【意大利红酒2010】意大利顶级葡萄酒变天了？第一名竟然换了（内附榜单）

新的、新的“最贵的意大利葡萄酒”库存。相对于动辄上万的勃艮第，这份意大利目录可以说亲民很多，受不了想根据案板一一打卡。(莎士比亚)。

这次榜单的名次变化还挺多，有升有降，头把交椅易主，也有新面孔出现。下面我们就一起来看看吧。

*以下所有价格数据均来自wine-searcher（不含税），与市场实际价格有一定出入。

12-Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva Brunello di Montalcino DOCG

国际均价：3948元

与意大利其他的伟大产区比起来，Brunello di Montalcino是较为年轻的一个，而它的崛起，离不开Biondi Santi这家酒庄。可以说，它是这个产区的领头人和缔造者，正是它创造了这种葡萄酒风格，其珍藏款的陈年潜力是传奇性的。

如今，虽然在这个产区已有250多家生产者，但Biondi Santi绝对是产区的老大哥。在1968年意大利为Brunello di Montalcino产区设立为DOC（法定产区）时，就是参照Biondi Santi家的标准制定法规的。

在今年的风土大会上，就有一个可以品尝到Biondi Santi的机会！我们为大家准备了一场BdM三大名家庄主大师班，Biondi-Santi、Il Poggione以及Fuligni这三家庄主将联袂主持，世界著名葡萄酒评论家Ian D’Agata也将在现场一同评论主持，机会非常罕见，意酒爱好者不要错过哦！

11-Cappellano Otin Fiorin Pie Franco Michet Barolo DOCG

国际均价：3992元

Cappellano大概算得上barolo地区zui低调的传奇酒庄了。前任庄主Teobaldo Cappellano特立独行的作风加上近乎孤僻的个性使酒庄在消费者里并不出名，但只要喝过的人都会给出极高的评价。和Giuseppe Rinaldi一样，Cappellano也属于传统阵营，酒庄坚持所有的酒皆以传统方式酿造：天然酵母14-21天发酵结束后，在传统老旧大木桶botti中陈年至少三年，每年的产量极低，只有800箱左右，一上市就被喜爱的饮家抢购，著名意大利酒评论家Antonio Galloni曾感慨道：“Cappellano如此难寻，即使在毗邻的Alba产区都是如此。”。

上榜的这支酒也很有来头。1989年，Teobaldo Cappellano在Gabutti 葡萄田中种植了几排为嫁接的Nebbiolo 的病变品种Michet ，他将其比作一种“倒退的进化”，通过此法来还原真正的巴罗洛风味。酒庄另一款Pie Rupestris则是由同一块葡萄田里嫁接过的葡萄藤酿造的。

10-Falletto di Bruno Giacosa'Le Rocche di Castiglione Falletto Barolo DOCG

国际均价：4105元

榜单里的老面孔了，Bruno Giacosa是皮埃蒙特大区鼎鼎有名的酒庄，同时生产质量超群的Barolo和Barbaresco，他家的风格就是细腻、优雅而绵长，同时富于结构感。它家对酒的品质要求非常高，如果酒达不到老庄主Bruno心目中的期望，比如2006和2010年份，会以桶装酒的形式卖掉，即使大部分的酒庄并不认为这个年份不达标。

Bruno Giacosa本人是皮埃蒙特最伟大的酿酒师之一，他创建了两个品牌，其一是Casa Vinicola Bruno Giacosa，葡萄从其他长期合作的酒农处购买，但在自家酒窖中酿制；另一品牌就是Falletto di Bruno Giacosa，葡萄都来自自有葡萄园并在自家酒窖中酿制。

9-Case Basse di Gianfranco Soldera Toscana IGT

国际均价：4155元

9-Case Basse di Gianfranco Soldera Brunello di Montalcino Riserva DOCG

国际均价：5579元

酒庄建立于1972年，虽然它没有悠久的历史，但却有惊人的品质，可谓是Brunello di Montalcino的现代传奇。庄主Gianfranco Soldera是个特立独行的酿酒师，作为一个外行人，他从一块废弃的农庄起步，到如今变成了尊重且坚持传统风格BdM大名家。很多人说Gianfranco Soldera的酒像艺术品，淋漓尽致地展现出BdM细腻的变化和举重若轻的果味，这与他的酿酒理念不无关系，他对于葡萄的生长环境格外重视，在他看来“要生产出好酒，不仅要照顾好葡萄藤，还要照顾好周围的环境”。在葡萄园周围，Gianfranco 身为植物学家与建筑师的太太种植了一千多种玫瑰，他的葡萄园也开放给各大学的农业专家作为研究基地。

2013年，因为不满大厂把持话语权，Gianfranco Soldera直接把酒庄的DOCG降级成餐酒Toscana IGT（从2006年份之后的酒款开始），走起超脱路线。虽然其酒款价格略降，排名也掉了几位，但仍然牢牢占据榜单的一席之地。

