今天我们来看看拉菲的温柔和委婉的约定。

拉菲(Chateau Lafite Rothschild)

——温柔委婉的性格内向,拉菲酒吧被认为是“五大”中最优雅的

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[历史]

拉菲是一位名叫拉菲的贵族于1354年创立的。

  • 1675年庄园被塞居尔(J.D.Segur)公爵购得,因为塞居尔公爵是当时法国酒界的一号人物,理所当然,庄园也开始走上了制酒之路。

  • 1868年,罗斯柴尔德(Rothschild)家族在拍卖会上以440万法郎购得,成为现如今的主人。

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    【现状】

    • 拉菲出产的红酒果香浓郁、芳醇柔顺,好像性格内向的贵妇,所以拉菲红酒被誉为“红酒中的皇后”。特别是1982年份的拉菲红酒最为名贵,酒庄庄主更是规定不许在庄园内开启1982年份的拉菲红酒,可以想象其珍贵程度。

    • 现在的拉菲庄园,2—3株葡萄树才能生产出一瓶750毫升的红酒,但是其产量仍然可以达到36万瓶,并且保证品质如一,价格坚挺,说明拉菲在造酒工艺、市场营销和管理手段上都非常出色,这也是其他顶级酒庄无法企及的。

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    【明星酒】

    • 明星酒款:拉菲罗富齐庄园 -2005( Chateau Lafite Rothschild)

    • 种类:红葡萄酒

    • 产区:波尔多-梅多克-菩依乐村

    • 级别:波尔多列级名庄第一级

    • 酒精度:13%

    • 葡萄品种:70%赤霞珠,25%美乐,3%品丽珠,2%小华帝。

    • 颜色:深浓的颜色。

    • 气味:令人欣喜的果香,既含蓄又非常优雅。

    • 口感:成熟、芬芳的果香,柔滑的单宁;极其丰富的层次,细致美妙。

    • 饮用及配餐建议:饮用前2小时开瓶,温度最好在15℃—20℃。最佳配食羊扒,淡味鲍、参、翅。

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