【北京白酒专卖店】以前的“北京小茅台”很难背着茅台兜风，老北京人：李国斗大酱酒。

随着茅台的火热，茅台镇的很多小众庄主开始给茅台贴脸，给自己贴上“茅台东哥”、“小茅台”、“某茅台”等标签，但这些都和茅台没有多大关系。但是以李国斗闻名的北京，与白酒和茅台的关系真的很深。正是花都产业下属的年龄春州。

年龄春州是上世纪昌平县酒厂(即花都产业的前身)特有的酱香型白酒，被专家们称为“北京小茅台”。据资料显示，1985年左右，北京市当地酒厂相继赴茅台酒厂、泸州老窖酒厂、五粮液酒厂等地学习白酒酿造技术，昌平县酒厂是派人到茅台酒厂学习的小酒厂之一。

作为北京地区第一位国营组长，昌平县酒厂拥有极高的二锅头酿造技术，虽然塑造了世界公认的“太阳牌”二锅头，但在酱香领域仍然属于零基础。因为1974年，在白酒、泰斗、周恒强(第二行、右边第二行)的主持下，“昌平示范”正式成立，正式研究了漳州。

1976年，“八大名酒进入北京”的号角响彻全中国，前茅台集团董事长迪克良北上支援北京酒厂，昌平县酒厂是技术援助名单。在茅台的技术支持、原料生产、窖泥等“原料”的支持下，年龄春酒诞生了。

北京第一位酱香酒——延龄春酒，自然受到北京人的欢迎，成为市场上漂亮的东西，迅速打开市场，席卷全国。据说，延龄春酒佛在20世纪80年代中期，昌平政府街的标志性酒店为了“蹭热度”，直接改名为“延龄酒店(后改名为金平酒店)”。

高潮过后，遇到了低潮。和汾酒、西凤酒等一样，延龄春酒也没能抓住白酒市长/市场开放的黄金发展时期，逐渐消失在人们的眼中，甚至一度停产。然而，2017年，有关茅台的消息引起了部分老北京人对年龄春酒的回忆，即当时市值为5000多亿韩元的贵州茅台，在公布的《茅台帮扶华都计划书》中提到要帮助华都酒业，带领年龄春酒“活”。

当时贵州茅台在国内很火，正是在全国市场铺设和推广酱香型白酒的绝佳时期，推出了很多推广战略，《茅台帮扶华都计划书》就是其中之一，华都产业是茅台打开北方漳州市场的最佳“杠杆”。

那时人们认为在茅台的帮助下，30多年前风靡全国的华都年龄春酒将再次迎来高光时刻，但尴尬的是，到目前为止，华都年龄春酒还没有什么水花，甚至很多酒友都不知道。华都年龄春酒于2020年在北京第一家年龄春专卖店正式试营业。

面对华都年龄春州的没落，很多老北京人都唏嘘不已。无数酒友通过对难以崛起原因的剖析，发现年龄春酒无法发展，一致认为酒与“浓郁的二锅头味”有关。经历了那段岁月的很多酒友都称年龄春酒为江湖流传已久的二锅头味道的酱酒。

酒友们认为，曲酱香在那个特殊的时代受到鼓励，可以迅速崛起，但现在科学技术发展迅速，各大酒厂都有创新工艺，话头停滞不前。(威廉莎士比亚，坦普林。)这种情况在国内白酒市场是行不通的。当然，白酒一件事不能承受，并不是与这白酒的口感有关，而是与环境、历史、技术等多种因素有关。但是酒的质量和口感确实是限制白酒发展的核心问题，酒友们有什么看法？