【大河之春白酒】老春园浆遵循古法酿造工艺，荣膺郑州非物质文化遗产。

老春院长遵循古法酿造：混合曲、固体纯曲、小储藏库酿造、土洞储藏库——酿造工艺荣幸地成为郑州非物质文化遗产。

东方酒吧/门

高楚春从唐代开始就是天下名酒。唐中书社丽莎《唐国史补》在唐开元记录了张庆年之间的民俗典故，创下了当时天下的明珠。“酒有贤州丰富的水，友谊下降，羚羊的土屈春，富平的石东春，剑南火热的春天。”古代羚羊。

古书春历史悠久，可以追溯到汉初。古代旧址传到了当地，公元前204年，刘邦被项羽大军包围在营养城(现在的古镇)，纪昕代替刘邦下到了城外，最后被项羽处决。刘邦建立汉朝后，当地人修建了气功墓，读了奇信，塑造了美股制，这被储存为窑洞，称为“窑洞春”。

到了唐代，高营养酿的土屈春酒已是天下名酒，唐代的中西李兆瑞《唐国史补》记载了开元至张庆年(公元713-842年)的天下名酒。

古代营养地沿中国第一条运河——控制运河交通发达，天下云云线码头粮食丰富，商人不断，为酿酒提供了天赋条件和市场。

是的，洛阳和长安是东西二都路，营养离洛阳不到200里，所以高贵春上京都下达了施政，流通很广，达官贵人、商人困卒，醉在斯里兰卡。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》)据说李白吟诵了一首诗：“天子呼唤，不上船。”喝酒的人就是高熙春。

盛唐时期，北国稳定，人民安居乐业，饮酒风气兴盛，民间比宫廷信息更好。在宫廷酒宴上经过三个巡回，也就是大神的潜规则。(孔子、论语、李安)相反，民间的“酒三回、食五味”、人或诗、歌舞助兴、喝酒等各种辞旧迎新活动逐渐把盛宴推向高潮，很多人兴致勃勃地回来了。(莎士比亚《圣经》前情提要)。

到了唐末，天下大乱，战争接连不断。因为古拓地老虎必须经过要道，代顿成为焦土，高俊春最终被摧毁。(威廉莎士比亚，温斯顿，战争) (威廉莎士比亚，温斯顿，战争)五代十国，有营养的中原福利更是军事必须争夺的地方，战争不仅使中原人民流离失所，还使许多文化遗产景点消失。民间艺人重新创造的良好酿造，但军阀割据最终使当代的盛况消失了。

宋朝定都汴梁(今开封)、东京改名后，又设置了另一个随行首都西京(今洛阳)。宋朝手工业和商业发达，经济复苏，带动了酿酒业的发展，其工艺在唐朝的基础上有了不少改进。登上宫廷，下到村寨，下到酿酒工坊，星罗棋布。

古拓地从东京到西京必须经过要道，商人云集。与唐人相比，宋人的饮酒风气不为过。《东京梦华录》描述了当时酒吧通宵经营的情况。“也许驻店瓦市不会变成风雨酷暑、白天黑夜、黄河这样。”像这样的记录不多。

得益于开封州市的繁华，整个河南地区当时主流类的生产和销售都很红火，酒在洛阳、郑州、南阳等地频繁流传。宋代著名诗人梅耀新有一首包含郑州新股上市时各种乐趣的诗。“斥责贞操，看石望城镇。(威廉莎士比亚，温斯顿，学者)庸俗的意志变得巧妙，苦心变得温顺。”经历乱世苦难的高浩酿造艺人，复出佳酿风靡黄河沿岸。

此后数百年间，随着王朝的更迭，高俊遭到了破坏、重建和破坏，经受了考验，但作为中国最古老的传统手艺，高俊春“小坑酿造、土洞坑”的工艺继承不断。(那是什么？)———————————————————————————————————

明朝，去古代

荥春的酿造工艺有了突飞猛进，传统的发酵酿酒工艺，开始向蒸馏转变。古荥之南双桥村位于黄河中下游分界点，北邻黄河，西枕“邙山头”，与黄河上的重要渡口——荥泽口相去不远，优越的地理条件，使当地人口聚集，市井繁华，酒肆林立。

商业的繁荣必然带来服务业尤其是酒消费的昌盛，这也带动了双桥村酿酒业的发展，村中酒槽坊遍布，几乎90%的人口都从事与酿酒有关的工作。

在“小窖酿制，土洞窖藏”工艺基础上，双桥酿酒师远赴山西学习酿酒技术，在村内广建槽坊酿美酒，这也逐渐形成了双桥独特的酿酒工艺。清代《郑县志》详尽记录了双桥酒“三锅一混，蒸馏中段馏份为酒体”的酿制特点，以及“清冽透明、绵甜柔和”的独特口感。

据传，明朝万历年间，神宗皇帝巡游中原地区，路过此地，获地方官员献酒。龙颜大悦，连干三碗，连称“天下美酒，双桥是也”。翌日，召见双桥族长王起云，遂赐墨宝——双桥美酒，玉液琼浆，这使古荥双桥酒名声大噪。

清朝光绪二十七年（1901年）农历十月，光绪皇帝偕慈禧太后一行由西安返京，途经郑州。郑州知州李元祯以“双桥酒”作为贡品献给皇帝和太后，此后双桥酒作为贡酒曾风行于北京和南京，堪称一绝。

民国年间，因为京汉铁路带动，郑州成为南北交通要道，市内数十家酒坊，多数为古荥周围村庄酿制。解放后，由于实行酒类专营，双桥私营酒坊有的关闭，有的并入国有酒厂，酿酒古法仍传。

改革开放以后，古荥周围如双桥村私营酒坊再度繁荣，高峰时期达到20多家，多数为手工家庭作坊，上规模的并不多，都以“双桥原浆酒”销售。

大河东流去，逝者如斯夫。

2016年，古荥春酒业特邀请郑州市非物质文化遗产传承人、酿酒师王玉欣先生亲自监制，严秉“混合制曲、固态纯粮、小窖酿制、土洞窖藏”的酿酒古法，在郑州市场再次推出古荥春原浆纯粮酒。王玉欣出生双桥村的酿酒世家，可查的是，至少自清朝开始，王玉欣祖父王乃诚、父亲王花顺就已经开始酿酒。

古荥春原浆，用极致的工匠精神、醇厚的纯粮佳酿，向1500年历史长河中的酿酒艺人致敬！