【2019广东红酒展时间表】韶关这个地方竟藏着中国南方首家葡萄酒产业基地，快来一探究竟！

在刚刚结束不久的乐昌桃花节系列活动中，位于冠乐昌市名誉路1号的广东尤马葡萄酒庄园举行了具有特色的欧式庄园主堡体验之旅。游客们在这里游览生产线、旅游酒窖、品尝游乐园，揭开了尤马葡萄酒庄园神秘的面纱，使这里成为火热的旅游“打卡地”。(威廉莎士比亚，温德夏，读书，葡萄酒，葡萄酒，葡萄酒，葡萄酒，葡萄酒，葡萄酒)

广东誉马葡萄酒庄园总计划投资逾10亿元，总规划面积3万多亩，是广东省首家以全球酒庄标准打造的，集葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒文化旅游为一体的“三产融合”葡萄酒产业基地，是广东省重点特色项目，被誉为中国南方首家葡萄酒产业基地。近年来，在韶关及乐昌市优质的政务服务助推下，项目从开工到第一期车间顺利投产，用时仅一年时间，投产两年已实现产值6亿元。同时通过“公司+合作社+农户”的基地运营模式，带动一批农户及贫困户增收。目前，誉马葡萄酒庄园正着力打造韶关本土葡萄酒品牌。

高效服务助推 誉马葡萄酒庄园两年实现6亿产值

走进誉马葡萄酒庄园，这里山水环绕，欧式建筑充满异域风情，随处可见的葡萄酒造型饰品、酒桶等充满了酒文化氛围，一个葡萄酒特色小镇已初见雏形。

据乐昌市农业部门有关专业人员介绍，乐昌位于北纬24度57到25度31之间的温暖，冬短夏长、雨量充沛的气候，适合自主栽培葡萄——紫秋葡萄的生长，让紫秋葡萄不仅富含不饱和脂肪酸，其花青素含量更高于传统酿造葡萄3倍以上。

回忆起当初为何把项目选址乐昌，广东誉马葡萄酒庄园股份有限公司董事长邱帮华说，“除了适宜葡萄生长的气候、土壤等条件，以及优越的区位交通优势外，更为重要的是当地政府部门的高效服务。”

据乐昌市商务局副局长张坤强介绍，在项目推进过程中，乐昌市按照有关政策，在用地价格优惠，立项、规划、用地、环保等审批，协调解决交通、供水、供电等问题方面给予了大力支持。与此同时，当地还对该项目的固定资产投入进行政策奖励，数额将达数百万元。全方位助推广东誉马葡萄酒庄园项目做强做大。

在各方有力条件的促动下，誉马葡萄酒庄园建设全面提速：2016年10月正式开工建设，2017年9月27日第一期车间顺利投产，现已完成一期规划建设，建成了酒堡、发酵车间、白兰地蒸馏车间、灌装车间、酒窖、红酒文化厅等基础设施，开发了五款誉马系列葡萄酒和白兰地，产品一经上市就受到市场青睐。两年累计量产葡萄酒和XO白兰产值约6亿元，2018年利税322万元。截至目前，公司已在乐昌、广州花都、深圳等开设品牌直营店，初步建成了销售体系，产品主要销往珠三角地区。

传统+创新 打造南方首家葡萄酒透明工厂

在参观生产车间的过程中，邱帮华介绍说，作为中国南方首家葡萄酒产业基地的誉马葡萄酒庄园还在着力打造南方首家葡萄酒透明工厂，让消费者可看到新鲜采摘的葡萄，通过先进智能的加工和灌装生产线、全自动立体输送仓库、高标准的检测中心，从原料到压榨处理、发酵、澄清、深层过滤、冷稳定、灌装等全生产流程，杜绝任何勾兑，保证每一滴都是100%原浆葡萄酒。传递“安全、健康、高品质”的标准。

“在国内能够酿造出原浆XO的目前只有我们一家企业，全世界共有25条夏朗德三塔蒸馏器，国内的5条全部在我们公司，而且我们有所改进。”邱邦华介绍。

在酿造工艺方面，誉马葡萄酒庄园生产的产品除了传承法国传统酿造技术外，还结合了中国窖藏工艺、中国千年的蒸馏酒技术和陶缸陈放工艺等，把白兰地贮藏在橡木桶与陶缸中，创新性地酿造出高品质原浆产品。

按照公司发展计划，庄园第二期建设从2018年底启动，2020年底前完成，主要包括二期厂房、酒店、欧陆风情街、酒窖洞天、欧式民宿馆、科研科普中心等建设项目。第三期建设计划2021年启动，预计2025年底前完成，主要包括第三期低度葡萄酒、葡萄起泡饮料生产车间、物流仓储配套设施、红酒水疗温泉、民宿别墅群等建设项目。整个项目目标瞄准年产值40亿，葡萄种植面积3万亩以上。

“基地+公司+贫困户+代管代销”带动脱贫致富

为更好地借力誉马葡萄酒庄园，推动乡村振兴发展。乐昌市采取“基地+公司+贫困户+代管代销”模式，利用扶贫资金570万元打造了300亩连片高标准酿酒型葡萄扶贫产业基地，委托专业酿酒葡萄种植公司代管，誉马葡萄酒庄园保底价收购，覆盖带动2628户7484名贫困户增收。同时，还利用本级财政300万元，以“以奖代补”形式发挥农民合作社作用，在长来镇，坪石镇，黄圃镇等地打造11个酿酒型葡萄示范基地，每个基地至少带动20户贫困户劳动就业增收。

在这个过程中，公司积极履行社会责任。目前已种植葡萄约2000亩，配合乐昌市帮扶模式，采取“公司+农村合作社+农户”的基地运营模式，以葡萄种植及优良品种培育、种植技术研发为主体，推动本地葡萄种植发展。预计到2020年，公司酿酒葡萄种植面积扩大到1万亩以上，将带动贫困户6000至8000人脱贫。

与此同时，随着誉马葡萄酒庄园的发展壮大，将吸引更多粤港澳大湾区游客到乐昌旅游，以葡萄酒特色小镇提升地区知名度，拉动旅游经济发展，农产品销售、农家乐、民宿等发展也将随之提速，增加农户收入。

乐昌市副市长彭桂珍表示，乐昌将一如既往地关心支持广东誉马葡萄酒庄园项目建设发展，切实为项目做好服务指导，营造好良好的发展环境，扶持企业做大做强，培育成为具有显著区域特色、带动力强的一二三产融合发展的标杆企业。

【全媒体记者】毕式明 潘俊宇 见习记者 唐音

【通讯员】沈明礼 欧建军 刘嘉玲

【作者】 毕式明；潘俊宇；唐音

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