【甜酒好了可以加白酒吗】自己酿造，酒香略甜，比买的好吃，经常喝皮肤好，补血补充脾肺

酿酒是江南的传统小吃。甜纯的味道和丰富的营养很受欢迎，酿酒不分季节，但冬天酿造的酿酒会格外甜。现在超市里也能买到做得好的葡萄酒，但味道总是不好，所以自己做的干净好吃。自己酿造，酒香略甜，比买的好吃，经常喝皮肤，补血补充脾肺。经常喝酒不仅有一定的食疗效果，还有药用价值和保健作用，适合所有人吃，也适合温中益气、补益养颜。米酒打鸡蛋花，加红糖滋补效果会更好。除了这两种饮食方法外，还可以搭配其他中药，也可以用酒做馒头、米酒面包等。这样经常喝皮肤，补血，补脾肺的酒会不会做得很快？

自酿米酒

白素善

材料：

米饭或糯米饭300克，甜酒3克，凉水200克

烹饪程序：

1.煮米饭或糯米饭(又硬又合适)放在米热里，大约35度左右。

2.甜酒约3克，甜酒在米饭中均匀混合。

3.放在大约32度的环境中。(因为天气比较热，所以我直接放在保温袋里，放了大约30个小时左右。

4.拿出来可以闻到明显的酒味，尝到甜味，说明发酵很好。加入凉水，没有超过一点米线。在保温袋里放8 ~ 10个小时左右。

5.完美

烹饪秘诀：

1.葡萄酒中加入糯米、豆浆、黄芪、记者、当归等，可制成“杜仲糯米酒”，具有养气、美容益寿、水肌活血的功效。另一种“天马糯米米酒”是在天马、唐三等地搭配糯米制成的，具有补脑益智、头发明目、活血行气、长寿等作用。糯米不仅可以配药和酒，还可以和水果一起酿造。经常喝，如刺梨糯米米酒，可以预防心血管疾病、抗癌。

2.米酒中含有10多种氨基酸，其中8种是人体无法合成的，必须的。据悉，每升米酒的赖氨酸含量是葡萄酒和啤酒的数倍，在世界其他营养主流中很少见，因此被称为“液体蛋糕”。

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