马边出什么茶叶、马边出什么茶叶好

初识马边茶

李恒彪

我跟茶的结缘，应该是从学茶时开始的，好茶往往在高山云雾处，也就跟山结下缘。因为茶，云南的大山里工作了死四年，也是因为茶，来到小凉山腹地，初识了马边茶。

从乐山出发，沿着曲折的马边河，两岸是路道弯弯、群山叠叠，马边河水量充沛，小凉山的山也是不小，然而，却迟迟看不到心心念念的茶园。

马边的茶树是养在深闺人未识的佳人，“茶在林中，林中有茶”来形容比较贴切，因此你远远望去，只见得满山苍翠，没有当地茶农的带领是很难一睹茶园的真容。这里的茶园，大多依山而建，齐腰高的茶树，排排成行，构成绿色的阶梯，一步步拾阶而上，不觉间会深深地呼吸，会回头远眺，身心的放空感油然而生，不由地羡慕起远处那只露了一个背影、正在低头吃草的山羊。

全县近23万亩茶园，大多分布在海拔600米-1300米的山林里，而这种南方嘉木，也正和了细雨蒙蒙，云雾缭绕的气候，舒服地生长在这2300多平方公里的土地上，孕育出一片片嫩绿的玉叶。

一方水土养一方人，也养着一方茶。马边特色的紫色土壤，含有丰富的有机质和微量元素，具备最适合茶树生长酸碱度，与其说是马边人选择了茶树，不如说是这种草木精灵选择了马边这方水土，这片人情。茶树内在的地域属性，使得她在适应了这方天地后，摇身一变成为了既浓厚耐泡又不失鲜香清甜的一杯清茶，而这茶从此有了自己的名字——马边茶。“喝茶要喝马边茶”，这句不知从何时起流传在四川喝茶人之间口口相传的一句话，或许就是对她最好的肯定。

认识一个地方的茶，必然是要了解她的历史脉络。马边县位于茶叶原产地之一的巴蜀之地，从蜀汉至今，亦有两千多年的产茶史。在宋代，是“茶马互市”的场所；民国十年，余洪先撰《马边纪实》说：“马边素称产茶之区，唯均野生，无特为培植者”；到民国二十六年，已有规模种植采收马边绿茶的记载；在荍坝乡，茶园里有块石碑，刻着1959年“马边荞坝茶”又进京敬献毛主席的纪实。在悠悠的历史长河里，有关马边茶的历史记载并不太多，但从这零星的记载里和大量地野生茶树资源，也可窥探出茶与马边早已结缘。也或许是因为她偏安在这大山深处的彝乡里才不尽为外人道。

曾经一位叫陈新的作家这样描述过马边茶：纵然是“众荷喧哗”，而马边茶亦是挨我最近、最静、最最温婉的一朵。是的，马边的茶园，没有一眼望不到边的茶山茶海的壮观景象，但它分散各村各寨里，在默默地惠及于民，一年年，一点点的奉献着。马边村寨里浓厚地彝族文化也为马边茶加持了一道道色彩，把马边称为“彝茶之乡”也不为过。

茶叶好喝做茶难，难在把一棵棵茶苗种在陡峭的山坡上，难在年年岁岁细致地呵护，几万颗芽头才制得出一斤干茶，每一杯鲜爽的茶汤都离不开这些大山里茶农的辛苦劳作和制茶人的精工细作。

小小一片叶，承载着几代人的梦想，也养育出了代代茶人。马边绿茶的品牌价值不断增加，成为马边脱贫攻坚、乡村振兴的支柱产业。彝乡山水秀，马边茶更香，到了马边，莫忘坐下来，慢品一杯。