【杏花春白酒45度价格】陕西杏花村汾酒厂，一瓶酒10万韩元不贵，巴拿马对象不一般。

问酒吧在哪里，牧童指着远处的杏花村。在唐风宋云的诗酒风中，已经对酒香飘散的陕西杏花村产生了憧憬。(威廉莎士比亚、《哈姆雷特》、《读者》)金秋九月，秋风起，秋意兴高采烈，一行人来到三镇的地方山西，开始了山西杏花村的“国酒追踪”之旅。

一、国主的根源杏花村

遥远的华夏酒文化有源泉，根源在哪里？来到汾酒博物馆后，这个谜豁然开朗。

起源于6000年前的仰韶文化

中国酒的起源与农耕文明紧密相连。谷物丰收和酿酒机构的出现实现了订单化的发展，杏花村遗址证明了仰韶文化时代谷物酿造已经存在。这也是目前中国发现的第一个酿酒遗址。

杏花村遗址面积15万平方米，考古堆积形成8个阶段，分别属于仰韶、龙山、淮河、商周各文化时代，出土了大量的酿酒机、成周期等，从现在开始，用6000年前的考古发现寻找中国周文化起源的实物证据，揭开了中国朱文化的神秘面纱。

杏花村仰韶周期是酒文化的瑰宝

杏花村遗址出土了酒文化中罕见的宝物“小嘴尖毒”，是先民们装谷物，容易发酵制成葡萄酒，也容易取出清澈的酒液的非常实用的酿酒机。

另外，熟酒用犬说明酒用壶、壶等酿酒器、成周期种类繁多、功能全面、分工精细、精致、花样秀丽，早在仰韶文化时代，杏花村农业发达、人口密集，已有普遍的酿酒活动。此外，早在6000年前，我国就有谷物酿造，杏花村是最古老的酒器之一，摆脱了自然技术的落后状态，凝聚了人类的智慧和劳动，是酒文化的瑰宝，中国最早的酒香从杏花村飘来。象征着真正意义上的酒文化的诞生。

巴拿马A等奖闪亮。

来到现代展厅，看到巴拿马太平洋万国博览会的“甲等奖”和辅助证书，几千年后汾酒又回到了光荣时代。

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当年阎锡山制定了一个振兴山西经济的“厚生计划”，提倡重工兴商，闻讯汾酒获此大奖，不禁大喜过望，认为山西的产品得此殊荣，一定要大力提倡，即刻就命令连天祥等人筹划“提倡和保护名产”，1918年2月6日用省长的名义发布了《训令汾阳县知事笑谕商民改良汾酒办法文》，提出了影响至今的“五大措施”，为汾酒今日的辉煌做出了巨大的贡献。

二、国酒新生在汾酒

离开汾酒博物馆，登上中国汾酒城高耸入云的城墙，一座规模庞大，充满古典美和现代化的工厂映入眼帘。

占地达到惊人的四百五十万平方米，登高望远，豪迈之心油然而生，秋风起兮白云飞，草木落黄兮雁南归。一座座仿唐、仿宋、仿明清的巍峨建筑沿着主干道相序排开，一眼看不到边际，杏花村汾酒就在这一间间传统又现代化的厂房里，把汾酒之美流淌向世界各地。

以小见大，酒曲车间彰显汾酒品质

整个汾酒厂区干净整洁又现代化，但酒曲车间特立独行，几十间厂房都如同毛坯房，房顶是木梁结构，地面是青砖，房子的生产工具也大多都是几十年前的，但偏偏这个“破”车间，是整个汾酒厂最重要的部门之一。

酒曲在酒的酿造过程直接影响白酒的口感和出酒率，生产酒曲的车间为了保证湿度、温度、菌落等不产生变化，持续产出品质一致的酒曲，厂房的一砖一瓦都是不能动的，甚至连工人，也尽量保证不换人，如果换个地方生产，就是另外一种酒了，不能称之为汾酒了。

生产好的大曲如同盖房子用的砖块一般，堆放在一起通风保存，颇为壮观，用的时候也是有严格的顺序的，一块块小小的酒曲，彰显出汾酒卓尔不凡，遵循传统，精益求精的酿酒精神。

汾酒展区百花齐放好酒频出

在汾酒厂的产品展区里，有着几乎每个年代，每个品种的汾酒，种类多达数千种，百花齐放，好酒频出，让每一个喜欢喝酒的人都忍不住咽下口水。

其中有一瓶标价高达9万8千元的50年青花汾引起了我的注意，一瓶酒接近10万元，价格令人咂舌，不过就算是10万一瓶的价格，在汾酒里并不算高价。

2018年汾酒厂曾经拍卖了一瓶1927年山西晋裕汾酒公司生产的永利威出口型汾酒，起拍价10万元，最终成交价865.3万元，也创造了当时的白酒拍卖新纪录，国人对汾酒的追捧可见一斑。

三、品鉴汾酒无愧国酒之魂

游览完毕回到酒都宾馆，期待已久的汾酒品鉴活动登场了，相信拥有如此厚重历史和优质生产工艺的汾酒绝不会让我们失望！

四大名酒名不虚传

觥筹交错中，杏花村的四种名酒：汾酒、竹叶青、白玉汾酒、玫瑰汾酒依次登场，接受各位美食专家的检验。

汾酒基酒入口绵，落口甜，余香萦绕，越喝越顺口，实乃汾酒扛鼎之作。

竹叶青酒色泽橙黄发青，极为养眼，入口芳香醇厚，12种名贵的中草药味道相辅相成，最为中国最早的养生酒之一，和汾酒一起是中国酒史上的两朵仙花神卉，其中妙处，不足为外人道也。

玫瑰汾酒，历史最短，但从1904年投产到现在也有百余年，味道花香四溢，清香适口，度数虽然只有三十多度，但酒香依然很足，女性特别爱喝。

白玉汾酒用上等的肉桂浸泡，清亮透明，芳香浓郁，绵软甘甜，暖胃暖心。

美酒配美器

汾酒用的酒器也很特别，酒杯名为“竹节杯”，这是汾酒厂的专利，酒杯有一个特殊之处，正着放和反着放都可以盛酒，且反面的容量是正面的3倍，取意于道家的“阴阳”哲学，寓意“道生一，一生二，二生三，三生万物”，万事万物和谐相处的理念。

竹节杯有很多有趣的行酒令，据说从“举一反三”喝到“十全十美”的行酒令全部结束后，要喝下去两斤八两的酒，能全部喝完的也堪称酒神了。

汾阳菜不简单

饭菜都是汾阳厨师做的，有个很有趣的情况，山西是内陆省，坐落在黄土高原上，但这里的厨师偏偏烹饪海鲜颇为拿手，比如著名的“海参小米粥”，不是粤菜，也不是东北菜，它可是标准的汾阳菜。

汾阳有一道菜叫虾酱豆腐，这道菜是检验是否汾阳厨师是否合格的考题，汾阳厨师把这道菜的做法代代相传，能把虾酱炒出来密集不消散的小泡沫，并且可以均匀的裹在豆腐上，除了汾阳厨师别的地方还真很难做到。

从世代传唱的诗句中，山西杏花村，早已成为中华美酒的文化符号，在推杯换盏中，也尽显汾酒之超凡。山西杏花村的酿酒技艺从仰韶时期开始，历经夏商周秦汉南北朝，到唐宋元明清，一直延续至今，每个历史阶段汾酒都和华夏历史一脉相承，汾酒人世代不懈的追求，造就了中国酒魂，中华汾酒，源远流长。

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