酒对历史上各领域做出巨大贡献的人都有不寻常的吸引力。
他们中的大多数把酒作为自己人生路上一个极为重要的陪伴。
在《东邪西毒》里有这么一句台词,“你知道喝酒跟喝水的区别吗?酒,越饮越暖。水,越喝越寒。”因而由古至今,许多人对酒就有了一种特殊的感情。他们的生活似乎是无酒不欢的。
正如《杯酒人生》里说的一样:喜欢酒,是因为可以让我们遐想——被用来酿酒的葡萄,在生长的时候,曾经经历过怎样的雨露阳光?那些亲手摘下葡萄的人们,曾经有过怎样的生活?当你打开一瓶陈年好酒,有没有想过,酿这瓶酒的人,或许已经不在这个世界上了吧?一瓶酒不单单是一瓶酒而已,他就是人生。甚至,每一瓶酒在不同的日子里打开,都会有着不同的滋味——这才是我们真正爱酒的理由。
拿破仑
历史上赫赫有名的拿破仑将军,此生最爱的便是干邑和雅文邑两种白兰地。为了自己的最爱,他曾经颁布过一道禁止雅文邑出口的禁令,他说:“干邑已经出口到世界各地供别人享用了,雅文邑必须留给法国人自己。”
此外,拿破仑还喜欢喝葡萄酒跟香槟。不过在喝葡萄酒上,拿破仑一直有一个怪癖——往葡萄酒里兑水,因为他说这种酒能带给他许多灵感。对于香槟他说,“当胜利的时候,我喝香槟庆祝;当失败的时候,我喝香槟安抚自己。”
海明威
海明威饮酒如饮水,旅居古巴写《老人与海》的那段时间,海明威每天都要去当地的“街半小酒馆”里痛饮。据说,海明威最爱的是鸡尾酒,因为喜欢香槟,他为自己发明了一款以香槟为基酒的鸡尾酒——Death in the afternoon。
因为爱酒,所以他写下了“能站在吧台, 别找桌子坐下”这样的句子。有趣的是,在一战期间,海明威因为受伤在病榻上躺了很长一段时间,白兰地成为了陪伴他度过那段煎熬岁月的伙伴。他说:“每当我遇到真的非常操蛋的事情时,只要喝上一杯,情况立刻就好转了。”
丘吉尔
英国前首相丘吉尔先生一生嗜酒,早上睁眼后就需要一杯威士忌加苏打水,午餐则一定要以香槟为伴。香槟在他的心中占着十分重要的地位,他说:“香槟,成功时你值得拥有,失败时你需要它的安慰。”
据说,在1908年到1945年期间,丘吉尔一共开了42000瓶香槟。丘吉尔的私人医生曾劝解他少喝一些酒,而丘吉尔却回答说:“我可以不抽烟,但不能不喝酒。那将会让我一无所有。”
玛丽莲•梦露
睡前一定要穿上香奈儿五号的性感女神玛丽莲•梦露,对于酒她也有自己的执著。
她最爱的酒是香槟,入睡前需要喝一杯香槟才能保证她的睡眠质量。而且,为了拍到她性感的照片,Vogue曾经为她准备了一箱香槟。
另外,伏特加也是梦露的挚爱,每次拍完一部电影,庆功宴上总是少不了酒,如果没有香槟或者伏特加的话,梦露会不高兴,但一会过后她又会喝的酩酊大醉。喝醉后的梦露,常常会发泄电影剧组中或者感情中受到的伤害。
马克思与恩格斯
从马克思与恩格斯的私人信件中可以看到,这两位无产阶级伟大导师对酒也有着很深的感情。
马克思在写给亲家公的信中提到:“衷心感谢您寄来的葡萄酒。我出生于葡萄酒产区,自己也是葡萄园主,所以能恰当的鉴赏和品评葡萄酒。我和路德老头一样认为不喜欢葡萄酒的人永远不会有出息。”
恩格斯在1859年12月22日写给马克思夫人安妮的信中说道,“今天晚上有空,才能给你们寄去12瓶酒作为节日的礼物,希望你们能喜欢这些酒,并且能为你们全家助兴。香槟和波尔多马上就可以喝,但波特酒应该稍放一放,到新年的时候才适于饮用。”
帕特里西亚•海史密斯
帕特里西亚•海史密斯,这位不受道德与规则约束的侦探小说大师从学生时代开始就对酒情有独钟。
在她的一本日记里,他说饮酒对于她而言是“一而再地看见真理,单纯和原始的情感。 ”之后的十年里,她总是在下午四点带着杜松子酒就上床睡觉了。
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