【趵突泉酒38度浓香型白酒价格查询】“抱团”聚焦低香，泸州吹响了什么号角？

4月20日下午，由山东省糖酒副食品商协会主办，华夏酒报、中国酒业新闻网主办，国政集团共同主办的2018年山东春季糖酒会官方主题论坛3354“山东低乡酒高质量发展高峰论坛”。

山东糖州副食品商协会会长薛剑锐、国政集团副总裁、总工程师、中国首席白酒品酒师张凤国、京智酒业副总经理李文赫、泰山酒业集团常务副总经理、中国白酒工艺师张彬、兰陵集团副总经理孙武忠、顾维春集团营销总监赵鹏

这次高峰论坛的重点是山东低岛浓白酒的高质量发展。众所周知，泸州一直以两大优势受到业界内外的关注：芝麻香和低度浓香。特别是低度的浓郁香味已经成为泸州的特色，这是泸州的一张名片。

山东低级香类型白酒早、范围广，早在20世纪80年代就顺应形势，积极响应国家提出的“从高岛州向低度州转变”的战略方针，为促进低香州开发做出了很大努力，形成了“低而不淡”、“低而不模糊”的鲜明特色，使低香类酒主流成为老酒

2010年9月5日，中国轻工业联合会和山东人民政府联合举办的“中国农香型低级白酒发展大会”得出了这样的结论。山东是香香型低商品酒制造基地。大会正式确定顾维春、东店井、图石川、景地、孔学家、兰陵、华冠、泰山等8家企业为“中国低级香柳型白酒知名企业”。

目前，山东161家以上白酒企业中，低香型白酒为主流，产品比例达到80%以上。其中，40度以下的低度数香柳型白酒产量在全国同类产品中占绝对优势，形成了“储藏香幽雅、柔和、柔软、悠长”的特点。

山东低岛浓郁的香型白酒在全国已有较广泛的认识和名誉。以泸州“九大军团”中的顾维春为例，在2005年全国香型白酒质量评价中，38度顾维春酒位居全国低级香鉴评榜首，突出了山东低级香白酒的实力。

从薛剑锐(Xue Jianrui)的角度来看，山东低级浓香型白酒具备产量第一、质量第一、销售第一的“三大优势”，山东白酒企业基本依靠低浓香型白酒开始和发展业务。从本土消费来看，低香是消费的强大主力阵容，从扩大市长/市场的角度来看，老酒打造省外市场的主力军也是低香的白酒。

有些地方有“高岛州、低度州、泸州”的说法。低配泰山特曲、工集等在华南、华中等地畅销，低配、庆阳春、兰陵王、顾拜春等也开始在省外地区市场发挥非凡潜力。

山东省是最大的低度浓香型销售地区，市长/市场消费主要以低度浓香型酒为主，口感趋于柔和舒适，这与山东好客豪爽的文化有关。山东省独特的饮酒文化引起了“低工资”的良好格局，酒香复合的低级香柏酒可以说非常畅销。在业内专家看来，山东低级香柏酒的香气优雅清新，味道从过去的“中香”发展到“中美”，呈现出可喜的变化。

据中国酒业协会数据显示，目前50度下降的白酒和低级白酒已经占整个消费市场的90%以上，42度以下的白酒接近总产量的50%。成为市场主流的低级白酒正迎来新的发展周期。

随着社会经济的繁荣，物质精神生活的提高，社交性饮酒成为主流，经常喝酒的次数增加，一次喝酒的量减少。再加上80后、90后、00后新一代消费群体普遍追求低级软白酒的大势趋势，正是低度白酒主流的时代机遇。(莎士比亚、温斯顿、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒)

薛剑艺认为这是泸州高质量发展的机会。我们对优质的低级白酒发展要有质量自信、文化自信、产业自信。今后，泸州要通过低香洲引领消费文化创新，开创健康快乐饮酒的新时代。

韩文宇认为，泸州大力发展我、优质白酒具有广阔的前景和巨大的潜力。希望泸州企业继续坚持传统

与创新相结合，引领消费升级新趋势，开创中国低度白酒新时代。

对话环节，各大鲁酒企业针对鲁酒打好低度浓香王牌及迎接下一个风口，进行了讨论。他们认为，当前的行业转型机遇，对鲁酒的新发展提出了新要求。这需要鲁酒企业去大胆构思和扎实运作，给未来注入新的动力和希望。

随着社会经济快速发展，生活水平的不断提高，消费者对于白酒产品需求趋向多元化、个性化，健康理性的消费理念逐步形成，尤其是对低度白酒的需求近年来呈现出快速增长的态势。白酒产业发展和市场消费的需求，对白酒产品品质提升和产品文化创新，提出了更高的要求。

2017年，山东省委、省政府实施白酒振兴战略，鲁酒迎来发展的春天，作为中国白酒低度浓香产量最大、质量最好、市场最大的省份，山东白酒以九大企业为核心，借2018年“山东春季糖酒会”在淄博召开之契机，促进鲁酒企业间相互协调，团结合作，发挥竞争优势，推动鲁酒的全面振兴，为早日实现白酒强省发展目标，现场发布了《山东白酒低度浓香高质量发展宣言》：

海右兹土，酿酒圣地。千年秉持，传统技艺。

工匠精神，无时无之。低度浓香，鲁酒优势。

纯粮酿造，健康有益。淡雅绵柔，天下名驰。

突出特色，提高品质。品牌建设，共同发力。

齐鲁之邦，圣人故里。自古信条，曰仁曰义。

做大鲁酒，初心不欺。振兴中华，各添助益。

业内人士认为，随着市场竞争加剧，如何让鲁酒占据有利地位，已经成为全体鲁酒人共同关注的核心问题。本届高峰论坛探索鲁酒低度浓香白酒高质量发展，推动山东低度浓香白酒产业集群式发展，为鲁酒开辟出一条可循之路。

本届高峰论坛一来为中国低度浓香正名，向消费者证明低度不等于低价和低端，优质低度浓香白酒稀缺而高端。二来展示出了鲁酒团结协作的正面形象，吹响了鲁酒低度浓香抱团进军全国市场的号角。

编辑：张瑜宸