乡生活运营公司洋河股份花村主业案例分析

由于最近疫情带来的巨大冲击,酒企单一的实体店销售模式已经很难满足顾客的多种需求,随着市长/市场竞争越来越激烈,实体店的商家纷纷开始新的变化,让我们一起看看梨花村酒业是如何打造的。(威廉莎士比亚,梨花村酒业,酒,酒,酒,酒,酒,酒,酒,酒,酒)。

一、项目概述

湖北梨花村酒业有限公司是酿酒40多年的酒类生产企业,是苏州集团(洋河股份)首家产业化落地技术工厂,位于世界文化遗产、著名道教圣地3354武当山脚下的郧县城关镇、梨花村品牌也是苏州集团(洋河股份)湖北市场战略运营品牌。

该项目以梨花村为品牌,通过赞商城的多网点功能,与分销商、实体店合作,为各线下渠道量身打造独立的网店,并赋予渠道商、实体店。冲破线上的壁垒,为消费者提供更方便快捷的消费体验,提高顾客满意度和梨花村的品牌影响力。

二、产业调查与分析

疫情期间饮料行业面临的主要问题

1.销售方案单一

酒店消费是主流消费的主要阵地,不一定在酒店现场购买,但85%以上的酒消费在餐饮酒店公共场所消费。因此,不可抗力的影响非常大,如果公共场所受到限制,主流消费将受到巨大冲击。

2.酒销售方受阻

春节作为白酒销售旺季,销售额占全年销售的30%-35%,此次疫情最大的影响是酒业销售团的阻挠,随着食品、零售、礼品、聚会的取消,第一季度的影响已经成为事实,预计第二季度也将波及,从整个行业发展来看,将减少到8%-15%。

3.库存现有量

春节,随着外出吃饭、零售、礼物、聚会的取消,不能消费,商业消化库存的压力增加,社会库存普遍增加。

4.单一销售渠道

酒的销售主要集中在烟草酒店等销售终端,电商等销售渠道约占整个酒销售市场的10%,便利店的酒版也主要以啤酒、葡萄酒为主,白酒的选择性小,疾控防疫期间消费者无法出门,严重影响酒的销售。

5.消费方案多样化

疫情期间,住宅区的生活产生了新的消费习惯,人们不能外出但不停止消费,因此,很多店主开始在线销售自己的商品,催生了流通源、社区团购等消费模式,这种模式不仅使自己受益,还满足了消费者需求,实现了互惠互利。(大卫亚设)。

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经过一段时间,人们逐渐也就养成不出门的消费习惯,也让人们改变了原来的消费认知,所以哪怕疫情之后,人们也会愿意接受线上消费模式。


零售店从最初的到店购买这种单一的销售方式,转变为支持同城配送,预约到店自提等销售方式,线上线下相结合是必然趋势,线上消费群体的增加,极有可能创造未来消费格局的变化。


三、合作方式


线上商城+多网点,实现线上线下多门店高效运转


疫情期间门店歇业,消费者不出门,商家纷纷从线上发力,寻找新的销售渠道,在此期间,线上分销、社区团购一度风靡全国。


国内疫情稳定之后,疫情催生出的“线上线下融合” 的消费潜力逐渐释放,线上商城的需求越来越大。


多网点示意图


在这个特殊时期,我们采用了 【有赞线上商城+多网点功能】 与经销商、线下门店合作,给每个线下渠道匹配独立的线上网点商城,赋能线下渠道,新增50个网点,为消费者提供线上下单、预约自取和到店自提等增值服务。


同城配送流程


四、项目启动与执行


1.定岗定责



2.目标制定与分工


根据服务内容和多次当面沟通的结果,迅速制定工作目标,明确分工,确定各板块负责人和工作周期,确保商城按期上线,如下图所示:


项目甘特图


3. 项目启动会


首先,我们组织了一次项目启动会,双方项目组成员座谈交流,让项目团队成员对整个项目的整体情况和各自的工作职责有一个清晰的认识和了解,为日后协同开展工作做准备。


①商城定位及搭建规划

根据梨花村的文化底蕴及酒的特点,确定梨花村官方商城风格


启动会现场图片


②柔和特曲包装

柔和特曲的初稿,渲染图,货架展示图沟通


包装初稿


4. 运营沟通会


①柔和特曲二次设计沟通

②商城积分、会员体系沟通

③商品详情页需求沟通,素材拍摄安排


沟通会现场


5. 整理需求,快速出页面样稿


根据需求快速出设计样稿,供客户选择


商城页面样稿


6.梨花村产品拍摄


绵柔系列、珍品系列、柔和系列、鉴赏级、大坛酒等10余款产品拍摄


产品拍摄现场

部分产品图片


7.多网点后台部署及前端展示


50个网点部署

网点前端展示


8. 多网点启动沟通会


多网点启动会现场



9. 多网点业务员培训会


多网点业务员培训现场


10. 制作并发放培训手册


多网点培训手册


11. 市区五家线下门店走访培训


分别是:纪氏商行,美天超市,福麟超市,真实惠副食,金汇烟酒茶


门店走访现场图



郧县五家线下门店走访


分别是:聚鑫商行、慧成商贸、正元超市、文艺自选超市、醇源商行


门店走访现场图


12. 会员、积分体系制定和设置



13. 商品上传



14. 商城首页面定稿


商城总店首页


网点首页


15. 每日工作汇报


每天早上汇报当日工作,每天晚上汇报当日工作成果,每周汇报和项目进度和工作成果。


企业微信工作汇报


16. 定制物料设计


商城上线,线下门店推广物料设计,线下张贴海报,前台放置台卡,引导门店顾客进入商城。


定制物料设计图


17. 商城上线


商城首页、个人中心


18. 商城培训,线上+线下


线上网课排期

组织线下培训


五、企业微信管理


企业微信+CRM实现线上线下高效管理


企业微信,是腾讯微信团队为企业打造的专业办公管理⼯具。与微信⼀致的沟通体验,拥有丰富免费的OA 应⽤,并与微信消息、⼩程序、微信⽀付等互通,助⼒企业⾼效办公和管理。


企业内部连接:组织架构,内部聊天,免费办公应用,第三方应用,企业内部系统对接。


企业外部连接:员工用企业微信可添加客户个人微信为好友,聊天,发朋友圈,群发,连接小程序。


企业微信vs个人微信

企业微信的意义


六、中期愿景


由于酒企的业务板块比较复杂,商城搭建完成之后,前期还需要和经销商,网点老板有一段时间的磨合期,所以前期不做过多的营销活动。


对此我们做了一个中期规划,希望通过线上商城+多网点实现以下目标:


1.为合作商家提供到店自提、同城配送等增值服务;

2.应用有赞微商城的各种营销工具,如:分销员、社区团长,为经销商和网点带来更多线上流量;

3.激活公众号流量;

4.提高品牌认知度和影响力;

5.增加门店收入,提升营业额。


长按识别下方二维码,参观店铺

由于篇幅问题,不能在这里把更多的落地干货和操作要点,都分享出来。如果您想要了解或咨询运营过程的细节,请扫描下方二维码,加运营操盘手领取!


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