(日本抹茶叶怎么泡)茶叶应该怎么泡

北宋的徽宗当皇帝不称职，却是一个懂得生活品质的人，他曾写过一篇《大观茶论》，专门谈论如今颇具逼格的抹茶。抹茶起源于唐，至宋朝时随着制茶和竹艺技术的不断发展，为了跟日益流行的抹茶相配，北宋的一些茶艺大师研制出了茶筅，用以调制抹茶。

等到了明朝，中国饮茶方式的改制，清饮法逐渐取代了点茶法。时至今日，现代人饮茶几乎很少使用到茶筅。而同样在宋代，点茶和点茶用的茶具传入日本，进而发展成为今天的日本茶道，如茶筅就一直沿用并发展至今。

那传统抹茶怎么泡？

准备：一人份，抹茶粉2g，八十度的热水60ml。

1、将抹茶粉倒入茶碗，加上少量的常温水。

2、为了不使抹茶粉变成凝固的块状，用茶筅搅拌均匀，使水与抹茶粉完全融合。

3、加入准备好的80度热水，开始用茶筅点抹茶。

4、手腕发力朝着一个方向旋转（连着空气也一起搅拌的感觉），一直点就能点出细密的泡沫了。

初学者由于不习惯点所以会多花一些时间，要坚持点下去，可能手会酸。如果抹茶是绿色透明的，那是因为没能将空气拌在一起制造出细密的泡沫。

陶木居士：一生禅茶，收藏古玩，茶器，当代著名的古法手工制壶的传承者

关注微信：xucqt852

以茶为媒，为您解答茶事中的疑惑