8-Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate Riserva

国际均价：4350元

Giuseppe Rinaldi家族酿酒的历史可以追溯到1870年，前任庄主Giuseppe Rinaldi可以说是巴罗洛传统派的代表人物。酒庄拥有位于Brunate、Le Coste、Cannubi S.Lorenzo、Ravera等多块位置优越的葡萄园，面积总共为6.1公顷，在接手酒庄后，他不走寻常路，将原本的单一园Barolo改为混酿，生产出两款经典的Barolo Brunate - Le Coste和Barolo Cannubi San Lorenzo – Ravera，也让他本人名扬四海。在Giuseppe Rinaldi看来，Barolo的精妙之处就在于“调配”，不同风土的葡萄园可以彼此互补，带来更为完美的风味。

然而自2010年起，Barolo产区协会对于Barolo的酒标做出新规定：Barolo葡萄酒的酒标上只能标注一个特级园的名称。尽管对此项规定不满，Giuseppe Rinaldi还是不得不做出调整，更名为Brunate Riserva，并将Le Coste葡萄园的混酿比例下调至法规允许的15%。然而这一切依然无法改变它成为一款完美的酒。

7-Giuseppe Mascarello e Figlio Monprivato Ca d'Morissio

Barolo Riserva DOCG

国际均价：4455元

首次出现在榜单里的酒款。Giuseppe Mascarello酒庄建立于1880年，是一家已有百年多历史的名庄。这支上榜的Barolo来自酒庄最好的单一园之一Monprivato。葡萄园占地约6公顷，位于巴罗洛产区中心的Castiglione Falletto村，海拔约280米。得益于富含石灰石和微量元素的白色土壤，葡萄拥有非常卓越的品质，这款酒也只在杰出的年份酿造。在装瓶前采用传统的浮帽发酵，并继续于大型橡木桶陈酿60个月。

酒庄在葡萄的种植上有着极为严苛的规定，奉行“质量至上”的理念。冬季进行剪枝，根据每株葡萄藤的情况保留6-9个侧芽，春季剪除所有无法达到完美状态的葡萄串，夏天则进行绿摘（Green Harvest），再次对葡萄进行筛选，以确保每一颗葡萄都符合质量标准。

6-Miani Calvari Refosco Colli Orientali del Friuli

国际均价：4568元

第6名的酒庄Miani可能“不太知名”。这个异常低调的酒庄位于意大利最东北部的Friuli-Venezia Giuli产区，但却生产世界级的红白葡萄酒，其旗舰Calvari以少见小众的古老意大利品种Refosca酿造，售价和均分均和意大利一众名酒平分秋色。

庄主Enzo Pontoni是个酒痴，将每株葡萄藤都视为一个微风土，希望能将每株葡萄藤的潜力都发挥到极致。Miani的葡萄园出产的葡萄品质虽高但收成极少，13公顷的葡萄园分别种植一些意大利当地品种和国际葡萄品种。所有酒款从种植到酿造，基本都由Enzo Pontoni一人手工完成，各酒款的年产量不超过2500瓶，最少的只有600瓶，一年总共也只产8000瓶酒，某些条件不够理想的年份还会绝产，这也是我们极难在市场上觅得它的踪影的原因。

5-Masseto Toscana IGT

国际均价：5660元

去年排在第二的酒款，今年排名略降。Masseto不是一家酒庄，它是意大利“超级托斯卡纳Super Tuscan”大名庄奥纳亚Ornellaia旗下的一款酒，由100%的梅洛酿造，它的香气复杂，果味浓郁，单宁结构紧实。

Ornellaia位于托斯卡纳的Bolgheri地区，1981年由Ludovico Antinori建立。传统上托斯卡纳以种植酿造Sangiovese这个品种为主，但其实靠海的Bolgheri气候最适合的并不是Sangiovese，像Ornellaia的土地反而适合种植梅洛，这也是Masseto的由来。它也的确大获成功，被人赞为“托斯卡纳的帕图斯”。

4-Roagna Crichet Paje Barbaresco DOCG

国际均价：5765元

Roagna终于重回榜单。它是意大利最古老的酒庄之一，家族的酿酒历史可以追溯至1880年。1890年对于意大利酒是具有历史性意义的一年，闻名于世的Barbaresco葡萄酒在这一年开始酿造并逐渐成为一种风格特征，而Roagna家族在此之前就开始了Barbaresco的酿造。酒庄一代代酿酒人都尊重先辈的酿酒智慧，传承着酿酒的经验，以绝对尊重风土，尊重传统的工匠精神成就了今天Roagna意大利顶级名庄的地位。

