(祁门红茶什么时候喝)祁门红茶哪个品种好喝

中国人爱茶。《本草拾遗》中说：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”可以说，喝对一杯茶，胜过吃补药。

中医认为，茶的种类不同，性味也不相同，所以，四时养生，适合喝不同的茶。咱今天就来聊聊冬天最该喝哪些茶~

冬天最该喝这3种茶，补虚暖胃又降脂

1. 红茶
代表品种：祁门红茶、正山小种、滇红、金骏眉。

红茶是一种发酵茶，刺激性弱，性质温而平缓，适合冬天饮用，尤其是肠胃弱、身体虚的人。

寒冷的冬天，喝一杯温热红茶，可以暖暖脾胃、暖暖身子。

2. 乌龙茶（青茶）

代表品种：铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛、阿里山茶、冻顶乌龙等。

乌龙茶又叫青茶，属于半发酵茶。

乌龙茶应该是最懂得“中庸之道”的一种茶，绿茶偏寒，红茶偏温，乌龙茶则介于两者之间，不温不凉。

所以，如果体质偏热，冬天喝乌龙茶就是个不错的选择。

乌龙茶耐冲泡，茶韵悠长。平时不习惯喝茶的人，一开始喝乌龙茶，可能会嫌茶味过浓，因此不宜冲泡太久，稍稍焗一会儿即可。

3. 黑茶

代表品种：云南普洱茶、湖南黑茶、四川边茶、广西六堡茶、湖北老青砖等。

黑茶是后发酵茶，加工时添加黑曲霉菌，使多酚类物质发生非酶促氧化作用（即后发酵）而成。

大家耳熟能详的普洱茶，正是黑茶的代表。它性质偏温，可在一定程度上起到祛寒暖胃的作用，并帮助消化。

而且，普洱茶有降血脂的作用，对于肥胖、高血脂人群是不错的饮料。

不过，黑茶大多有一股特殊的“霉”味，不是每个人都能接受的，喝不惯的不妨选择红茶。

3种茶最不该喝，毁肾伤胃还致癌

1. 烫茶

夏天大家可能比较怕烫，但天一冷下来，有人就爱喝很热的茶。有一点你可要注意了：太热的茶不但不养生，反而还会致癌！

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构曾发出警告：“饮用65℃以上热饮有致癌风险”。

这是因为，食管表面的黏膜娇嫩而脆弱，很容易被烫伤，偶尔一次还能自行修复，但若经常反复，就会导致不正常的“异型性”细胞会越来越多，最终诱发癌变。

即使不得癌，长此以往，口腔、食管、胃等部位都难免受损。

Tips：刚沏好的茶，一定要放一放、凉一凉再喝，用嘴唇抿一下，感觉不烫口就行。

2. 浓茶

有些“老茶客”泡茶时，习惯放很多茶叶，不少人也喜欢白天喝杯浓茶提提神。

不过，浓茶含有大量的咖啡因，容易导致心慌失眠；经常喝，骨质疏松、肾结石都容易找上你。

另外，咖啡因还会刺激胃酸分泌。经常喝浓茶，容易损伤胃黏膜，甚至引发胃炎、胃溃疡。

Tips：一般建议每150毫升的水放3克茶叶，喜欢茶味重一点的，也不要超过太多。

如果你泡的茶颜色浑浊，喝起来比较涩，茶凉之后飘着一层茶油，那就说明太浓了，该减减茶叶量了。

3. 生茶

生茶相对熟茶而言，是指经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经发酵处理的茶。

生茶性寒凉，不太适合冬天饮用，尤其是胃寒、体虚的人。

而且，生茶活性成分较多、茶性刺激，能刺激神经，使人血流、心跳加快、胃酸分泌增多，所以睡眠质量差、肠胃不好的人，最好不要饮用。

下面，小编再来说说其他一些常见的错误喝茶方式~

喝茶最易犯的6个错，太多人中招

1. 保温杯泡茶

沏茶宜用陶瓷、玻璃、紫砂壶杯，不宜用保温杯。

用保温杯泡茶，茶叶在高温、恒温的条件下易发酵，营养物质会被大量破坏，茶味还会变得苦涩，有害物质增多。

2. 一杯茶从早泡到晚

时间太长，茶水会有苦涩味，既品尝不到茶的真味，茶水也容易变质、变得太浓。

Tips：

• 喝茶最好做到茶、水分离。
• 茶叶最好浸泡4~6分钟，有益成分可基本析出。
• 一般红茶、绿茶冲泡2~3次，乌龙茶、黑茶泡3~5次即可。

3. 不清茶垢

茶垢含有亚硝酸盐等对身体有害的物质，长期不清，对健康有害无益。

Tips：用海绵蘸上盐水或牙膏擦洗，可轻易去掉；用米醋或苏打水浸泡，再反复冲洗，也能清洗干净。

4. 空腹饮茶

空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、心烦等“茶醉”现象。

Tips：若发生“茶醉”，可吃糖果或喝糖水以缓解。

5. 饭后大量饮茶

饭后30分钟内大量饮茶，容易冲淡胃液，影响食物消化。

6. 睡前饮茶

睡前1小时内不宜饮茶，否则会导致精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶。