尖端的前身是《蒂张大曲》,不知为什么在网上找不到《蒂张大曲》的资料,是年代久远吗?还有其他内情,百度查了一下,原因大概是这样的。古代天南,“酱”是一种酒器,一酱被称为一说,所以很多酒坊把自己生产的曲酒称为“酱”。早年宜宾古城内共有10多家酒坊,生产的酒都被称为“茶庄大曲”。这里面肯定有好的和坏的。但是他们谁也不服谁。没办法。只能比。后来,一家名为“李天英”的酒吧映入眼帘,大家都把他推到了“尖长”。知道来历的话,品酒似乎没有太大的指示性,但某网友去那边出差或去旅行反而会引起很多关注。
看酒瓶。同样是圆形狂瓶酒,但上面窄,宽度宽,握感还可以。到手也不觉得酒瓶粗。出汗的话,手不知道会不会滑。大卫亚设,《Northern Exposure》(美国电视剧)红色金属旋转盖子用汉语和拼音写着“尖章”,但五粮液的标志也显得太明显了。周彪以红色为主,辅佐金色黑色,我没有提到十多年前的感觉,现在看也不是过时了,但好像有点深刻的感觉。瓶子下面写着宜宾五粮液股份有限公司专用,其实这样写也绝对不可能防止造假吧。酒瓶底部写着15和34,应该是瓶子的规格。酒单背面写着生产日期。
酒精准确度:39%vol,纯量:500毫升,浓香型白酒,这次标注基本找不到槽点。知道了浓郁的香味,过一会儿可以往这个方向去商品。
开瓶倒酒,酒的整体感觉是浓香型白酒的特点、悬浮物、透明度等一切都很好。美中不足的是这杯。即使不能拍照,也不能达到直观的效果,但这杯酒有点散。瓶子里散发香气的感觉是酒味淡,香气重。这和其他三个有点不同。
闻着酒味,香气淡,酒杯放在鼻尖边缘,不深呼吸就闻不到明显的气味,深呼吸后鼻腔深处的感觉很明显,呼气时酒杯从酒杯溢出,眼睛很辣。我不喜欢这个味道,可能是因为层次感不明显。
品尝酒,下到第一口就感觉不到甜味,酒味特别没有特点,有香味,舌头的中间部分能感觉到轻微的露,出现的时间很短。从喉咙往上进入的感觉从强弱减弱,鼻腔可以感觉到酒香,但这种感觉很轻很快。喝第二口的时候,舌头和口腔上颌有明显的摩擦感,甜味不如第一口。准确地说,做不出甜味。但是酒香在嘴里停留的时间真的很长。总的来说,回味很长,但凉爽真的不能说。喝的时候房间里不太暖和,脸暖和,脚冷。
空杯子留香,留香很明显,而且相当明显。
过了一会儿,上脸还是没有,但渴了,想喝水,喝酒前喝水了,室温不热的时候也是第一次这样喝水。(大卫亚设)。
总的来说,这酒度数低,香气淡一些,其他的都可以。也许真的成为了喝50%vol以上的习惯。突然这样来了,真的不能适应。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视剧),季节名言)作为五粮液校友,在这个酒瓶上没有看到五粮液的影子,也许和价格有关吧?也许吧,好像不能说。
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