红玉,又称“台茶18号”,是台湾改良场用印度“阿萨姆”茶种与缅甸野茶培育而成的独特品种,其制成的红茶在香气和口感上都极具辨识度,是只能在台湾品到的高品质红茶。
核心产区
产自台湾的“天池”——日月潭附近区域,海拔高度平均800米左右,常年均温、湿度适中,是台湾高品级红茶的核心产区。
独特口感——纯粹薄荷香
与大陆红茶的复杂高香不同,红玉的香气干净简单,纯粹似薄荷般的清凉感沁人心脾,清爽通透,口感似热带水果提炼后散发的蜜甜香般,甜醇爽口。
传统制茶理念
沿袭台湾茶行业制茶的传统理念,即以口感作为评判好茶的标准,对茶叶的外形不做过多精制,在口感方面却严苛至极,专注制造一杯好喝的茶。
制茶名家邱国雄,从小便看着家族的长辈种茶、制茶,为让更多人尝到台湾红茶的独特味道,义无反顾扛起家族大旗投身茶行业,至今已有20余年的制茶经验,其对台湾红茶的理解之深无人能比。
品鉴
香高,类似热带水果提炼精油后散发的蜜甜香,通透而诱人,茶汤入口甜醇爽口,回甘生津强烈持久,回味悠长。
冲泡建议:3g茶,茶水比1:50;沸水加盖冲泡3min,5min,茶汤橘红为宜。
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