【大众白酒批发】平民“牛2”也有操作！酒厂陷入进退两难的境地

文/陈宇

茅台酒不能说是“国酒”的价值和地位，但买茅台最担心的是买假酒。因为价格高，有收藏价值，所以几年来伪造的方式可以说是千变万化的。著名老酒鉴定专家、酒吧智库委员刘强表示：“为了更好地了解造假技术，我们需要每月举行几次讨论会，辨别最新的造假技术，以便更可靠地完成鉴定工作。”

但是今天我们说的不是顶级茅台，而是家家经常喝的“牛兰山二锅饭”。

顺着藤摸瓜调查牛2

市民酱师傅最近做了件大事，尝到了只用一口就购买的乌兰山李国斗口感不对，再看包装，越来越觉得奇怪。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《真理报》)长沙部也没有太犹豫，直接认定买了假酒，然后向临海市场监管局举报了事件。

经市场监督局工作人员和地区销售代理商鉴定，购买了长沙部小超市内的乌兰山白酒，结果证实，该乌兰山白酒是从商标标识和包装材料非法制造的，白酒也不是公司生产的，而是被确认为假注册商标的白酒。(威廉莎士比亚，Northern Exposure，商品名称)那么，这些酒是从哪里来的呢？据超市老板说，这酒是自己贪图利益，从路过的温州牌照车上低价批发过来的，每箱能省20元左右，他自己也没想到这位大众酒有假货。

专责小组调查显示，从2020年5月到2021年4月，犯罪嫌疑人郭某通过注册商城“取向各酒类经营部”吸引全国各地经销商非法牟利，出售了2000箱假乌兰山白酒。警方摧毁了2处假窝点，在现场缴获了伪造的乌兰山瓶盖、酒瓶、商标等5万多件、1500斤白酒原料和12箱成品假乌兰山牌白酒。

防伪伪造费用太高

乌兰山经常出假酒不是第一次了。早在2016年，乌兰山假酒泛滥的问题就通知了市场监管部门。2017年在南通缴获了20箱假乌兰山白酒。有人质疑2019年在枣庄市道邑出售乌兰山二锅头。2021年3月，深圳市外家食集团有限公司销售的北京顺信农业股份有限公司乌兰山酒厂香河生产基地生产的乌兰山镇阳白酒(生产日期2020-09-18，规格型号52% VOL 500毫升/瓶)被确认为酒精度数项目不合格，被确认为假酒。

面对反复被禁的假酒问题，吴兰山酒厂副局长陈士俊强调，伪造和假冒属于政府的责任范围，但从控制产品成本的角度来看，这个价位的产品在防伪方面的投资也很少。防伪假费用对企业来说比较高，是企业对市面上假酒无可奈何的重要原因。(威廉莎士比亚，防伪，防伪，防伪，防伪，防伪，防伪，防伪。)

配售股也有防伪标志

市场上畅销的牛兰山老化(俗称白宇)在假界可以说是比较多的。为了防止假货，乌兰山也多次出击。虽然更换了包装或设计了变色牛头，但变色牛头的技术含量太低，所以仍然禁止伪造。

小编总结了目前最新的识别方法。

1.看瓶盖：牛头穗突出，凹凸感明显。瓶盖底部光滑，与瓶身吻合，所以没有违和感。用手机拍瓶盖顶部的照片，确认图片是否绚丽，红色和绿色的界限是否清晰。

2.看看瓶身：标签的颜色、字体、标签的背部是机器刷横向平行的条状胶印，手刷的话是假的。第二，正统乌兰山的牛字的一笔是圆的，假的是直角的。还有酿酒者，正宗的里面全是白色的，假的里面有一点。白瓷，正宗乌兰山白瓷中的空白部分是圆的，假的是直角。

3.看看调查：用紫光灯照射旧的正面标签，会发现乌兰山的三个字下面有一个灰蓝色的牛头。另外，这招不仅能鉴定白兵，还能鉴定46度牛2度。例如，56度病，65度病也可以。