【夏天白酒喝冰的】夏天来了，白酒到底能不能冻着喝？高级葡萄酒朋友：看分数

湿热的三伏天来了。这种天气一离开空调房间，肯定就汗流浃背。而且夏天冰饮料是必不可少的。晚上的烧烤摊，大约三四个好朋友，一瓶冰啤酒，把一天的疲劳扫得干干净净。(莎士比亚)。

然而，许多喜欢喝白酒的朋友似乎在夏天失魂落魄。因为人们普遍认为白酒不能用冰喝，冰镇后的白酒会破坏柔软的口感。

白酒本身又有温乎乎的感觉。炎热的夏天喝起来真不好。那么白酒真的不能用冰喝吗？(威廉莎士比亚。哈姆雷特。)事实上不是这样。今天编辑将分享情况~

第一个是喝凉的。一些优质的53高度酒在调制时达到了最佳的酒结合度，这时冷凉后喝，口感更好。

但是要注意，寒冷的温度不能太低。最好放在冷藏室里。10度合适。温度过低会导致酒中的酯类和酸类物质析出，形成漂浮的物体，使酒浑浊，影响知觉。

第二，加冰喝的话要注意不要打碎冰。喜欢洋酒的朋友们可能知道，喝威士忌、白兰地等洋酒的话，一般都是加冰喝的。

冰一般使用大圆冰或方冰，主要是为了降温。冰块越大越不容易融化，所以没有稀释酒的情况。

同样的道理，白酒加冰不仅能使酒的温度迅速下降，还能软化白酒的口感。但是最好短时间内喝完。否则放太久，冰融化后会稀释酒，影响白酒浓郁的香气和柔软的口感。

另外，冰后的口感，清香型白酒更适合冰镇饮用。因为与酱香型、浓香型白酒相比，其酸酯比例更低，冰后的口感更柔软淡雅。

事实上，以前认为白酒不能冷冻饮用，可能是用小耳朵染色的结果。就像什么“温州斩华雄”、“酒论英雄”的故事和“热情招待一壶好酒”一样，暗示着要“热情”地喝酒。但是你们也可以根据情况决定。三伏天温酒说谁也承受不了吧！

一般来说，白酒可以冰喝。最好放冰箱冷藏室。十度以上的冰最好喝两个小时。要加冰喝，别忘了增加冰，注意不要放太久，以免冰融化影响白酒的口感。