【法国美人鱼红酒】何酒如美腿，一玩一整年？20款我最爱的口粮酒“空瓶排行榜”点评

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2017年已经过去了，总想写一篇主流的个人年度总结，要知道前几篇年度酒推荐文，其实我尽量从客观角度推荐有性价比的酒值，很少考虑我个人喜好的问题，尽量遵循大众喜好，尽量避免主观倾向。

那么很多人或许会问：“楼主你平时最喜欢喝啥酒？把啥当口粮？”

答疑解惑，一直我所愿也，所以，今天我就来一篇主观向的酒水清单，作为我2017年个人总结其中一部分，来讲下在过去的一年里，我喝掉最多的20款酒，红黄洋白啤都有，和大家分享下。

一、葡萄酒

1、百元内最佳口粮仍然非他莫属：Concha y Toro 干露典藏卡曼纳干红葡萄酒 750ml

17年我喝掉最多的干红，无疑还是干露典藏，干红的话首选是卡曼纳（佳美娜），其次赤霞珠，干白的话就买霞多丽。

这款酒的评分很高，多年持续90+，同时是GRAN RESERVA级别（虽然说智利的GR并无统一标准），橡木桶陈酿，在酒标等各细节上都做的比较出色，WS均价18刀左右，其实和干露酒庄的中坚产品侯爵系列，在世界范围内不但差价不大，品质也差距很小。

但是呢，甘露典藏这款对于我们来说，入手价格就要比侯爵低的多了。平时售价90元左右，在18年之前历史低价曾经到过50元左右，然后在18年的二月，直接699-200活动叠加699-200券，做到了单瓶40元以内。而干露侯爵系列，中亚才会有好价，130左右，平时京东价格也在200元以上。

两款其实品质比较接近的酒，为什么会出现这么大的差价呢？

因为这款是京东海外直采，减少了中间流程，而且京东也是经常出特价，或者进行一些酒款的清仓，在做满减活动的时候还经常出bug，比如干露典藏的霞多丽，就曾经到过35元一瓶的bug价格，做199-100满减但是忘记改价格回去了（目前典藏霞多丽一般是166元参加199-100，在18年2月初也到过40元左右的价格）。

而侯爵系列，130元的价格还算是正常的合理价格，再高其实就有些不划算，毕竟侯爵系列WS均价也就是20刀出头。

佳美娜是智利的特色品种，GRAN RESERVA级别开始往上，才能充分展现这款酿造葡萄的风味特征，所以这款是一款不折不扣的性价比爆棚的高分酒，当然前提是你可以70元以内的价格拿下它。目前京东14年的已经售完，现在大家收到货都是16年的，比14年口感略差，然而如果你在前面一波中500元买到了13瓶，那也是超值的了。

2、何酒如美腿，一玩一整年？

Vignavecchia 维纳维基亚珍藏经典基安蒂干红 2011 750ml（Chianti Classico Riserva DOCG）

今天再次给大家隆重推荐这款来自意大利的意大利DOCG，维纳维基亚庄园珍藏经典基安蒂干红 750ml Chianti，在我2017年喝掉的红酒中，数量排第二。

这款平常标价接近300元，不过看看就好，历史低价70元左右，且出现过多次，所以还是非常值得期待和关注的。相对于这个低廉的售价，其WS均价高达32刀（2012年16刀，2013年17刀，因为陈年能力比较优秀，一些老年份价格更贵，拉高均价），所以在百元内的价格是非常划算的，如果看到好价，不用犹豫。

另外一定要注意是珍藏级别（酒标最下方有红色RISERVA字样）。

意大利的大公鸡基安蒂一直是我大力推荐的酒款，曾经有个酒友对其的描述我觉得很贴切，说：“腿玩年”，意思大概是禁得起细细的品味的一款很适合长饮的酒，确实是如此，基安蒂需要比一般酒款更长的醒酒时间，而在这个过程中它的香气和味觉是一直在变化的，风韵十足，在完全醒来后，又是一款很轻快的，令人愉悦的，让人想一杯接一杯喝下去的酒。

