【陈年低度白酒能喝】如果无意中收藏了低级白酒，可以这样喝

有人说，在古老的酒收集界，需要收藏高度的酒，低度酒没有收藏价值。这种说法可以说有一定道理，但并不完全正确。专门收集老酒的人知道高度的低分，很多普通消费者不理解这些常识。无心收藏低级白酒，该怎么办？

"酒是陈香。"这是很多人都知道的道理。其实老葡萄酒，陈酒好喝，气味香不刺激，入口不暴力，感觉很舒服。

先说为什么要收藏高度酒。酒在长期储存过程中，酒精本身会更加成熟，酯、酸等产生香味的物质会发生比较明显的变化，密封的原因会导致挥发性的变化，酒精度数也会逐渐减少。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、酒精、酒精、酒精、酒精、酒精、酒精、酒精、酒精)因此，在同一保管时间收藏高岛酒比收藏低度酒效果更好。

另外，低度酒没有收藏价值。相比之下，有些老酒保存了一段时间，如果高岛酒口感变好，低度酒的口感可能会越来越弱。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》)但这并不意味着低度酒没有收藏价值。但这也不是有价值的。只是没有高度酒的收藏价值大而已。

最后，无心收藏低度酒，说说该怎么办。几年前，有些人把家里的酒都储存起来了，那时他不知道储存了几年的酒能产生更大的经济价值，也不知道储存酒区分高度酒和低度酒，但保留着一缕大脑。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《读者》)现在才知道，从老酒到低酒，低酒都不如高岛酒那么受欢迎。

那无心保管多年的低度酒该怎么办？

第一，会出现寻找回收旧酒的专家，但要做好心理准备。其价值可能与现在同样的新股价值大致相同。也就是说，低度酒没有因为长期保管而出现高升值。但是，与几年前相比，价值仍然上升。

第二，低度酒出现太少就喝。喝低度露酒的方法是讲究。因为单独喝低度酒的话，寡淡不太好，所以将低度酒和现在同一款香型的神酒混合喝的话，意想不到的效果——将会是没有老酒的寡淡，没有神酒的暴烈作为一个整体变得很好吃。大卫亚设(David Assere)(以英语发言)。

第三，我想提醒大家新老葡萄酒的混合比例。相比之下，旧酒和新酒的比例是1比1，混合喝的话口感最好。混合着1比2，口感紧随其后。混合了1比3，所以口感仍然比单独喝神州好得多。

最近主编在1997年进行了一项实验，将一瓶38度浓的松夏谷液和一瓶新的50香酒以1比1的比例混合在一起。朋友们喝酒后的感觉是香味适中，口感好，喝后感到很舒服。

说得有点啰嗦，希望对初次认识老酒的酒友们有帮助。