【喝剩下的红酒有什么用】喝剩葡萄酒的6个用途

节日或聚餐经常会发现开着的葡萄酒，没有喝完，可能已经过期了，千万不要扔掉。这些葡萄酒有很多其他用途。(大卫亚设)。

下小小编给大家介绍喝剩葡萄酒的6 个用途。

一、喝剩酒储存方法

把葡萄酒的软木塞盖好，放进冰箱保存，冷的温度可 以减缓酒的氧化过程，让它可以延长保质时间。 小提示： 为了更好的减缓氧化过程，可以使用葡萄酒真空泵或 者保护葡萄酒的喷雾，又或者可以将剩下的葡萄酒转移 到一个小的酒瓶里。

二、用葡萄酒泡澡

如果葡萄酒变质了，不能饮用，可以将葡萄酒倒入洗澡水中，用它泡澡。葡萄中的多酚可以帮助迅 速启动身体的循环系统，增加皮肤弹性，甚至促进皮肤细胞更生。有些人甚至建议把红葡萄酒 当做柔肤水来使用，它的酸跟白醋一样，可以让皮肤变得柔滑细腻。

三、烹饪美食

葡萄酒喝剩了不及时饮用完的话，就会随着和空气的接触慢慢变成醋，不过，这倒成了一个不 错的烹饪佐料。在烹饪前，可以将红或白葡萄酒、蒜、酱油和姜片、醃制鸡肉、鱼肉30分钟。 另外也可以把葡萄酒加入意大利面条酱；而白葡萄酒加入奶油酱。

四、做成冰块

把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来，以后做汤、炖肉、或做海鲜时，可以随时取一两 块，当做调料来使用。炖肉可以放葡萄酒冰块，而白葡萄酒则比较适合海鲜类食物。 小提示： 一个冰格里加两汤匙的葡萄酒就可以了。

五、DIY水果酒

葡萄酒打开时间长了，口感、香气可能都会变淡，此时可以用来调制桑格利亚水果酒。把喝剩 的白或红葡萄酒倒入容器中，按照4:1的比例将橙汁或柠檬汁与苏打水混合加入容器，再加入切 片的水果，以及一汤匙糖，加点冰块，就可以享受水果酒的美味了。

六、调制香料热饮酒

把喝剩的葡萄酒倒入锅中，低温加热，加入少许白兰地、一茶匙的糖、一两个丁香、一块肉桂、 削掉一些橙子皮。加热大约几分钟后，将其倒入一个茶杯。可以享用了。 香料热饮酒在西方是一种传统的冬季饮用酒，尤其在圣诞节。它通常以红葡萄酒为主料，加入 各种不同的调料如：肉桂棒、香草荚、丁香、柑橘和糖，加热饮用。温热的葡萄酒维生素丰富， 在欧洲用作治疗感冒的偏方。