如果说百元内最值的酒款是干露典藏，那么其次我最喜欢这款。

注意醒酒时间至少1小时以上，另外在更长的醒酒时间后还会有不同的味道变化，建议刚倒入酒杯后马上喝一口感受下，然后进行对比有惊喜。

3、虽然没有腿，依然美貌堪把玩

17年我喝掉的数量第三名，是这款列级庄三级庄，美人鱼城堡正牌。

Chateau Giscours 美人鱼城堡干红葡萄酒 750ml

熟悉楼主的人都知道，楼主是个颜值党，喝酒本身就是一项愉悦自己的活动，所以酒瓶如果美貌，一定也能为酒款加分。

标题所说的：“美貌”，不止讲酒庄美、瓶身美、酒标美、味道美，同时价格也要美，这些因素综合起来考量，我认为在2017年美人鱼古堡正牌（Chateau Giscours）在列级庄酒款里是最美的。

4、甜蜜呆萌小狮子 - 苏玳一级庄旭金堡副牌贵腐甜白葡萄酒

17年我喝掉最多的白葡萄酒，莫过于这款甜白了。

不过可惜的是，因为实在是太划算，几千瓶的库存很快被大家哄抢一空，只能期待后续有其他年份来补货了。（天猫国际已断货）

二、龙舌兰

1、你的酒柜里绝对少不了一瓶“她” ，懒虫（Camino）洋酒龙舌兰金龙舌兰酒 750ml

是不是很奇怪？17年我喝掉最多的龙舌兰酒，居然不是“培恩”之类高颜值、可纯饮的品质龙舌兰，而是一款非常便宜的，在酒吧中很常见的“懒虫”？

其实原因很简单，因为楼主平时调鸡尾酒也很多，最爱的鸡尾酒是“玛格丽特”，所以用量就很多了。

楼主自创的高颜值鸡尾酒：“绝对零度玛格丽特”：

龙舌兰酒是墨西哥的国酒，而龙舌兰其实是墨西哥一种独特的植物，能长到一人多高，酿酒则需要把剑状的叶子都砍掉，只留下球状的块茎。

这种块茎很大，最重能够达到100多公斤一个，里面蕴含着饱满而甜美的汁液，这就是用来酿造龙舌兰酒的原料了，大概一千多年前南美土著就开始用简单的发酵法来酿造龙舌兰酒，历史相当悠久，大航海时代之后南美被殖民入侵，西班牙人把蒸馏法应用到龙舌兰酒的酿造过程中去，才形成了现在高度龙舌兰烈酒的雏形。

而今天楼主介绍的这款“懒虫”龙舌兰，虽然并不是龙舌兰里的高端款，但一定是很多人第一次接触的龙舌兰，尤其是哪个酒吧里如果没有这瓶，简直可以怀疑这酒吧是不是有点问题了。用这款酒，能调制出最出名的鸡尾酒“玛格丽特”和“龙舌兰日出”。

甚至很多完全不知道龙舌兰酒为何物的人，为了装点家里的橱柜，也会买一瓶回去摆着，独特的造型非常讨喜，晶莹剔透而圆润。

虽然有极高的普及度，但是这款酒并无假货，可以放心购买，作为基础款龙舌兰来说，不要指望有太好的口感，作为鸡尾酒原料还是不错的。60以内是可以入手的好价。

三、威士忌

1、上岛？从这款开始并没有想象中可怕

2017年间我喝掉最多的威士忌，莫过于乐加维林（Lagavulin）16年。

2、格兰菲迪15yo没好价，有什么酒可做替代口粮？

至于第二名，则是非常具有性价比的Clynelish 克里尼利基 14年单一麦芽威士忌。

格兰菲迪15年无疑是最好买到的，属性非常均衡的单麦威士忌口粮之一，相信大家都非常喜欢，而最近也没遇到什么好价，尤其是淘宝的价格也不低，那么断粮的时候，我们总要有一些备选酒款来供替补，而且没准这里面会出现额外的惊喜。

在这些替补口粮里，今天要介绍的Clynelish 14yo就是其中非常出色的一款。

首先来讲价格，无论是淘宝还是京东，我们都能200元以内的价格拿下。

再来看最直观的外表，无论是盒子、酒瓶还是酒标，做工都非常精细有气质。一只咆哮的山猫就是最显著的特征让你过目不忘。

然后看历史，酒厂始建于1819年，长期以来也一直是尊尼获加威士忌的重要原酒供应商之一。

2005年这款14yo获得了国际烈酒与葡萄酒大赛的金奖，品质毋庸置疑，而酒厂位于高地区的背部，靠海的地方，在继承了高地区显著特点的同时，又会带上一些岛屿气质。

此款带有清甜的，若有若无的花香，在低温下更是飘渺，酒体厚实，挂杯漂亮持久，口感馥郁圆滑，含一口在嘴里，会有一块奶油在舌尖滚动着慢慢融化的感觉，有些人会形容尾韵有蜡烛燃烧后后的焦糖香气，我觉得这个形容不太准确，应该是陈年橡木被烟熏后的味道，甜味在这一阶段会被弱化到无，略带咸苦。

