【睡前喝两杯红酒】这么多年睡前红酒美容喝错了？不养生反致癌是真的么

喝酒的话，除了红酒

Is this real？

大家都知道不怎么喝酒，但这里的“酒”似乎只指啤酒、白酒等酒类，葡萄酒很神奇。因为睡前喝葡萄酒，美容、软化血管、预防癌症等好处可以避免这种强度。

那么 睡前喝红酒真的有百利而无一害吗？

1、红酒的崛起之路

首先从红酒是如何风靡一时说起。

红酒降低心血管疾病患病率？

在上世纪90年代，很长一段时间里美国人由于冠心病的困扰选择远离酒精类饮品，而欧洲人更喜爱啤酒，葡萄酒在市场上完全不受青睐。

这时有人对美国和法国的饮食做了研究发现：美国和法国的日常饮食中都含有大量的饱和脂肪酸（构成脂质的基本成分之一，易导致胆固醇增高，增加患冠心病风险）。

然而法国人患心肌病的几率却非常低，美国因冠心病导致的死亡率近乎法国的3倍！

研究指出，法国人日常饮食的红酒中的一些成分起到了保护心脏的作用。这一消息通过美国的“60分钟时事新闻”播出以后，引起了美国人抢购红酒的空前高潮。

自此「红酒能够有效降低心血管疾病」这一结论风靡世界，同样传入中国引起了国人爱喝红酒的热潮。

2、红酒对身体的益处研究

此后，不断有各种报道声称红酒对身体有益。

关于红酒的好处

2003年，哈佛的david sinclair教授发布科学诊断表示：红酒中的白藜芦醇可以有效延长酵母寿命。

2006年，美国的Nature杂志上刊登了一篇研究报告：红酒中的白藜芦醇能够延长小鼠的寿命。

2010年，耶鲁大学研究指出：喝红酒可以增加非霍奇金淋巴瘤患者的存活率。

甚至还有各种研究指出：红酒可以加快血液循环，从而改善女性的皮肤状况；而葡萄酒中的多酚类物质更是被无数专家推崇为抗癌神药、抗炎[1]、抗氧化、预防癌症、促进骨骼系统健康、减少牙菌斑、降低糖尿病风险、降低阿兹海默症风险[2]和保护心血管[3]。

3、专业人士对红酒的研究

各种报道中关于红酒有益身体健康的点离不开以下三种物质：白藜芦醇、原花青素以及单宁。

三种物质的作用说明

关于白藜芦醇只能证明该成分本身有一定的抗氧化、抗病毒、抗衰老功能，并没有足够的研究证明对人体有益[4]。

研究认为，原花青素有一定的抗氧化功能[5]，但红酒中的原花青素很难被人体细胞吸收，利用率极低（想要通过饮酒摄取原花青素你可能需要饮用一吨酒），因此这个作用也聊胜于无。

单宁的主要功能体现在葡萄酒的风味上，而它最强的美容功能则是通过将单宁加入到化妆品中实现，仅靠喝红酒是不能美白的[6]。关于单宁可以保护心血管的说法目前还没有足够的证据。

结论

通过上面的归纳可以看出，虽然三种物质本身有一定作用，但目前没有确切研究证明人体能够通过红酒有效利用三种成分达到抗氧化、抗衰老等作用，红酒与其他酒类对比没有明显优势。

酒类的软化血管作用，是因为酒精本身可以促进血管扩张和血液循环。与是不是红酒无关，应该也没人会真的靠喝酒来软化血管吧。

至于职场社畜急需的助眠功能……

一项发表在《医学互联网研究》(JMIR Mental Health)杂志上的研究表明：只要两杯酒就可以降低人们将近40%的睡眠质量（医生认为酒精的助眠效果实质是对中枢神经的损害）。

红酒不宜多喝

益处不可靠 致癌有证据

目前关于红酒的益处都是一些社会性调查，并没有足够可信的研究证明喝红酒能直接对人体产生抗衰、降低心血管疾病患病率等好处。

酒精本身的致癌性却是毋庸置疑的，酒精也是中国成年人的第六大致死因素，每年直接导致超过30万国人死亡[4]。

所以不管是红酒还是其他酒类，都不应过多或经常饮用。

酒精的助眠、软化血管等功能相较于危害来说也微不足道，因此与其希望通过饮用红酒来保证身体健康，抗衰老，不如保证作息规律，饮食均衡，多多运动。

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参考文献

[1]Postprandial effects of wine consumption on platelet activating factor metabolic enzymes[J]. Argyrou C, Vlachogianni I, Stamatakis G, et al. Prostagland Lipid Mediat,2017,130(23):23-29.

[2]葡萄酒与健康关系的研究新进展[J]. 张文慧，李青林，黄丽辉，等. 中国酿造，2019,38(2):11-15.

[3]Wine polyphenols and promotion of cardiac health[J]. Karen A, Cooper,Mridula Chopra,et al.Thurnham. Nutrition Research Reviews,2004,17(1):111-130.

[4]红酒与健康[J]. 杨安娜. 现代食品. 2020(11):144-146

[5]白藜芦醇抗肝癌作用机制的研究进展[J]. 罗德兰，杨丹，舒梅铃，等. 世界华人消化杂志，2014,22(31):4769-4773.

[6]原花青素的研究进展[J]. 张慧文，张玉，马超美.食品科学，2015,36(5):296-304.