【vinorosso红酒多少钱】意大利难以约束的“出轨观”

意大利难以管束的“出轨官”

好奇心强的意大利人总是容易被吸引人的事物吸引。看到美丽的异性，即使已婚也不会停止。

甚至于搞“和平主义”，彻底向伴侣隐瞒。但多数会向友人高兴地倾诉，而友人也不会责难当事人，哪怕面临家庭破裂，也不会告密。对于意大利人来说出轨不仅不会破坏家庭，相反是一种积极的事物。总的说来，出轨在意大利并不令人厌恶。

但是与意大利人出轨观念相反的则是他们根深蒂固的葡萄酒生产理念。意大利的葡萄酒法规是根据传统酿造方法制订的，许多新兴酒厂在规定宽松的餐酒领域中以自己的方式来实现高品质葡萄酒的目标。大部分的意大利红酒含较高的果酸，味口强劲，易醉人，单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同，经过适当的陈年，一样可以发展出高雅、细致的红酒。意大利白酒大多是以清新口感和宜人果香为其特色。 “难以被约束”的风格正是意大利葡萄酒给人的独特感受。

小明：十一长假我要去意大利旅游，听说那边葡萄酒不错，到时给你挑一瓶带回来！

我：你能认出酒标上的意大利原文都代表什么意思？

小明：…………T^T

1从酒标记住风格

“Vino Blanco”白葡萄酒

“Vino Rosso”玫瑰红酒

“Vino Tinto”红葡萄酒

“Vino da Tavola”日常餐酒

“Spumante”起泡酒

✔“Classico”表示该酒在有一定历史的特定葡萄园酿造，多数用于DOC或是DOCG。产区名称后冠以此字，表示该产区地势最优势的地方。

✔“Riserva”是指超过规定的酒精浓度或陈贮时间的葡萄酒，也指橡木桶陈贮的葡萄酒。

✔“Superiore”为酒精浓度超过规定0.5度以上的葡萄酒。

✔“Secco”、“Abboccato”、“Amabile”、“Dolce”代表干甜程度，越往后越甜。

2从酒标认品种

红葡萄有基安蒂的主要品种桑娇维塞（Sangiovese）、陈年型葡萄酒使用的内比奥罗（Nebbiolo）、能年初清淡葡萄酒的巴贝拉（Barbera）以及单宁酸含量较少的科维纳（Corvina）等。

白葡萄有苏瓦韦（Soave）葡萄酒使用的特莱比亚诺（Trebbiano）、用于酿造起泡酒的马姆齐（Malvasia）、酸味强烈的科特斯（Cortese）以及酿造干酒的灰比诺（Pinot Gris）等代表品种。

3从酒标看产地

Veneto——威尼托

意大利排名第四的产区，但DOC葡萄酒的产量稳居第一。最有名的葡萄酒苏瓦韦是位于维罗纳（Verona）东部的苏瓦韦地区酿造的白葡萄酒。还有使用科维纳（Corvina）酿造的红葡萄酒瓦尔波利塞拉（Valpolicella）,以及用相同品种酿造的红葡萄酒和桃红葡萄酒巴多利诺（Bardolino）等知名酒款。

此外，该地区还有使用半干葡萄酒酿造的甜酒雷乔托（Recioto） 、干酒阿马罗尼（Amarone）等特殊酒款，陈年型的阿马罗尼尤其受欢迎。

Piemonte——皮埃蒙特

这里用内比奥罗酿出的巴罗洛被列为最高等级的（DOCG）红葡萄酒；用巴贝拉酿造的红葡萄酒多赛托相当受欢迎。被称作“意大利的夏布利酒”的嘉维（Gavi）白葡萄酒也产于这里。

Toscana——托斯卡纳

这里最有名的酒是基安蒂。还有超越DOC和DOCG等级，却使用餐酒“VdT”标示的顶级葡萄酒“超级托斯卡纳”。

Region Lazio——拉齐奥

这里盛产白葡萄酒，其中蒙特菲亚斯科拥有名为E的葡萄酒。该酒名的来源是一位喜爱葡萄酒的主教造访罗马，命令家仆先行，如果发现好喝的葡萄酒，就在留宿的旅馆墙壁上写下“Est.”（意为这里有）。主教抵达蒙特菲亚斯科内时立刻发现了墙上的“E”，沉迷该酒一连住了好几天，最终饮酒过量而丧命。

4从酒标记等级

Denominazione di Origine Controllata e Garantita—— DOCG级

直译为担保法定产区级，它是意大利葡萄酒的最高级，也是法定产区的优质葡萄酒。

Denominazione di Origine Controllata ——DOC 级

直译为法定产区级， 法国AOC与它同级。法定产区必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，生产与制造过程符合DOC法严格规定。

Indicazione Geografica Tipica ——IGT 级

直译为典型产区级或优良产区级，法国VDQS与它同级。它是介于DOC和VDT的级别， 是设计用来归纳认证一些高品质的VDT，让这些酒也能被列入精准些的特定区域范围内。在这个等级中可以发现许多好酒。

Vino Da Tavola—— VDT 级

直译为普通佐餐酒， 法国VDT与它同级，它是最普通等级的葡萄酒，它没有像其它等级的要求严格， 标签上只标明酒精含量与酒厂名字。