在周末上午的闲暇时光,小桌上摆好茶壶和茶碗,沏一壶龙井,看碧绿的茶叶在水中上下飞舞,眼前茶叶起起伏伏,心中神思慢慢沉寂,汤色碧绿,清香怡人,人也变得安详从容了。那么,我们今天就来说说喝绿茶的妙处。
清热解暑
大暑时节,炎热难当,清热解暑的绿茶为您带来丝丝清凉。茶古称苦荼、荼、蜡茶、茶芽、茗等。性味苦寒,可以清热,夏日天热,性寒凉的绿茶可以解暑。苏轼的浣溪沙中就有这样的诗句:酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶,敲门试问野人家。烈日当头,口干舌燥,一杯清凉的绿茶确实能滋润咽喉,润泽胃肠,平息体内燥热火邪。
清利头目
很多人会有这样的经历,天热人会变得头目昏沉,加上现在电脑办公的普及,在电脑前一呆就是几个小时,等站起来时,腰酸背痛自不必说,头昏昏的像喝了二两酒。所以电脑一族在夏日应该必备绿茶,《本草纲目》中这样描述:头目不清,热熏上也。以苦泄其热,则上清矣。也就是说头目昏沉,是因为热聚于上部,茶性寒凉,并且进入人体后是下行的趋势,可以清利头目。与茶相反的例子是酒,酒进入人体是上行的趋势,所以说喝酒上头。
提神抗疲
影视剧中经常见到这样的镜头:夜深了,那些热爱工作的人仍然不肯休息,用凉水冲脸,揉揉太阳穴,为自己泡上一杯浓茶,然后又投入工作的海洋中去。熬夜工作从中医来说是得不偿失,不是今天讨论的重点。但是茶能提神、抗疲劳确实是真的。古人早已认识到茶可以让人“不昏不睡”。现代人则知道茶里面含有咖啡因,可以强增大脑皮层的兴奋性,使人的精神充沛,思想活跃,并且消除疲劳。所以建议您如果上班上午犯困,一定要为自己泡上一壶好茶,肯定能使您才思敏捷,灵感频现,工作顺利。要提醒的是,失眠的人下午或者晚上不能喝茶,因为茶在兴奋的同时,会让您的失眠加重。
通利小便
喝茶可以通利小便,使得尿量增多。有这样一个故事,一名考生参加研究生入学考试,早上为了兴奋自己,喝了一杯浓茶进了考场,按照他平时的习惯,喝这么一杯水一般能忍两个小时,但这次考试期间尿意频频,不得已举手要求去厕所,在老师的陪同下前后共去了两次厕所,考完后深悔不该喝茶。这是因为茶中含有茶碱,能抑制肾小管的再吸收,因而有利尿作用。在炎热的夏季,喝一杯温热的绿茶,不仅解暑,还能利尿,尿液也能带走一部分热量和有害物质。
瘦身减脂
中医认为:茶,久服,令人瘦,去人脂,对于想要减肥的人士来说,喝茶能变瘦确实是一个好消息。从中医来说,茶有清解油腻、消化食积的作用,食积消除,就不会在体内形成痰湿,也就是我们所说的脂肪。而现代研究也证实:长期喝茶,可以减少食物脂肪的吸收,促进脂肪的分解,减少脂肪的合成,降低血脂,减轻体重。当然“管住嘴,迈开腿”是减肥的不二法门,如果配合适量的喝茶,可能会锦上添花。
止泻止痢
宋代福建名医杨士瀛认为:“”姜茶治痢,姜助阳,茶助阴……且一寒一热,调平阴阳,不问赤、白、冷、热,用之皆良。生姜细切,与真茶等分,新水浓煎服之。苏东坡以此治文潞公有效。“”也就是拿等分的生姜与茶叶煮水喝,对不同证型的痢疾都有效果,苏东坡曾经用姜茶饮治好了宋朝第一名相文彦博的痢疾。现代研究证实:茶叶煎剂对痢疾杆菌有杀灭作用,而茶叶中的鞣酸有收敛的作用,可以止泻。夏天是肠道疾病的高发季节,食用不洁食物可能会发生腹泻或者痢疾。姜茶饮是一个不错的食疗方。
饮茶禁忌
可能有人会问,喝茶好处这么多,是人人都能喝茶吗?回答是否定的。李时珍认为:若少壮胃健之人,心肺脾胃之火多盛,故与茶相宜。若虚寒及血弱之人,饮之既久,则脾胃恶寒,元气暗损,土不制水,精血潜虚。
综上所述,容易失眠的人,不宜饮茶。有胃溃疡的人,喝茶可能会加重胃酸分泌。孕妇与哺乳期妇女不宜饮茶,因茶叶成分会经过乳汁进入婴儿体内。喝茶兴奋心脏,心脏病患者谨慎服用。贫血、结石患者不宜饮茶。虚寒体质的人不适合喝绿茶,应该服用温性的红茶。中医认为茶:饮之宜热,冷则聚痰,所以不要喝冷茶,应该喝温热的茶水。
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