【medoc红酒2013年】三分钟认识波尔多葡萄酒酒标，建议收藏！

世界葡萄酒要看法国，法国葡萄酒要看波尔多，喝波尔多葡萄酒，要知道波尔多酒标！

1.2、GRAND VIN DE BORDEAUX:GRAND很伟大，VIN葡萄酒、DE介词与英语of、BORDEAUX BORDEAUX连接在一起，意思是“波尔多好酒”，没有法律限制。中国白酒上写着“中国酒”。

有个普遍现象，波尔多产区一般大区级酒是VIN DE BORDEAUX，大区级以上通常是Grand Vin De BORDEAUX（波尔多好酒），Grand意思为伟大的。

3，Chateau LESTAGE CHEVILLON：Chateau在法语中是城堡的意思，这里表示酒庄，这瓶酒来自LESTAGE CHEVILLON酒庄。酒庄名前标注了Chateau，表示从生产到装瓶，都在酒庄里完成，而不是采用别的别的酒庄或酒商的生产线。

一般酒庄的副牌酒不会标“Chateau”，所以以后买酒时，对方忽悠你这是某某列级庄，但是酒庄名没有Chateau，那很有可能只是这个酒庄的副牌酒。

4，2015：葡萄的采摘年份，不同年份的气候条件对葡萄酒质量的影响至关重要。

波尔多有个巧合，逢七不过，1997、2007、2017年波尔多的红酒都遇到到了极为严重的霜冻灾害，所以遇到这些年份的酒，低价出售需要谨慎，有可能你买的并不是便宜。

5，CRU Bourgeois：Bourgeois中产阶级，CRU Bourgeois是中级庄的意思。

6，APPELLATION Medoc CONTROLEE：这就是常听说的AOC，APPELLATION+产区名+CONTROLEE，表示某某法定产区，这款酒标就是波尔多梅多克子产区的意思。

AOC，是法国酒大分类的最高等级，但在AOC这一等级中，波尔多大区级又是最低的一个等级，一般来说产区越小，品质越好。

7，MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU：MIS放置，EN介词，BOUTEILLE瓶子，AU介词，CHATEAU城堡，整句话表示酒庄装瓶，说明这个酒庄拥有自己的灌装设备，这种灌装方式的酒，一般品质相对稳定，酒庄也有一定规模。Chateau多用于法国波尔多，勃艮第产区酒庄则为DOMAINE，而在新世界国家一般为ESTATE BOTTLED。

补充：MIS EN BOUTEILLE + A LA PROPRIETE 指酒商灌装。酒庄将酒运到酒商的生产车间进行灌装，虽然节省了成本，但可能使酒的风味出现不一致等问题。

MIS EN BOUTEILLE + PAR...：par在法语里表示“由...”，意为由..装瓶，为私人灌装，通常这种灌装方式的酒，普遍质量不太好。

8，13.5%Vol.：酒精度13.5度，葡萄中酵母到15度时，酒精就会杀死酵母，终止发酵。

9. 75CL：75厘升，国外计量标准为厘升，1厘升=10毫升，不过现在有些酒庄发展中国市场，也会换成ml。但如果看到酒瓶底部玻璃标注毫升ml的进口酒，很可能酒的渠道有问题。

有的酒标还会️SO2：二氧化硫，做为葡萄酒的抗氧化剂，微量的二氧化硫对身体健康并无影响。所以对于一款新酒，刚开瓶时会有不愉悦的二氧化硫气味，适当的醒酒和摇杯可以减轻这种气味。