虽然回味会让人有些怅然若失，但是浑厚美妙的中调会让人记住他并且喜爱他。

3、威士忌中的交响乐 - 尊尼获加蓝牌调和威士忌

第三名，则从单麦回归调和的经典 - 蓝方

从一开始为大家介绍威士忌开始，我就讲，我提倡的威士忌体验生涯是从基础的调和威士忌开始，然后去体验单麦威士忌，最后我们最终还是会回归到调和威士忌。

4、买贱不买贵 - 格兰花格105原桶单麦威士忌

第四名，则是一款高度酒。

购买连接我放了个京东的，关于这个我要说一下。京东卖的这个600多块的，其实也是无年份版，并非10年，不要花冤枉钱，即使是10年版本，也不值600多块。为什么下面再说。

其实格兰花格105是一个系列，标志性的特征就是60的酒精度，这个系列酒款众多，但是年份高的不便宜，而且即使是40年，已故的迈克尔杰克逊给出的评分也只有89分，而无年份的105桶是88分，所以你可以掂量下多花的钱值不值得。

目前市面上的格兰花格105原桶主要有三个版本。10年版本的已经绝版，淘宝目前还有商家卖，500以上，不便宜，没必要，去年无年份版本的最低到150左右，而两者的差距远远没有差价那么大。

另外105原桶其实年份就是8-10年，那么说明什么呢？说明即使是无年份的，也是8年陈，为什么要说这个？因为是去年，市面上又推出了一款105桶的礼盒（貌似台湾那边代理商出品），其中酒标和我们日常见到水货不同，就是带8年字样，而这个礼盒的内容还有15年和25年的50ml小酒版各一瓶，那么目前很多商家都是把小酒版拿掉卖，把其实是一样的酒多卖几十块。

听懂了吗?带8不带8，其实都是一样的，10年的不一样但是毫无性价比。所以买格兰花格105原桶，淘宝选最低价就好了，别花冤枉钱。

5、致敬不列颠女王：皇家礼炮21年

很多人会以为“皇家礼炮”是个独立的品牌，其实这款酒是芝华士兄弟公司出品，相当于系列中的21年，不过因为独特的瓶装外观和非凡的纪念意义，而看上去和系列的其他酒款与众不同。

在1953年，为了庆祝英国伊丽莎白女王登基，“芝华士兄弟”酒厂推出了一款名为“皇家礼炮21年”（Royal Salute 21years old）的顶级调和威士忌，而且从名称到包装始终环环紧扣皇家的庆祝主题。其名称源于每年英国女王或王子生日时，英国皇家海军舰队对空鸣响21声礼炮来表达的最高敬意。

这款酒不但在制作上秉承了芝华士一罐的严苛作风，在最终的酒体表现上比18年更为出色，而且更让人容易记住的，是它独特而迷人的包装。

首先它并没有使用玻璃瓶，而是使用更古典的瓷瓶，用来承载属于王室的传统，这些瓷瓶全部由英国知名陶瓷厂“Wade”的工匠们手工制作而成，瓶身共有三种颜色，绿、红、蓝，分别代表女王的王冠上镶嵌的祖母绿、红宝石和蓝宝石。瓶身外面用金色流苏的天鹅绒袋子包裹，更显雍容华贵。

皇家礼炮21年不但在口感上已经平衡圆润，臻于完美，同时还是一款极具性价比的酒款，比如昨天在京东就能以600多元的价格拿到，如果经济能力可承担，这是一款非常不错的口粮之选。

6、“战国七雄”我自有一席之地

排行第六的，则是百龄坛17年，东方优雅之作。

现在苏格兰威士忌的情况是，单麦威士忌部分群星闪耀，宛若战国世纪的百家争鸣，而在调和威士忌方面，却已经维持“战国七雄”的局面很久了，目前调和威士忌依旧是世界上销售量最大的威士忌，地位无可撼动，那些闪耀了上百年的名字里，一定会有百龄坛的一席之地。

