与葡萄酒和白酒相比,论酒精的度数,绝对无法比较。白酒度数高的超过50度,葡萄酒度数普遍为十几度,但是葡萄酒的度数比白酒低很多,但往往喝葡萄酒容易喝醉,后劲大喝葡萄酒的人就知道了,那么为什么葡萄酒度数低却容易喝醉呢?
好像一直是困扰酒友的问题。根据人们的正常思维,度数低的酒不容易醉,度数高的酒自然会醉。比较葡萄酒和白酒可能没有概念,请比较啤酒和白酒!啤酒只有几度,到了夏天喝啤酒串一般能喝两瓶以上。如果换成白酒的话,最好喝两个以上。一瓶啤酒355毫升,500毫升,640毫升,白酒吗?2 ~ 2约等于110毫升!
葡萄酒的酒精度数比啤酒略高。一般在12度以上。现在,葡萄酒出现在越来越多的聚会和晚宴上。习惯喝烧酒和啤酒的中国人喝葡萄酒总是不开心,但稍不小心,喝后就会头晕。也就是我们所谓的“后劲大”。但是我们喝酒的时候不怎么喝酒是怎么回事?
我们不首先从专业方面研究:葡萄酒属于果酒。与我们喝的啤酒和白酒不同,是用谷物酿造的,口感大不相同!喝葡萄酒一开始水果香味很浓,酒精感相对较少。(自酿葡萄酒是有酒精度的葡萄汁)喝起来会增加愉悦感。所以我们的感觉器官对酒没有明确的指示,只有我们真的喝多了,才会传递到我们的大脑!经常喝葡萄酒感到头晕之前,我们已经醉了!
第二,环境影响大,情感影响也大!一般来说,大家一起喝酒比一个人喝酒更容易喝醉。如果是聚会或酒吧,很快就不能喝了。大家玩的嗨,因为你一口都不知道我喝了多少。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》)一个人喝酒的时候,尤其是安静的情况下,反而不容易喝醉。(即使喝了一定量的酒)因为喝的速度慢,另一种情绪保持平稳,酒精在体内挥发得更久!
再次,葡萄酒酒精的“差异”根据相同的酒精度数研究了不同种类的酒,我们的醉酒极限并不相同。因为酒的酿造方法千差万别。结果出来的酒液成分差异也很大,我们醉酒的状态也不一样。人体对酒精的感应阈值(醉酒)基本上是确定的。但是感觉器官(感情、舌头、脖子、胃)的敏感度可以欺骗大脑。
葡萄酒后脚的主要原因是葡萄酒的葡萄糖成分,如果储存时间足够长,葡萄糖都会发酵成酒精,所以此时的后劲很大。水果中葡萄的葡萄糖含量比较高,保存一段时间后会有酒味。后劲大的通常是通过橡木桶长期保存的葡萄酒,储存时间越长的葡萄酒越柔软柔和,但葡萄酒柔软的背后后劲更大。
因此,喝葡萄酒时不要贪杯,要清楚自己的酒量,不要被葡萄酒的“果香”所欺骗。毕竟那都是有酒精的,不是饮料,而且葡萄酒不是喝的,每天少喝葡萄酒对身体有好处。男人最好控制在250毫升以内。女生要控制在150毫升以内!
另外,请去除“混合酒”,爱惜自己的身体,通过正式途径购买真实材料的好葡萄酒!
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