黄枝香单丛为单丛花蜜香型珍贵名丛之一,因其有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。
单丛是在凤凰水仙群体种中选育出优异单株,进行单株采收、单株制作,故称单丛。每枞茶树独一无二的各有一种自然花香果味,其中一单株因成品茶栀子花香明显而得名“黄枝香单丛”。
黄枝香单丛为无性系乌龙茶类高香优质型茶树品种。植株高大,树势直立,树姿半开张,分枝密度中等,叶片稍上斜状着生。
黄枝香单丛叶片长椭圆形,叶色黄绿,富光泽,叶身内折,叶面微隆,叶缘平,叶尖钝尖,叶齿浅锐,叶质厚软,芽叶浅黄绿色,茸毛少。
黄枝香单丛品质优异,具有明显的黄栀子花“特韵”,茶叶生化成分中花香物质丰富,制成乌龙茶,花蜜香气浓郁持久,栀子花香明显,极耐冲泡,品质稳定。
黄枝香单丛干茶条索紧结匀整,细长卷曲,挺拔而略带霜,褐黑油润。汤色橙黄,清澈明亮,花香锐长,滋味清醇爽口,回甘力强。叶底绿叶红镶边,柔软有弹性。
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