百龄坛17年是百龄坛无可置疑的中坚作品，尤其在亚洲区域受到极高的赞誉，它的独特配方只由百龄坛的首席调酒师传授给他的继承者，可以说是百龄坛百年来一脉相传。

它的口感令人陶醉，浓稠的蜂蜜、缭绕的香草和淡雅的橡木香气交相辉映，回味清甜悠长。

而在价格上，400以内刚需可入，如果能到350元以内，那就是相当好的价格了。

7、这或许是市面上最便宜的15年陈酿单麦威士忌

我的第六名，则给了这位天真懵懂的姑娘。

前几天有人问我推荐花香浓郁，入口柔顺的十五年以上单麦威士忌口粮，当时没想到是哪一款，后来突然间就想起了这款很合适。

达尔维尼酒厂和斯特拉斯佩酒厂一样都是在1898年建厂投产的，因厂址位于当时热闹的集市边，那里南来北往的商贩们赶着牲畜来赶集而得名达尔维尼。酒厂海拔327米，邻近多乐渊（an Doireuaine）小湖。多乐渊湖水流经有泥炭地的山村，最后汇入艾特安丝路河（Alltant-Sluie）。湖水纯净、清亮，是优质水源。

达尔维尼威士忌有集会场所之意，它的蒸馏厂位于斯贝河上游，是苏格兰地势最高的酒厂。成立于公元 1897年前后，酒厂的风格清爽、饱满的花香味、洁净，是一款中规中矩的好酒。英国的联合酒业(United Distillers)以他做为经典单一麦芽威士忌的代表。色泽为亮金色、香气十足口感平顺、馥郁的蜂蜜、花香，余韵慢慢增强。

这款15yo有着达尔维尼的一切优点，口感甜美，花香突出，初入口有蜂蜜的滑腻触感和山间野花的芬芳，中段麦芽香气开始变得突出，同时搭配着焦糖核桃和香草荚的味道，而尾韵则是烟熏杏仁和糖渍苹果的芬芳缭绕不绝。

此款泥煤味很轻柔，但是又能清晰的感觉到，更侧重花果香，不能算是平衡，是入门者尤其是花香爱好者不错的选择，打个恰当的比喻来说，就好像你旅行经过一座与世隔绝的小村庄，在这里遇到一个美丽动人却天真懵懂的姑娘，你们之间会发生一段值得回味的情缘，但你仍然会继续上路，因为她并不是你最终选择的归宿。

另外，市面上150左右就能买到，真算是最廉价的15年陈酿，淘宝搜索最低价即可。

8、让波本更优雅一点：双重过滤口感更纯净

楼主曾经不止一次的讲过自己偏爱波本，尤其是人生第一款威士忌：杰克丹尼N07,然而楼主也曾经讲过，人往高处走，其实吧，在17年我的波本口粮也升级了，不再是杰克丹尼7号，而成了更高一级的杰克丹尼（Jack Daniel`s）绅士威士忌 750ml。

四、白酒

1、醉美不过青花瓷

目前楼主已经很少喝白酒了，白酒众多香型里面，更偏爱清香型，清香型里面，更喜欢喝汾酒，而汾酒里面，则独爱青花瓷20年和30年陈。即使算上茅五剑，汾酒青花瓷也是极具性价比的顶级白酒之一。

中国地大物博，出产的白酒种类众多，口味各不相同，所以也具有非常强烈的地域性，这也就是我平时不太推荐白酒的原因，很多人会问我，想给领导/长辈送白酒，送啥？我就回答说你不如直接旁敲侧击去问问他们再决定。

而最受北方人青睐的，莫过于发源自山西省的汾酒了，汾酒历史悠久，早在唐代就有杜牧名作流传至今：

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”

虽然目前看上去没有茅五剑地位高，但其一我觉得这是历史原因造成的，其二，是因为价格相对较低，没有人去炒作上去，从另一方面来说，这也导致了目前汾酒尤其是青花瓷系列有着极高的性价比，也是我目前唯一还在喝的白酒。

市面上主要有四种产品，青花20年42度和53度，青花30年42度和53度，经常喝白酒的人都清楚，所谓42度和53度，几乎可以划分为两款不同的酒了，如果想要够劲，自然还是得53度的。

纯粮酿造，口感净爽清冽，顺口不刺喉，回味悠长。

五、白兰地

1、目前的最佳干邑口粮

17年喝掉最多的白兰地也是囤货最多的，莫过于人头马club了。

也许你看过各种榜单文章，标题是世界四大、五大乃至十九大干邑，里面的内容多是各说各话，抬高自己推崇的品牌身价，而毋庸置疑的，不需标榜的，无可撼动的三大干邑里，人头马绝对会占据其中一席，并且在很多人的心目中问鼎。

