【女儿红酒属于白酒吗】高考谢师宴，你喝什么酒？

高考评分开始后，很多学生和家长开始陷入焦虑状态，找到的分数理想，孩子们松了一口气，大人也皱眉头。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《学生》)但是考试考得不好就惨了。孩子不仅能复读，还能遇到男女混合双打。

社交平台上各种查分名场面开始刷屏，视频中的学生们或是激动万分或是默默流泪，有的喜极而泣也有淡定冷静，今年的高考查分再次冲上热搜。

随着查分渐渐落下帷幕，下一波的新闻报道的大概就是高考升学酒了，这也是学生们喜闻乐见的一件事，因为只要办得起升学酒，就是考试顺利，孩子家长都开心。

升学酒宴上，学生、家长、老师以及亲朋好友全都汇聚在一处，他们的目的就是庆祝，以及学生多年来的努力有了成果，学生自己和家长都想跟他人炫耀一番。

只要学生考得好，家长宁可花平常不可能花的钱，也要在众人面前露这个脸，家庭一般的学生还可能会受到学校和当地酒店的帮助，要么发奖金，要么打折扣。

01状元红——从古到今的升学酒

升学酒，从古至今一直有，我们都听过这种叫做状元红的酒，它其实就是古代版高考升学酒，对于古代考中秀才、举人、进士的人，父母都会从地下挖出一坛或几坛的状元红。

这个习俗一开始源于绍兴地带，如果一户人家产下男孩，就会将一坛或几坛花雕酒埋在地下，盼望着他长大饱读诗书，直到有一日高中状元回乡报喜，就把老酒打开招呼亲友。

取名为状元红，是讨个彩头，可状元那么少，怎么能保证家中的男孩考中，因此这状元红也就变成了父母对儿子的期许，即使没考中状元，能考个秀才举人进士也光宗耀祖了。

没能高中状元的状元红，通常在儿子结婚时打开喝，但古代人结婚早，放到现代也就跟我们高考前后的年纪差不多。

现在的高考升学宴，也叫做谢师宴，可就没那么简单了。

酒席中的，不但学生、家长、老师三方要发表一段演讲。就连升学酒中的菜品和酒水也有所讲究。

升学酒的菜单，不但名字要吉利，而且一般选用16个菜或21个菜，要好吃和丰盛，还要有好看的外表，很多酒店都趁此时机打出升学宴预定。

喝酒就更讲究了，首先一定是白酒，中国人就爱在重要场合喝白酒，其次品质得好，因为这是孩子一生中第1次重要场合，而且也是唯一一次高考成功的场合，可遇而不可求。

海之蓝·洋河蓝色经典，是一款纯粮食的酒，它价钱不贵品质还高，因此很多家境一般的人家会选择这种酒来当升学宴上的酒。

酒是粮食精，越喝越开心，作为升学酒上的白酒，要香气优雅而不浓烈，入口又绵柔甘甜，这样的海之蓝十分适合男女老少和一些从前没喝过酒的孩子。

酒鬼酒也是一个好选择，虽然没有名酒光环加持，但其口味芳香浓郁，入口绵柔，甘甜而不失醇厚，一口下去留香许久，是属于典型的馥郁香型白酒。

虽然名气不大，很多人都不认识它，但是质量却丝毫不比那些名酒差。

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。郎酒红花郎，是一款酱香型白酒，也是能出现在升学宴上的好白酒。

