【白酒泡肉特产】“黑香型”白酒-泡在肥猪肉里的白酒，可以吊起品尝的胃口吗？

小编最近听说“佳香型”白酒浸泡在猪肉里的白酒——“玉冰烤”，很好奇。爱喝酒的朋友们可能也很感兴趣。请特别与大家分享。(大卫亚设)。

玉冰华“——中国“香型”白酒是唯一的代表性产品。

玉冰烧酒产于广东省佛山市石湾酒厂，其酿造技艺是由1830年创立的石湾天泰路酒吧三大前陈汝乐首创的，其技艺一直被口传，流传至今。

“玉冰花”酿造工艺独特。

“玉冰烧饼”的独家秘诀之一在于酿造最特别的工序————最后一部分。将蒸出的米酒放入佛山大缸，浸泡适量的肥猪肉(肥猪肉可以吸附杂质，泡在酒里可以与酒液融合形成独特的酸香，溶解酒精)，经过大缸陈列精心混合。

“玉冰花”这个名字的由来。

陈汝乐最初把这种米酒命名为“烤六冰”。泡在酒里的肥猪肉就像晶莹的冰块，后来觉得“肉”字不优雅，粤语里“肉”和“玉”是同音，所以把“肉”改成了“玉”。

黑香型白酒香型特征：

香型白酒总体上说是“玉洁冰清，香香独特，顺滑顺滑，回味清爽”。此外，还会有一点油味(即油味)；酒的程度低，酒的后味很长。

小编说了这么多，有机会一定买几瓶尝尝！