(朱泥茶壶泡什么茶好)紫朱泥适合泡什么茶

除了普洱茶之外，乌龙茶向来也被认为和紫砂壶是绝配。那乌龙茶和普洱茶对于紫砂壶的要求是否一致？到底哪种紫砂壶最适合冲泡乌龙茶呢？

哪种泥料的紫砂壶最适合乌龙茶？

铁观音 茶汤

乌龙茶的茶汤色并不深，但香气才是其最重要的灵魂之一，所以，对于泥料也有自己特别的要求。

段泥类与绿泥类紫砂壶由于结构疏松，吸香严重，所以并不合适；紫泥类紫砂壶相对适茶性比较好，和乌龙茶配对属于不功不过的一组。朱泥类紫砂壶由于目数大，密度大等特点，对于高香型乌龙茶香气吸附损失少的同时还能最大程度逼香扬香。因而，朱泥类紫砂壶才是乌龙茶的最佳拍档。

多大容量的紫砂壶适合乌龙茶？

福建大部分地区以及广东潮汕等地都十分盛行功夫茶，这个功夫茶所冲泡的就是以铁观音、大红袍或者单枞茶为主的乌龙茶。从功夫茶追求茶多水少，汤色浓郁，重质而不重量的特点来选择紫砂壶，肯定是宜小不宜大。此外，容量小的紫砂壶还可以最大可能的做到出汤时水不留底，茶与水及时分离，由此才可有效的控制每一次出汤的浓淡，更加准确的品尝不同出汤频率下的茶汤口感。

所以，冲泡乌龙茶还是以选择80-180cc左右的小容量紫砂壶最为合适，具体可以根据实际喝茶人数来确定，一人可以选用容量80-100cc的紫砂壶，二人则可选用120-150cc，三人则可选用150-180cc，人数如果再增加的话，则可考虑多增加一把紫砂壶同时使用。

什么器型的紫砂壶最适合乌龙茶？

冲泡乌龙茶，从容量角度选择紫砂壶是宜小不宜大，而从器型角度选择则是宜浅不宜深，并且以大壶腹最为合适。原因也很好理解：

乌龙茶冲泡也讲究高冲低斟，所谓高冲就是水壶与紫砂壶在一定距离的情况下，沿着紫砂壶壶口边缘冲入沸水，使得热水快速浸透壶底，茶沫上扬，更好的激发茶叶中的香气。因而，矮身筒的紫砂壶能够更快的更平顺的释放乌龙茶的茶韵花香。

另外，乌龙茶外形多以蜷曲的颗粒状、拧紧的茶条最为常见，冲泡后会舒展很大，所以大壶腹紫砂壶便于茶叶舒展从而释放其中的内涵物质。

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