调味料，加入青菜，再放入少许的盐，打上鸡蛋即可出锅。这碗青菜汤，清脆碧绿，看着很清口。

男子点了一菜一汤，加上4碗米饭，花了42元，有人说，不便宜，也有人觉得很合算，男子对嬢嬢炒的菜，评价很高，用柴火烧出来的菜就是好吃，却觉得不该收他两块钱的米饭钱，对此怎么看？