古代,来自西域的葡萄酒是献给皇帝的贡品,是金字塔顶端人们可以消费的奢侈品。
当然,现在,普罗大众也能随意消费。近年来,进口红酒在中国市场消费持续攀升,除了法国、意大利等欧洲传统葡萄酒产地,来自澳洲、南美等新兴新世界的红酒也大量进口。种类、品牌繁多,价格高高低低。一般人,看不出个所以然来。
但有一个外在直观的现象,国内购买或者消费葡萄酒的渠道、场景,所售卖的葡萄酒,无论价格如何,大都包装精美。甚至三、四十元一瓶的红酒,也能配上精致华丽的皮盒。你难道没有一丝怀疑:好看的包装不要钱吗?这样的葡萄酒到底能不能喝?
最近,漫成都走访了成都不少正规卖酒的商超,包括伊藤洋华堂、麦德龙、1919酒业专卖店、酒庄连锁店、永辉超市等。显然,在这些地方,用皮具、厚皮纸盒、珍贵木箱包裹的红酒不少。在其它一些街头店,有些红酒的包装盒更是夸张奢华,除了这些精美的礼盒,里面还会装上各种开启红酒的工具、玻璃杯、醒酒器等等。
如果在淘宝等电商平台看的话,更是觉得浮夸,颠覆三观。
不难看出,商家们真的做足了功夫,“高端大气上档次、奢华臻选有面子…”拿这种油爆爆的词来形容简直一点都不为过。
包裹装载红酒的这些外包装材质,有硬纸、牛皮、羊皮、鳄鱼皮等,木盒方面,除了一般的木头,昂贵者,甚至用上了花梨木、紫檀等名贵木料。
成都一位餐饮圈名人,多年来收到过不少进口红酒,夸张的包装实在太多了。有时一个硕大的包装里,只有一瓶红酒。
姑且不论这些包装华丽的红酒,是不是真的,价格如何,就想问一句:老板,你到底是卖酒还是卖包装?
令人尴尬的真实是,只有在中国,才能看到如此浮夸的包装。无论是欧洲、澳洲、北美、南美等全球进口红酒原产地,红酒的包装只有两种:价格低廉的牛皮纸和原木。
中国人讲究礼仪,好面子。葡萄酒作为礼物,需要外在包装点缀,很正常,可以理解。但如此浮夸,喧宾夺主,恐怕就不能用过度来解释了。
这些华丽妆点后的葡萄酒真的好喝吗?
漫成都拜访了成都一些浸淫酒行业多年的业内人士。这些业内人士告诉我们:千万不要被葡萄酒花哨的外衣迷惑,更别庆幸自己花少钱买了盒精致包装的酒。正所谓“羊毛出在羊身上”,包装盒的钱也是消费者自己掏腰包。
与业内人士聊天精华整理:
听他们说完,我背后一身冷汗,原来葡萄酒行业的暗色地带,那么“丰富”。
所以,大家在看中高颜值包装的时候,到底是想买包装还是买好酒?
为了一个所谓的精致包装盒,花几百甚至几大千不心疼吗?
而且在这种过度消费包装满足私人面子的现象背后,我们是不是还需考虑一个问题:
酒喝完后,包装盒怎么办?
这些看似华丽,但用材普通甚至用劣质PU皮生产出的葡萄酒包装盒,后期怎样妥善处理?扔掉吗?可能会有些朋友碍于它华美的外观觉得可惜,但若想再利用它们又能做什么?
我查了很多资料,看到一项来自国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的数据表明,到2017年,中国葡萄酒市场消费能力将达到28.27亿升,消费总额达到938亿元人民币以上,接近千亿元的规模。
可以看出葡萄酒不再只是高端消费群体的专利,它已经成为大众热门消费酒品。
而这巨大的葡萄酒市场也将给我们的生活带来海量的包装垃圾。
来自国际葡萄酒与烈酒研究机构IWSR完成的研究数据表示:从2014年起,中国每年消耗葡萄酒达18亿瓶。其中每年有9亿瓶葡萄酒使用纸袋、木盒、皮盒包装。以9亿纸袋耗纸68000吨计算,每年需要120多万棵树。在此数量中,1/10的葡萄酒会用更奢侈的皮盒与木盒包装,而近1亿的木盒将耗材195万立方,为此又将需求600万棵树。而PU皮盒带来的污染就更不用说了,再利用率低,丢弃率高,等待我们的将是沉重的生活垃圾。
然而这样过度包装的情况在国外根本就没有出现过,就算你是在最顶尖的酒庄买最昂贵的酒,他们也只会给你用张牛皮纸随便包一下,或者最多用个木盒封装。
年底尾牙,各种公司、家庭、朋友聚会多了起来,红酒消费频繁,我们希望你能在欢聚畅饮的时候,能喝到酒质纯正的好红酒,更能理智、环保,不要被“烧”。
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文:路三
图:漫成都摄影师曹鸿禹
编辑:路三/棐溪
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