【margaret红酒2014shiraz】酒妹教你读常见的葡萄酒外文词汇

遇到不认识的汉字，我们都习惯读一半。遇到不懂的外语单词时，大家的第一反应也是套其他类似单词的读法。

但其实，这样往往会出错。今天，红酒百科全书就整理了葡萄酒中常见外文的正确读音，跟着酒妹一起来练练吧！

一、产区

1、Bordeaux（波尔多）：整个法国乃至世界最有名的葡萄酒产区，生产的葡萄酒远销全球各地。

2、Champagne（香槟）：法国乃至世界最有名的起泡酒产区，生产着世界上最昂贵且最优雅的香槟起泡酒。

3、Chablis（夏布利）：法国顶级产区勃艮第（Bourgogne）的一个子产区，所产葡萄酒皆为霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒。

4、Beaujolais（博若莱）：法国知名产区之一，与勃艮第接近，产区因博若莱新酒（Beaujolais nouveau）的推出而声名远扬。

5、Rioja（里奥哈）：西班牙著名产区，且为西班牙仅有的两个 DOCa 产区之一，以生产丹魄（Tempranillo）葡萄酒出名。

6、Chianti（基安帝）：位于意大利顶级葡萄酒产区托斯卡纳（Tuscany）境内，基安帝不仅是一个地方，更是一种知名葡萄酒。

二、葡萄品种

1、红葡萄品种

（1）Cabernet Sauvignon（赤霞珠）：是世界上种植面积最大的红葡萄品种之一，被誉为“红葡萄品种之王”，所产葡萄酒口感强劲丰满。

（2）Pinot Noir（黑皮诺）：天性娇贵，对生长环境要求极高，被誉为世界上最贵的酿酒葡萄。

（3）Merlot（梅洛）：全球种植面积最广的红葡萄品种之一，相比赤霞珠的强劲，梅洛往往更显柔顺。

（4）Syrah/Shiraz（西拉）：这两者虽拼写不同，但实为同一品种。Syrah 的代表是法国罗讷河谷（Rhone Valley），而 Shiraz 的代表则是澳大利亚。

（5）Malbec（马尔贝克）：原产于波尔多，现被称作阿根廷“镇国之宝”，更是当地种植面积最大的葡萄品种。

（6）Zinfandel（仙粉黛）：号称“美国葡萄酒的名片”，种植面积和产量仅次于赤霞珠。

（7）Sangiovese（桑娇维塞）：意大利最重要的红葡萄品种之一，一般以高酸和高单宁著称。

（8）Nebbiolo（内比奥罗）：意大利最知名的红葡萄品种之一，葡萄酒单宁非常高，需要通过陈年来使其成熟柔顺。

2、白葡萄品种

（1）Chardonnay（霞多丽）：白葡萄品种之王，既有酒体厚重的橡木味型，也可以酒体轻盈，口感清新。

（2）Sauvignon Blanc（长相思）：白葡萄品种之后，是一种“带野性的白葡萄”，口感清新，风格多样。

（3）Riesling（雷司令）：号称葡萄酒里的“白雪公主”，是一个抗寒能力很强的品种，所产葡萄酒极耐藏。

（4）Gewurztraminer（琼瑶浆）：一种芳香型白葡萄品种，适宜种植在气候凉爽的地区，一般香气浓郁，酸度怡人。

（5）Muscadet（密斯卡岱）：除赛美蓉（Semillon）和长相思之外的第三大酿制甜葡萄酒的葡萄品种。

（6）Pinot Grigio（灰皮诺）：黑皮诺的变异体，长期处于黑皮诺盛名的阴影中，被称作皮诺家族的灰姑娘。

（7）Pinot Bianco（白皮诺）：皮诺家族三大成员中最低调的一位，相比前两者知名度较低。

三、其它

1、Rose（桃红葡萄酒）：按颜色分类，桃红葡萄酒是仅次于红、白葡萄酒的第三大常见葡萄酒类型。

2、Prosecco（普罗塞克）：一种产自意大利的起泡酒，曾被誉为“穷人的香槟”，近十年来品质突飞猛进。（文/Kaylin Pound）

【作者简介】酒妹，红酒百科全书资深编辑，高级品酒师，超级无敌美女歌手，以“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”为人生理想，不聊国事，只谈吃喝顺聊风月。同道中人，请加个人微信：winedarling。

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