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文/小陈茶事
《01》
有一位茶友在文章下方留言,说:“白茶最好的保存方法是放在冰箱冷冻室里,茶农的经验。”
看到这里,真想用砖头拍这位“茶农”。
但细细想想,说白茶能保存在冰箱里,也情有可原。
这要从安吉白茶和白茶的关系说起了。
我们都知道,安吉白茶不是白茶,是绿茶。
但有很多初次接触白茶的朋友却不知道,听说安吉白茶有白茶二字,便认定了安吉白茶就是白茶,但人家是根正苗红的绿茶!!!是绿茶!!是绿茶!!重要的事情说三遍。
这就难怪,为什么会有“白茶要保存在冰箱里”的谣言了。
因为安吉白茶是绿茶,绿茶喝的就是鲜爽感,所以很多人就会把绿茶保存在冰箱里,从而保持绿茶的鲜爽感。
然后道听途说,以讹传讹,就出现了【白茶要保存在冰箱里】的谣言了!!!
但谣言止于智者,看完今天这篇文章,请不要再认为白茶能够保存在冰箱里了。
《02》
有茶友好奇了,为什么绿茶能保存在冰箱里,白茶就不能呢?
我们先来说说冰箱保存绿茶这件事。
上文说到,绿茶为了能够保持鲜爽感,所以放在冰箱里保存。
冰箱能够保存食物的原理就不要村姑陈多说了吧,冰箱就是通过温度来保存食物的,同理运用到绿茶上也是一样。
所以爱喝绿茶的人为了防止绿茶的鲜爽感消失,所以就存在冰箱中了。
我们再来说说,同样是茶叶的白茶为什么不能放在冰箱。
我们都知道,冰箱用久了之后, 会有异味产生。
而白茶保存的时候,最忌讳的就是将白茶存放在有异味的地方。
尽管袋子密封好,但还是会吸收异味,从而影响茶叶的品质。
而且白茶最珍贵之处在于它越储存越好,所以更不能把白茶保存在冰箱里。
那么,白茶要怎么保存才是最好的呢?
《03》
白茶保存,请严格遵守这4个原则。
1、干燥
2、避光
3、干燥
4、无异味
只有做到这4点,才能让白茶越存越好。
关于白茶保存的具体做法,茶友们可查阅之前的文章《白茶圈最完整的一份白茶保存方法,收藏起来吧!》,里面详细介绍了11种情况的白茶保存方式。
最后,希望茶友们不要再混淆安吉白茶和白茶的关系。
一个是绿茶,一个是白茶,二者单的保存方式就天差地别。
有位茶友曾说,为什么安吉白茶要叫白茶呢,害得我都分不清安吉白茶到底是白茶还是绿茶了。
的确,如果安吉白茶只叫安吉茶,估计就不胡有人会混淆了。
但不论怎么样,看完这篇文章,至少您知道白茶是不能保存在冰箱里的,不是吗?
最后一起来回顾一下白茶的基础知识:
白茶是什么?一句话讲明白,真棒!
如果您还想了解更多的白茶知识,可以点下面的“了解更多”按钮或者直接加村姑陈账号,谢谢!
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