红花郎作为名酒厂郎酒出产的一款酱香型白酒，它入口绵柔顺滑，喝完口齿留香，少少几杯喝下，不光不会辣，还会感到口舌生津，杯中酒香久久挥之不去。

这是现代的状元红，而说到状元红，自然也少不了女儿红，它与状元红一样都是中华传统习俗，带着喜悦之情而酿成的酒、喝下的酒。

02女儿红——对孩子的担忧和祝福

取得门口江河水，酿得好酒万里香。

当女儿落地的第一声啼哭响起，父亲的心头充满了暖意，带着对未来的向往酿成了女儿红，仔细分好坛埋在树下，等到女儿出嫁时才开坛喝酒。

按照古老的传统，这久的头三碗需要分别给新娘的公公、父亲和丈夫，代表着着新娘从娘家到婆家能够一直运势兴旺、阖家安康。

有人说古代的女儿红代表着一种对女性的摧残和不公正，其实我们不妨把它当做古代婚宴上，包含着父母对女儿的爱以及不舍和担忧的这杯酒。

和状元红不同，女儿红包含了酸甜苦辣咸涩，六味于一体，丰富口感的酒种，而传统的女儿红还富含有大量的营养价值，这远远高出其他酒种。

说到历史悠久，女儿红远超状元红，自晋朝开始就有制作女儿酒，为生女嫁女做庆贺的习俗。

绍兴女儿红酒，酒如其名就是一款，非常适合在女儿出嫁时喝的女儿红。

这家百年老厂，主要生产女儿红5年陈酿和女儿红10年陈酿，而味道也包含了上述所说的6种口感和丰富的营养。

女儿红与状元红不同，要体现酒的颜色纯美、清新可爱、赏心悦目，还要有诱人芳香，能随着时间产生变化，却一直引人入胜，如此方能展现出嫁女儿时，新娘的贵重和美好品质。

酿造风格独一枝，清香蝉联状元榜。这说的就是六曲香酒，他的酒色透明清亮，香味纯正，入口醇香棉柔，甜味久久挥之不去，口齿留香，属于清香型麸曲酒。

它最突出的特点在一个“清”字，原料清、辅料清、制作工艺更是一清到底，而六曲香的外包装采用了水滴形的瓶子造型，简单典雅大气又可爱，十分符合一个女孩出嫁时的形象。

除了酒水的口感外，婚宴上最好选择一些喜庆的包装，比如剑南春、泸州老窖特曲、红花郎、五粮液、茅台等，这些酒口感好品质优，正适合婚宴场合和人们对婚姻的美好寓意。

在外人看来只是一件小事的结婚，对于那些有女儿出嫁的家庭绝不是一件小事，他们的贴心小棉袄将要穿在别人的身上，悲喜交加中，当然得喝点儿酒缓解情绪。

03人生四大喜——全在酒杯中

久旱逢甘霖，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时。这是人生四大喜，古今皆有之。

放到现在久旱逢甘霖就是困难时，有人伸出援手；他乡遇故知则是异国他乡时，碰到一二好友。

洞房花烛夜，青年男女终于在爱情长跑后喜结连理；金榜题名时，不但能用到高考还能用在公考，10多年的寒窗苦读得到了好的反馈，从此平步青云。

当人们遇到这4件喜事时，不约而同的采取了同一种方式庆祝，那就是喝酒。

雪中送炭难，锦上添花易。他人能在困难时伸出援手，难道不值得请一顿酒？或者自己不该庆祝一番吗？这酒喝的有理由、有开心，更是舒缓由悲转喜的复杂情绪最好的时机。

虽然刚刚由悲转安，家中尚没有好酒庆祝，当事人也会拿出常备的美酒干上一杯。

他乡遇故知，更是在这个疫情时代体现的淋漓尽致。现在国内情况还比较稳定，让人们少了一些担忧，可之前很长一段时间，大家出差或去外地求学，都担忧是否能回家。

如果困在外地或被封闭起来做隔离，能遇到最好的事情，大概就是能在外地碰到朋友，甚至只要是自己认识的人，也会感到不那么孤独害怕。

一个人是势单力薄，两个人就相互有了依靠，彼此间也能说些往事，互相承担压力。

即使不在疫情期间，一二十年都联系不上的好友，或许久没能见面的老友也大有人在，久别重逢的老友们欢聚一堂，自然感到难言的惊喜。

人生四大喜，怎能没有酒！喝一杯，哪怕这只是一杯果酒，也能体会到其中的喜悦。

写在最后

从高考升学酒到女儿出嫁，无论是天气由坏转好还是他乡德育故知，这都是人生中的喜悦之情，而这些情绪发泄的出口常常蕴含在酒中。

这样的酒是喜悦的酒，哪怕只是旁人看到也会眉开眼笑，心生祝福。

酒中的喜，可以是对晚辈、对长辈、对自己、对朋友，喜悦之情，如满溢的酒水，那种喜悦之情过于浓厚，以至于连陌生人都能被喜气洋洋所打动，跟着你一起笑出来。

虽然酒中的感情五味杂陈，喜怒哀乐皆在其中，但我们最向往的还是喝酒时的喜悦之情，因此这种酒也有了个好名字“喜酒”。

只要冠以喜酒两个字，请客的人喜气洋洋，参与的人也满脸笑容。

我们最爱喝喜酒，喝这杯酒的喜悦，再分给他人就不是一份喜悦而是两份、三份、千万份。#升学宴酒水##白酒#