【希腊白酒有名还是红酒】葡萄酒大师Costantin OS Lazara Kiss:比起波尔多，希腊酒可能更稀有。

希腊葡萄酒具有悠久的历史和复杂的味道，更容易在中国消费者中获得欣赏和共鸣，适合真正的葡萄酒爱好者。

希腊经济形势对葡萄酒产业的影响

希腊目前的形势对任何行业都有很大压力，当然也包括葡萄酒产业。在过去的五年里，希腊经历了非常困难的阶段和变故，社会动荡和资本控制问题日益严重。葡萄酒方面，希腊国内消费市场已经连续5年下跌，很多消费者只喝散装的葡萄酒。但是任何努力都不是徒劳的。Konstantinos Lazarakis认为，在这种情况下发展出口是重要出路之一。多年来，出口对希腊葡萄酒产业并不重要。因为大部分希腊酒都是在当地销售的。目前，越来越多的希腊酒正在发展出口市长/市场战略，为了吸引更多其他国家的消费者，正在开发新产品，积极参与访问市长/市场或酒类展览会，寻找潜在的机会。Konstantinos Lazarakis认为，这是希腊葡萄酒市场长期繁荣的关键因素。

希腊酒神

希腊葡萄酒的优良特性

Konstantinos Lazarakis提到希腊葡萄酒非常稀有。波尔多只是法国的一个产地，在普通的一年里，可以生产出比整个希腊多25%左右的葡萄酒。因此，喝一瓶希腊葡萄酒比喝一瓶波尔多葡萄酒有更独特的经验。从生产规模来看，波尔多很多著名的酒吧每年生产20万瓶以上的葡萄酒，并以极高的价格销售，大部分生产相同品质葡萄酒的中型希腊葡萄酒生产商的产量远低于这个数字。因此，与一瓶波尔多Medok顶级葡萄酒相比，Partras的一瓶麝香葡萄酒可能更加稀有。(大卫亚设，Northern Exposure，)有必要认识到，希腊葡萄酒绝不是日常商品。因此，希腊酒商必须专注于高度精选的市场和目标人群，只有真正的葡萄酒爱好者才能欣赏复杂的希腊葡萄酒的特性。能理解为什么希腊葡萄酒如此惊艳的只有他们。

希腊葡萄酒也并不便宜。因为生产规模小，所以意味着规模经济不存在。葡萄园彼此相距很远，大部分是非常古老的藤，经常超过100年，产量很低，远低于法国或意大利的许多著名产地。

另一方面，如果优质的希腊葡萄酒像意大利和法国葡萄酒一样畅销，价格应该几乎翻倍。在葡萄酒价格成熟的地区，希腊葡萄酒也成为了另一种选择。穿过整个希腊，就能找到性价比高的好产品。产于Peloponnese的Roditis或希腊的许多地区，适合日常饮用，如香味浓郁的Malagousias、惊人的、Naoussa的Xinomavros。(威廉莎士比亚，北方专家，北方专家)甚至价格也很贵。Santorini的Vinsantos——价格是Sauternes或SGN的三倍，因此可以轻松地进行比较。

科林斯运河

希腊葡萄酒大师给葡萄酒爱好者们选择酒的建议。

希腊葡萄酒有很多当地葡萄品种和葡萄酒产区，对消费者来说非常复杂。Konstantinos Lazarakis表示，希腊葡萄酒知道如何欣赏另一瓶葡萄酒，这也是为什么要把目标放在真正的葡萄酒爱好者身上。同时要强调的是，对葡萄酒专家的教育是一项非常紧迫的工作。希腊葡萄酒行业几年前制定了战略计划，从特定生产地挑选特定葡萄品种制成的葡萄酒，介绍希腊葡萄酒。首先是以Peloponnese原产地命名的Mantinia葡萄酒，用Moschofilero葡萄酿造、粉红色果皮葡萄制作出具有惊人芳香型、新鲜口感的干白葡萄酒。下面是Sa

ntorini，位于爱琴海（Aegean Sea）的壮丽岛屿，可以生产强有力的、陈年能力强的紧实而且高酸度的白葡萄酒，主要由Assyrtiko葡萄酿造。第三是Nemea，希腊最大的红葡萄酒原产地，位于Peloponnese。这里的葡萄品种是Agiorgitiko，酿造如天鹅绒般丰富复杂口感，有深度的红葡萄酒。最后是由Xinomavro葡萄酿造的葡萄酒，在Amyntaion和Naoussa产区生产，并且在希腊北部的Macedonia也有种植。当然，也有其他的选择，同样很不错。

纳乌萨产区

希腊葡萄酒更适合中国的餐桌

Konstantinos Lazarakis来过中国很多次，也很喜欢来中国，并且对于在中国葡萄酒市场发生的变化感到很兴奋。当然，每一个葡萄酒生产国和每一位葡萄酒生产商都想要在中国销售葡萄酒。Konstantinos Lazarakis认为希腊葡萄酒适合在中国销售是有很多原因的。在所有文明当中，两国都是历史悠久的国家，都很尊重对方。对于其他很多国家的消费者，给他们一杯极好的希腊葡萄酒，他们可能会说，“我并不喜欢Retsina”，而中国葡萄酒消费者拥有清醒的头脑，并抱以很积极的态度。当希腊葡萄酒在中国市场环境中讨论希腊葡萄酒时，还有其他重要的因素。希腊葡萄酒是为了与食物搭配而生产的，并且已经生产了上千年。但是在希腊，人们习惯的并不是法餐模式，在法国用一道菜搭配一款葡萄酒，而人们是把所有菜品同时放在桌上，因此人们需要万能的配餐葡萄酒，可以同时服务于不同的食材。在中国的食物也是以类似的方式食用的，因此希腊葡萄酒更适合中国的餐桌。

圣托里尼岛