【济南趵突泉36度白酒】杜石川白酒领先于“优品”食品目录

在石头川酿酒厂，职员们正在紧张地充电。

“万人网民评价品”食品类的评选正在火热进行。一款产品从开平日开始一直稳居排行榜第一，很有可能超过目前排名第二的400多票，获得“济南十大食品”冠军。正是深受市民欢迎的黄石川白酒。记者17日来到位于中宫镇的济南杜石川酿酒有限责任公司，该公司总经理邢宪清直言，加上优秀的品质和多年积累的老百姓口碑，杜川柏酒引人注目。

如果进入“十大食品”，我会推限量版纪念酒。

“老实说，有点受宠若惊。谢谢市民们的大力支持。这是春节期间听到的最令人高兴的消息。”邢先清对记者说，几年前工作太忙，所以没有要求员工积极参加投票。现有票数完全由市民自愿投票。在这种情况下，仍然获得第一名，希望能让他非常幸福，笑到最后。他表示，优秀品评选的所有选票都是对百姓产品的最大肯定。谢谢各位市民对杜石川白酒的认可和支持。(大卫亚设)。

为什么在激烈的竞争中脱颖而出？邢先清认为，赵图泉白葡萄酒已经深入人心，作为济南的“诗酒”，在济南人心中仍有很高的地位。“济南人重视感情，爱旧，对当地品牌像对待自己的孩子一样，来自内心的爱和支持。”“我们生产的绝大多数是适合老百姓消费的中低端酒，群众基础比较好。”邢先清表示，在公司主力34度和36度宝图泉白酒、100元以内售价、济南白酒市长/市场、30 ~ 100元售价范围内，宝图泉白酒的市长/市场份额占70%以上，占有绝对优势。他表示，为了报答大众的爱，如果登上“济南十大食品”，他将推出“优品济南”限量版纪念白酒。

组建专业测试团队，保持产品通过率100%。

宪庆对记者说，石头川白酒多年来一直稳居济南市场白酒销量“老大地位”，其核心是产品质量抓得很紧，质量不能有瑕疵。企业在从原材料采购、验收入库、选址发酵、混合和填充到半成品、成品检验检验检验的全过程中，形成了系统的管理控制体系。为了保证质量，企业专门成立了由4名国家级白酒评委和7名省级白酒评委组成的专业检查小组，确保对各白酒的完整检查报告。连续20多年来，桃儿川白酒在国家、省、市、区等各级质检部门和主管部门的各种抽查中通过率均保持在100%。

“我们是全国第一家采用计算机快速检测技术的白酒企业，可以说是业界革命性的创作。”宪庆说，传统酿造工艺侧重于经验的传承，原酒发酵等级等都由师傅的酿造经验决定，但缺点不准确。为了克服这个问题，杜石川酒厂去年投资300多万人民币从美国购买了世界上最好的白酒速检设备，目前数据建模已经完成，今年秋天可以运营，将大大提高企业生产力。

如果让全省消费者喝济南的好酒，就会建设绿色产业园区

“我们的理想是尽快让全省消费者在家门口喝下石川白酒。”关于未来，邢先清坦率地说，昭图泉酒类在全省的市长/市场份额仍然相对较低，目前只有四五个城市有分销机构，昭图泉公司将稳步增加酒类销售，生产固定销售，一个城市一个个地开展，努力尽快覆盖全省。他表示，企业今后如何发展，也绝对不会涉及房地产等其他领域，全心全意做好白酒是企业发展的正道。

“去年参与了浓香型白酒标准的修改，企业的影响力正在扩大。”宪警告诉记者，2010年12月，全国白酒标准化管理委员会芝麻香型白酒季度技术委员会在济南成立，秘书处设在石川公司。作为芝麻香型白酒的典型代表，今年公司将参与修改中国芝麻香酒标准，新标准公布后，杜石川白酒在市长/市场的发言权将进一步扩大。

另外，道石川还计划打造以白酒、酒文化、特色旅游为一体的生态绿色产业园。新项目建成后，济南房地产白酒新一轮的辉煌有望再次举行。

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