糖尿病患者的脂肪摄入量是如何分配的?
糖尿病患者摄取脂肪的原则是总热量不超过30%。其中饱和脂肪酸510%、多元不饱和脂肪酸约10%、单位不饱和脂肪酸1015%、胆固醇& lt300毫克/天。
烹饪方式最好采用蒸、水煮、凉拌、烤、烤、炖、卤等方式,减少油炸和油炸。
少吃胆固醇含量高的食物(如内脏)不会产生高脂血症。
糖尿病患者要少喝酒
每克酒精产生7卡路里热量,酒精的代谢主要发生在肝脏,不需要胰岛素。喝酒过多会堆积脂肪,对容易血脂异常的糖尿病患者来说是额外的负担。
糖尿病患者饮酒量要比普通人严格,每天不要超过1份。
纳入主流的单位脂肪容量(1份)
高粱、茅台:
30毫升
朗姆酒、白兰地、威士忌、琴酒、伏特加、三容酒(含糖量高):
40毫升
米酒:
70毫升
陈年的绍兴、黄酒、红葡萄酒、玫瑰红(含糖量高):
90毫升
绍兴:
100毫升
白葡萄酒:
120毫升
啤酒:
260毫升
1人份酒精=2人份脂质=90大卡
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