作为最早开拓中国市场的法国老牌顶尖干邑，人头马的品牌形象在国人消费者中已经深入人心，远的从那句：“人头马一开，好事自然来”，到现在的“人生，活出不止一生”，都是比较经典的广告词。

当然，作为马上就要达到400年历史的干邑品牌，品质毋庸置疑，在此期待下400年期间将会推出什么纪念酒款吧。

回头来说下Club，这款酒的定位比VSOP高，而低于XO，由于其独特的八角形瓶身，被酒友爱称为“角马”，本来大瓶装的价格一直不低，在500以上，而去年开始人头马旗舰店推出350ml的半瓶装，且一度低价到160元左右一瓶，相信很多人都跟着我囤货了，一下子就把我们的干邑口粮从VSOP之流往上提升了一个档次。

之后在酒仙网旗舰店和人头马旗舰店里的小瓶装，也频繁有好价，甚至最后酒仙网可以做到不到200元买入club350ml+xo50ml这么低的价格，很超值。

2、三缺一还少了谁？为伊消得瓶憔悴

而喝掉第二多的干邑，则应该是拿破仑VSOP 。

所谓干邑，就是干邑产区的白兰地酒商为了标榜自己的牛叉而打造的提升自己身份的称号，把自己和其他白兰地区分开来，干邑地区就11000平方公里那么大一点地方，但是生产干邑的酒商可真不少，几百年混下来，有三家终于脱颖而出，取得了干邑界不可撼动的地位，大家应该也知道，是轩尼诗、人头马和马爹利。

中国人总是讲究“三缺一”，也总是喜欢做出各种排位来，类似百晓生的“兵器谱”，所以你会看到各种各样的排名，前三无可置疑的情况下，老四谁来当？谁来凑齐这一桌，众说纷纭，仍然没有个定论。

这个位置我愿意留给拿破仑，虽然我更喜欢豪达多一些。对于法国来说，这款酒的经历具有更多的传奇地位，和传奇大帝拿破仑波拿巴以及其后代有着千丝万缕的关系，屡受青睐，使得今天我们提起courvoisier直接会想到Napoleon。

今天要介绍的这款V.S.O.P. EXCLUSIF在在国内翻译成VSOP金樽，同样属VSOP级别但是和标准的拿破仑VSOP也有所区别，首先在瓶身设计上一改系列传统款的矮胖风格，而变得高挑，有人体曲线的韵致，可以说是婷婷玉立，这使我不得不恶意揣测到此款设计理念是否联想到拿破仑的配偶约瑟芬皇后。

同样相对于原版VSOP，这款的味觉层次更为丰富，橡木气息略有减弱，而回甘更加甜美，在品饮时不但能闻到馥郁的花香，同时能体会到曲奇饼干和烘烤梅子干的气息，细致而圆润。

这款作为VSOP加强版，性价比是很高的,日常价格在180左右，而入手好价低于150元，相比其他三大接近300元或者更高的入手价格，无疑是作为口粮的优秀选择。

六、啤酒

1、Karmeliet 卡美里特比利时三料啤酒

其实吧，我在精酿上倒真的没有特殊的偏好，一般是逮着啥喝啥，或者说有偏好但是喜欢的往往太贵了，喝不起啊，这款之所以出现在本篇文章中，倒不是因为我特别喜欢，而是因为之前特价的时候囤的太多了。

所谓三料（Triple），指的是用三种原料来酿造，这款卡美里特三料采用的是小麦、大麦和燕麦。这种酿造方法不但能使酒体更匀称饱满，同时也能激发更复杂的味觉享受。

这款的外观造型很有中世纪古典韵味，柔和了宗教风和乡野风，在颈标上有（1679）年的字样，不过这款并非真的是传承了那么多年，而是中途断档三百年之后，与1997年被挖掘出古老的配方，重新开始酿造，而此款三料终于在2008年World Beer Awards大奖赛中获得了World's Best Pale Ale（世界上最好的淡色艾尔啤酒），以证明其品质。

这款的酒精度不低，而麦汁浓度也很高，泡沫异常丰富雄浑，而酒体呈献略嫌浑浊的黄铜色。应该是冰到温度过低的原因，初闻香气不算突出，而第一口进嘴里却会有爆炸般呈献的感觉，浓郁细致的麦香、焦糖、蜂蜜和香草混合而成的甜香包裹着舌尖到舌根弥散开来，十足的享受感。

不过此款建议一瓶就刚刚好，一则后劲很足，喝多易醉，二则太多则过于甜腻。