Crichet Paje是酒庄最自豪的酒款。Crichet是“小山丘”的意思，Paje则是葡萄园所处的地名。整个葡萄园仅有0.5公顷，这样一个迷你的地块却拥有独特的微气候，土壤富含白色石灰石，高海拔缓和了冬夏的极端温差，种植在这里的葡萄至少有60年的藤龄，其中有些葡萄甚至来自未嫁接的原生老藤。自1953年买下这块葡萄园起，酒庄便开始了不断的酿酒实验，酒液需在大橡木桶中陈酿约10年左右才会引入市场，产量十分稀少，即使是丰产的年份也仅有2000瓶左右。

3-Nonino UE Picolit Acquavite d'Uva Collezione Nonino

国际均价：6577元

榜单的第三位出人意料地被一瓶白兰地斩获，来自Nonino酒庄酿造的格拉帕（Grappa）。

Grappa属于果渣白兰地，是用葡萄酒酿造过程中留下的果渣蒸馏制作的烈酒，因此除了果味之外，还具有明显的果梗味。作为酿酒时的副产物，它的品质很大程度上取决于酒渣本身的质量。Grappa大多以不陈年的形象示人，酒液呈无色透明的色泽，当然现在有一些高质量的Grappa也会选择橡木桶陈年，从而带有了一些颜色和陈年风味。在意大利，当地人还会将Grappa加入意式浓缩咖啡Espresso中，这种喝法被称为Caffé Corretto，是一餐完美的收尾。

然而有不少酒庄投身于对Grappa的革新，比如Nonino酒庄。他们在1984年决定使用整串葡萄酿造Grappa，葡萄均来自酒庄40公顷试验田里种植的Picolit葡萄，并将其命名为ÙE，把Grappa的售价拔升到了新的高度。这款均价超过6000元的Collezione Nonino特别款，还有一个与众不同的地方，就是盛装酒液的玻璃瓶均出自名家Venini、Riedel和Baccarat之手。

2-Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva DOCG

国际均价：8280元

虽然被大Q超越，只能屈居第二，但不可否认Giacomo Conterno是最负盛名的Barolo之一。它是Barolo极致纯净的表达，代表了传统风格Barolo的顶级水准，香气复杂，有力量有层次有结构，而且有巨大的陈年潜力。

Giacomo Conterno酒庄建立于1908年，Monfortino Riserva和Cascina Francia（目前已改名Barolo Francia）是它家最出名的两款酒，前者专为长时间陈年而酿制，是巴罗洛陈年能力的明证。此外，Monfortino这款酒也是毋庸置疑的杰出Barolo，它只在最优秀的年份才会酿造，而且必须在大橡木桶中至少陈年7年。Francia与Monfortino来自同一块田，在陈年潜力和深度上稍逊Monfortino一筹，但质量足以列入顶级巴罗洛的行列。在2007，2009和2011这样偏热的年份，酒庄会选择不出品Monfortino，只酿Francia。

1-Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella

Classico Selezione DOCG

国际均价：9005元

WS上意大利最贵酒的榜首在很长一段时间都被Giacomo Conterno霸占，而今年的形势却发生了变化。Giuseppe Quintarelli的Amarone凭借近9000元一瓶的价格成为了当之无愧的意酒价格之王。

Giuseppe Quintarelli酒庄位于意大利Valpollicella Classico DOC产区的Nagrar村。老庄主Giuseppe Quintarelli于1927年出生，1950年开始接管酒庄，之后穷尽一生努力，向全世界展示Valpolicella这块风土之地的绝佳潜力。与其说是酒庄，它更像一个家庭式的酿酒作坊，葡萄园只有11公顷，Amarone年产量仅12000瓶。没有高科技的酿酒设备，酿造工艺几十年如一日。酒庄也非常低调，几乎不参加任何酒展，也没有官方网站。2012年，老庄主与世长辞，酒庄由他的女儿Fiorenza与女婿Giampaolo Grigoli接管，一如既往地坚守品质，传承了父亲的酿酒哲学。

酒庄只在优秀的年份酿造Amarone，以当地传统品种科维纳（Corvina）、莫林纳拉（Molinara）为主，辅以多种、少量的本地与国际品种，自然风干4个月，之后进行发酵并移入橡木桶Botti中陈酿7年。大Q家的Amarone有三个不同版本，分别是Classico，Riserva和Seleczione：Classico是标准款；Riserva是在不同的橡木桶中挑选最好的桶，另外陈年3年（共10年），从而获得更加浓缩的风味和更高的成熟度，更具备陈年潜力；而斩获价格桂冠的Seleczione则是2000年的珍藏款，被老庄主本人认为是他酿酒生涯的巅峰之作，因此特别标为Seleczione精选款，只产4016瓶。酒庄的Riserva凭借4760元的价格同样上榜，后文我们就不再单独介绍。