小青柑什么香气,小青柑适合什么人喝

本款茶综合评分 8.6 分，茶语网综合评分排名第 1059 名。

气味芳香，滋味涩、麻感的青柑。

香气主要为柑皮的芳香气味，融于茶汤，嘴里也留香明显；茶汤甜润，爽口，中间两泡隐隐有苦感，舌面始终有有涩、麻感，且不易褪，耐泡度较好。

品牌：缘廷轩

茶类：再加工

产区：云南

生产时间：2017年

冲泡准备

茶样：1g（柑皮）+6g（熟普）

茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

用水：茶语专用水

干茶审评

柑壳颜色偏黑，暗淡，表皮有少量白色结晶粉末。里面的熟普以暗褐色为主，均匀分布一定量的芽头，干茶闻起来有浓郁的芳香油脂气息。

第1泡：沸水冲泡10s

汤色浅红，比较透亮。柑皮的芳香油很浓，融于茶汤；茶汤甜润，喝完舌面微微发麻，且伴随涩感，有生津。

第2泡：沸水冲泡10s

汤色转深红，比较明亮，类似柑皮的芳香油气味依然明显，舌面依然有麻有涩感，甜度高，满口生津持续。

第3泡：沸水冲泡10s

汤色转橙红，比较明亮；柑皮的气味有所降低，和熟普的甜香很好融合起来；茶汤入口爽快，甜润度比较好，有微苦，能迅速化开；舌面始终有轻微的涩、麻感，生津回甘不高，但是持续。

第5泡：沸水冲泡30s

汤色转浅橙红，明亮；茶汤滋味转薄，喝起来像甜柑皮水，依然有麻、涩感，生津不断。

第7泡：沸水冲泡60s

汤色基本不变，茶汤滋味依然甜润。

叶底审评

柑皮柔软，较厚，熟普大部分叶片柔软，有一定活性，少量叶片有明显软烂。

茶语审评

柑壳颜色偏黑，暗淡，表皮有少量白色结晶粉末。里面的熟普以暗褐色为主，均匀分布一定量的芽头，干茶闻起来有浓郁的柑橘芳香气息。

汤色红，且比较明亮。香气主要为柑皮的芳香气味，融于茶汤，嘴里也留香明显；茶汤甜润，爽口，中间两泡隐隐有苦感，舌面始终有有涩、麻感，且不易褪，喝完嘴里有比较持续的生津和回甘；耐泡度较好。

柑皮柔软，较厚，熟普大部分叶片柔软，有一定活性，少量叶片有明显软烂。

茶语评分：8.3 分

专家审评

这款茶优点是外形柑果形完整，柑皮色泽均匀，纹理清晰，汤色较红浓，较亮，香气柑香较馥郁，滋味醇厚较滑，回味较甘甜；缺点不明显。

本期专家：金寿珍

专家评分：9.1 分

讨论

记得前年的时候，大家还追着各种柑普，市场更多见的也是红柑，不知道怎么了，就突然发现市场上恨不得清一色开始售卖青柑了。

一直都特别想问问，那些选择喝青柑的朋友，同样是柑普，选择青柑而不是红柑的理由有哪些呢？比如青柑更香，冲泡更方便？