虚扁壶泡什么茶好

“虚扁”壶，是根据宜兴的方言而来，也有称为书扁，水扁，读音都一样，紫砂壶虚扁，其扁圆的器型，给人一种虚怀若谷，逍遥自在的感觉。它的个性十分鲜明，造型美观，令人玩味不尽。

虚扁壶，壶腹鼓凸，腰身折合，合而中虚，以扁、平为特点，线条清晰。多为鸭嘴、圆把、圈足。

日人奥兰田的《茗壶图录》，收有一款许龙文以梨皮泥制作的“虚扁”壶，取名“趺坐逃禅”。奥兰田描述此壶造型“腹扁而大，胎浅而虚”，抓住了此壶造型虚、扁两大特征。

对于虚扁壶，有说法称“造型扁一分，成型难一分”，从围身成桶到泥片拍打，要求力道均匀适度，最终成型扁而不塌，铁骨铮铮，渊渟岳峙，气度非凡，对于操作的技巧是非常大的考验。

紫砂壶太高容易闷茶，所以历来有“宜高不宜矮”的说法，虚扁正是其中翘楚，一般来讲，泡绿茶，选虚扁非常合适，口径大，壶体扁平且薄，利于茶的香味散出。但是对于一些过于矮扁，比如壶盖到底的间隙小于一厘米的虚扁壶，就不能泡茶了，适合作为公道杯。

历代虚扁佳作欣赏：

明代时大彬制，型虽扁，然器宇轩昂，刚柔并济，是时大彬壶中的杰作。

徐汉棠制虚扁，延续了时大彬的款式风格，但底足稍作高挺，更突出壶身中腹的扁韵，器形把握十分到位。

清代，荆溪若林 ，此款虚扁更是突出了扁，宽大扁圆，却不显突兀，把、流弯曲有致，与整器相和，我们可以与下面顾老的虚扁对比欣赏。

不同于上款，景舟款虚扁形改动较大，壶身更为沉稳，使扁腹向左右延伸扩开。配以长流的转折呼应和重心略向上的环形把，中腹似虚实有，通壶显得精实有神，不致扁塌。流、的、把这三点搭配最是高明。

葛陶中制虚扁壶，葛是顾景舟的徒弟，因此，对顾大师的形制有一定继承，不过整体比例更加协调，线条流畅，收束也较为自然。

历代大师的虚扁佳作，有一个共通之处，就是扁而不塌，即壶身要扁下去，中腹及颈要挺起来。整体才有气势，需要仔细体会。