【中央对高档白酒的定义】从6月1日开始，这些“白酒”不能再称为白酒了

《三相时报》信号南客户端5月18日新闻(全媒体记者后裔)白酒《新国票》将于6月1日正式实施，香白酒将从白酒分类中去除。也就是说，那些香白酒产品将不再被称为白酒，市面上有哪些产品会受到影响？

新规定：6月1日实施行业将进一步规范

2021年5月，市场监督总局公布了《白酒工业术语》 《饮料酒术语和分类》两项国家标准，将于今年6月1日正式实施。这在业界被称为白酒“新国标”。

《新国标》规定液体法白酒和高液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。也就是说，能称为“白酒”的只有纯阳酒。这也意味着使用食品添加剂的香柏酒将从白酒分类中去除。

“事实上，在新标准中，白酒的概念更加狭窄，更符合广大消费者认为的白酒真正概念。”汉王酒业董事长毛中认为，新的国家标准明确了以前白酒概念中模糊的地区，对企业生产标准化，特别是酿酒技术标准、原粮采购等产品标识和企业宣传具有积极意义。“在限制白酒品类改进的同时，也有利于白酒规范化宣传，打击“回流入门”“酒精文”，促进白酒行业质量的提高，促进行业的集约发展。”

变化：这种“酒类”不再被称为酒类。

记者注意到，乌兰山500毫升陈年白酒的配方表中含有食用香料。因此，该产品不符合新的主流定义。除此之外，目前市面上还推出了符合香柏酒定义的剑南春绵竹大曲、泸州老窖老窖精品、老村长香湾等多个知名品牌旗下产品。

白酒《新国标》在重新定义白酒的同时，对产业发展有什么影响？

"新国标志的实施将对白酒行业产生长期而深刻的影响."湖南省酒业协会会长刘批评说：将进一步保护消费者的利益，让消费者更明确、更明确地消费。同时，新规定对生产者的要求更加严格和规范，“这将促进白酒行业的高质量发展。”

在摩中我看来，新的国标肯定了高档白酒的酿造工艺，主力调制酒的低端品牌将受到一定程度的影响，从整体上促进中国酒业的品质化发展，加快中国主流产品结构的升级。

链接：调香酒也欢迎集团标准。

根据刘批评的说法，目前市面上的低价酒类产品大多数属于香型白酒，在“新国家标准”下不再被认定为白酒，而是归于老酒。

“新的国标对芳香葡萄酒的销售影响不大。业内人士认为：“这种酒主要推出价格低、味道好、大品牌，对现有观众来说，消费意图不会改变。”

另外，据中国酒业协会网站报道，该协会4月份公开征求了《调香白酒》团体标准的意见，以弥补香白酒产品标准的不足，促进饮料酒类标准体系的完善，提高产品质量，促进饮料酒类产业的健康发展。

[书：徐立文]

[资料来源：《桑祥大都会报》]